夏纪武冈卤香隶属于湖南省荣辉配送服务有限公司是一家优秀的餐饮管理企业，公司主营夏纪系列产品主要有：卤香干、卤火腿、卤鸡蛋、卤鸡爪四大主营项目、夏纪武冈香干不仅味道好吃，更是一种休闲时间的精神享受。2015年，是夏纪武冈卤香干发展的一年，公司在此感谢那些夏纪卤香干的忠实客户欢迎前来品鉴、学习考察。

武冈卤香干小吃车可以做成简单的手推式，也可以做成与电动三轮车配套的式样，所以武冈香干的经营方式灵活多样，可以流动售卖。增加了生意辐射面的同时，带来源源不断的顾客。夏纪武冈卤香干招商总部保证每位客户学习到最全方位的产品实操技术和理论课程，行业经验丰富的培训老师、手把手教学，从理论知识课程教学、实操技术培训等等。

夏纪武冈卤香是具有地方特色的有名小吃，武冈卤香干的制作工艺手法精良，均由几十味卤料熬制而成的卤水小火慢卤使其香干充分入味，制作出来的卤香干气味反芳香，再在香干外表涂上精心秘制的武冈调味酱，武冈卤香干味道十分美味，让人百吃不厌。

产品特点

品质特性

夏纪武冈卤香干富含人体必须的优质蛋白质、维生素A、D和多种人体所需的微量元素。而且“武冈卤豆腐”少盐、少油、少糖、符合合理膳食原则，有利于身体健康，武冈卤豆腐。武冈卤豆腐配方中的中草药本身具有防腐能力，不需要任何色素和食品添加剂，其色泽红黑亮，口感纯正，嚼味十足，营养丰富，长期食用，有生津止渴，健胃开脾，养颜护肤之功效。

工艺特色

夏纪武冈卤香干承传武冈上千年的豆食文化，制加工而成，点豆腐用浆水，则做出的豆腐色白、娕软、韧细、味美具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物质的特点，其卤味，黑里乏红，豆质亮人;其休闲，品类齐全，风味独具，入口奇香，回味悠长。

武冈卤豆腐采用传统工艺流程：精选原料→浸泡(择云山佳泉)→清洗→磨浆→离心浆水→烧浆→豆浆过震动机过滤→油醋及抽醋水→豆腐上盒出盒→烘制豆腐→卤制→切割→拌料→内包装→真空封口→产品消毒→外箱包装，佐以大茴、小茴、桂皮、枸杞、沙神等多种中草药结合现代工艺卤制而成。

独立自主经营，自己当老板又有实力雄厚的总部作后盾，集团军作战，一次加盟终生享受全方位的支持与服务，让加盟店成本降至最低，投资风险降至最小，轻轻松松踏踏实实创业，后顾无忧开开心心赚钱。

1、选址协助：建议加盟商在选址时多找几个备选的，等总部专业人员到时帮助分析，店址的选定直接与今后的消费定位有着直接的关系。对店址达不到要求的，总部不予加盟。

2、制定开业：根据店址结构结合总部设计方案制定装修的时间，同时总部运营部对开业时间拟定出开业，把工作落实到每一日、具体负责人。

3、品牌营销策略：企划部结合筹备小组传回的资料制定出相应的开业前、开业时、开业后营销方案，使品牌后期更成熟。

4、制定人员组织架构图：运营部根据单店的平面图制定出单店服务流程，结合服务流程员工动线来制定人员架构，餐厅由几级组成，每级所需的员工数量，设置出合理的人员架构，使入股者清楚店内人员的配置，而后结合当地劳动力市场制定各级员工的薪金(总部会给参考工作标准)。

5、装修支持：为了确保每个店视觉统一，总部营建部专业装修队为各店进行系统的装修。各加盟店也可自行装修，总部会派人协助指导。装修完经过验收合格后开业。

6、人员培训：选适合做餐饮的人员------培训--------选拔。为此按开业筹备小组到店对员工实行选拔招聘尔后进行专业系统的培训。

7、考察市场调研：筹备小组到达单店后必须对同行业、原辅材料市场进行考察，并将考察结果传回总部分析，从而了解当地市场基本情况，为制定毛利率、菜单的定价打下基础。

8、物配支持：物配部会按各店开业的时间、店面平面布局来配送物品，物配部的配送将有序的确保各店的正常开业。

1、加盟商要具有良好的地区网络及市场认知，有意夏纪武冈卤香干加盟兼具创业经验。

2、夏纪武冈卤香干加盟商要认同的品牌、营运模式、产品。

3、具有成功的意志、勤奋及努力奋斗。

4、能突出个人表现，特别是与人相处。

5、积极参加夏纪武冈卤香干加盟全面培训，自开店以后可以用心经营店铺

6、最好具有成功及曾参与品牌授权营运的经验。

7、具有品牌意识，可以自觉维护品牌形象。

项目咨询：投资者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容

项目考察：投资者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认投资意向

投资申请：投资意向明确后，填写投资申请书

资格审核：总部对投资人提供的各项资料进行审核，以确认投资人的投资资格

签订合同：明确双方的权利与义务后，签订投资合同

相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核通过后发相关证书

开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店

售后服务：建立投资者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题