刘大胡子熏肉大饼是西安刘大胡子餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，总部位于西安市，店内主打的是特色东北风味的熏肉大饼，以及各种油饼、八宝米粥等等美食，多年以来深受消费者的喜爱和信赖，是当地行业内首屈一指的热门品牌，吸引着无数的食客前来品尝，随着各地分店的纷纷开业，品牌也受到了全国市场的有力认可。

店内选用高品质的新鲜食材，依靠精湛的工艺还原最地道的熏肉大饼风味，不仅酥脆鲜浓，而且分量十足，价格实惠。想要寻找刘大胡子熏肉大饼的招牌并不难，街上排队最多的门店一准就是他家了，走在街头几乎人手一只熏肉大饼，足见其受欢迎的程度，刘大胡子熏肉大饼的熏肉大饼讲究现做现卖，现烤出来的饼酥脆无比，配合着熏肉和酱汁令人垂涎三尺。

熏肉大饼是东北地区特色的美食，特殊工艺制作的油饼炸的金黄酥脆，劲道十足，刷上一层秘制的甜面酱，再撒上一层细细的葱丝，香味就已经十分浓郁，最后在裹上厚厚的一层熏肉，一口咬下去满满的幸福感油然而生!刘大胡子熏肉大饼的熏肉品质极高，肉质鲜嫩，风味独特，搭配着热乎乎的大饼食用完全不会油腻。

刘大胡子熏肉大饼坚持着正宗、新鲜、特色、健康的经营理念，多年以来深受消费者的认可和信赖，随着品牌的影响力越来越大，全国各地的加盟分店也越来越多，无数的朋友品尝之后对其赞不绝口。

刘大胡子熏肉大饼品牌特色：

熏肉大饼是东北吉林省的传统小吃，而这家摊位便是来自东北的刘大叔带来的正宗美味。

首先，刘大胡子家的熏肉都是当天做的。鲜猪肉洗净后老汤煮熟，涂抹红糖熏制很久，才有了这熏香味浓郁、色泽棕红的招牌熏肉。

饼皮都是下午擀制好的，晚上出摊以后，胡子大叔的妹妹就会将做好的面饼-整理摊开，扫除面饼之间的面粉渣子，放入热滚滚的油锅中煎炸。炸熟后的油饼呈正圆状，外皮金黄发亮，煎至起泡，酥脆可口。

此刻将熏肉从串上取下，剁碎;油饼摊开，涂层香浓的酱料，撒层葱丝，再用刀背把剁碎的肉丁均匀铺在油饼中间，熟练地卷好，用纸包好放入袋中，交给食客。

成品的熏肉大饼外皮金黄酥脆，内里香嫩可口，肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，葱丝和香浓的酱料更是画龙点睛，完成了饼皮和熏肉的完美结合。

若说熏肉大饼的味道，可能并不是什么顶级的饕餐美味，但对于深夜行走街头的人们来说，一份平价、香味浓郁的熏肉卷饼，已经可以满足大家对街边美食的所有期待。

1、品牌优势

刘大胡子熏肉大饼品牌名称、商标标识、包装条形码、VI体系，全部免费赠送，强力支持投资人开拓市场。利用刘大胡子熏肉大饼的品牌知名度和号召力，吸引消费，扩大市场占有率。

2、经营优势

刘大胡子熏肉大饼共设六级投资商，不同的投资商，在经营重点、市场战略方面，各不相同，刘大胡子熏肉大饼针对不同的投资商，给出了详尽细致的经营方略指导，规避摸索风险，少走不必要的弯路。

3、配方优势

所有产品配方，毫无保留，全部传授给投资商。

4、技术优势

刘大胡子熏肉大饼制作工艺、制作设备、设备维修、保养等全部技术，悉数传授。

5、培训优势

刘大胡子熏肉大饼专设内部招待所，所有投资商培训期间，免费食宿，培训内容包括：配方、工艺、设备、技术，经营方略，厂、店、摊的管理、选址要领、装修方案等等，学会为止，考核通过。

6、后续服务优势

刘大胡子熏肉大饼新配方、新技术、新设备的不断开发和研制，增加产品卖点，让工艺更完善，提高效率，降低成本。前期投资者，在今后均可免费获得最新研发成果，添置新设备，一律按成本价供应，同时长年提供辅料供应。

1、加盟者自愿申请，有合法的身份证明，有独立的法人资格。

2、认同刘大胡子熏肉大饼品牌及企业文化，认同刘大胡子熏肉大饼经营理念和管理模式，服从总部统一管理。

3、要有相应的投资资金和流动资金，以满足开店的各项费用。

4、加盟刘大胡子熏肉大饼店铺的位置也有一定的要求，专柜所属的商场要选在繁华地带的主流商场，独立店铺要选在繁华、客流量多的街道。

5、遵守总部的各项规定，并接受总部指导、管理、监督。

6、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望，具有管理财务的能力。

7、有强烈积极的创业精神，全身心投入刘大胡子熏肉大饼加盟店经营中。

1、投资咨询：咨询公司营销政策、进行意见交流。

2、实地考察：所属省级代理派员店铺现场考察以及批准。

3、提交申请：向总部或者工作人员递交加盟申请表。

4、资格审核：总部对加盟者材料及能力的审核，审查通过，通知申请人，即可签约。

5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

6、店面装修：总部为投资者提供装修指导，与设计指导。

7、开店筹备：总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。

8、货物配送：总部运用自己强大的物流，为您输送物料。

9、试营业：人员招聘，服务推广等。

10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。

11、售后服务：在一段时期内，总部工作人员指导经营，确保盈利。