Cookie，小甜饼，亦叫做曲奇饼，(英音：'kuki美音：'kukɪ)，是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细小的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片细小的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。另外，Cookies也是香港的一队歌唱组合。

曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，而与饮食结构有关的“文明病”的发病率日渐提高，因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用，具有积极的意义。

利用膳食纤维具有吸水性和持油性这一特性、加入该原料可使曲奇具有柔软，膨松并且能有效降低脂肪、热量。

为了在产品中体现“强化纤维”的概念，在配方设计中需添加适量的纤维比例，以符合标签的规定。如标注“强化纤维”，必须符合每100g产品>3g纤维，标注“高纤维或富含纤维”，必须符合每100g产品>6g纤维，根据纤维的含量来计算它在产品中的添加量。以下是为某企业生产膳食纤维在曲奇中的应用实例，我们选用了纤维含量(以干物质计)90%的膳食纤维，产品的标示为“高纤维或富含纤维”，即每100g产品6g纤维。

白桃茉莉三明治曲奇蛋糕

里面的三明治是酸桃三明治(你可以感觉到新鲜桃肉的感觉)，外圈是白色三明治，非常甜，只是中和是桃子的酸。一般来说，这个曲奇饼尝起来是甜桃子，余味是茉莉清香。TIPS：这种食物要冷藏，整个曲奇真的很软，在室温下很容易吃，我们不能有室温!!!

巴丹木瓦曲奇蛋糕

这是我的超级期待!看起来很好吃!起初，我以为是杏仁片曲奇饼干，但我发现是巴旦木!他是超级脆和美味!有浓郁的巴丹木香味，其次是牛奶香味曲奇味，回购真是无限的!最喜欢的!

枸杞芝麻下味益果曲奇蛋糕

这个曲奇的颜色饱和度很高，感觉像咖喱gaygay。。配料也很丰富：夏威益水果、白芝麻、黑芝麻、枸杞、绿茶等。当你吃的时候，你会感觉到一些苦涩的味道，余味是枸杞的味道，其次是芝麻香味儿。偶尔，你可以吃一些澳洲坚果，整体是好的，味道真的很独特。

PS：他家有足够的材料!整个曲奇填充了大量的芝麻，而不是一点点芝麻!

海盐巧克力曲奇蛋糕

这不是普通口味巧克力味道曲奇饼!他有点像个暖心的巧克力曲奇派，但他不软，很脆!味道和味道都很棒!他有一种强烈的巧克力味道，但牛奶的味道是不够的，偶尔，我能吃到咸咸的海盐的味道，余味是一点高乐高的味道，太好了!

玫瑰开心果曲奇蛋糕

这一个继续保持他的家庭材料的优良质量，一打开，就可以闻到浓烈的玫瑰花香，有吃花糕的感觉。饼干相比较在其他口味中又甜又油，此外，他还具有强烈的玫瑰味，我感觉不到开心果和小豆蔻的存在。

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以全新独特的产品在市场上占有了很大的优势，很具有市场竞争力。公司拥有专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，保护加盟商开店的顺利。

1、法人要具有合法资格的法人或具有独立民事行为能力的自然人。

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3、cookie9加盟资金符合投资资金要求。

4、有良好的商业信誉，开拓市场能力，具备风险意识。

5、有一定的经营场所，及与其经营目标相适应的仓储设施。

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2、项目考察:

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提交cookie9加盟要求，填写《cookie9加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。

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审阅特许加盟协议，确定双方加盟方式，并缴纳各项费用。

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合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下良好的基础。

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确认店面后，总部出具装修方案，加盟商进行店面装修。

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