徐州钟记紫燕食品有限公司成立于1989年，钟记公司创始人钟春发依靠诚实守信、高质量、优质服务，从一个沿街叫卖的个体商贩，快速发展为拥有员工180多人，固定 资产达200多万元,连锁销售店35家的综合性食品生产企业。

目前，钟记油烫鸭销售量占徐市场70%以上，先后被市政府评为“先进个体工商户”，2003年被市工商局授予“徐州知名品牌”等多项荣誉称号。当前，钟记食品已由当初的单一油烫鸭，发展到香酥鸡、夫妻肺片、五香牛肉、麻辣海带丝、野生贡笋、香辣酱等20个品种，产品供不应求。紫燕食品，选择原料讲究，有自己信任的原料基地;做工精细，制作方法独特，食品从生产到销售、要四个小时不间断的制作过程，除添盐、糖、葱、姜、川椒等多种佐料外，还配20多种名贵中药、煮、炸鸭子只用木紫烧制等传统工艺，确保风味独特，入口滋润。

钟记油烫鸭已从古彭大地迅速腾飞，经营网络遍及上海、南京、苏州武汉等20多个大中城市，销售网点达200多家，“紫燕食品，千锤万炼”响彻大江南北。好生活，有钟记，钟记食品，是您生活中永远值得信赖的美味佳肴。钟记油烫鸭独创口味配方技术，实为秘方配制新产品，改变了过去口味混杂与品牌混乱等特点，使产品达到一种色，香，味俱全的真正美食。钟记油烫鸭引流特色美食行业的支柱产业，开启自己创业成功的关键一步。

近年以来，钟记油烫鸭将烤鸭将制作流程标准化，将以前由老师傅凭多年经验掌握的配料用量数量化，以此提高钟记油烫鸭美味的制作效率，降低学员的学习时间。以前徒弟由老师傅带领几年才能烤制出纯正聚福祥美味钟记油烫鸭，现在由于制作流程的标准化和数量化，新学员几天就能掌握以前老师傅几年才能掌握的钟记油烫鸭制作技术。钟记油烫鸭是徐州家喻户晓的知名品牌，历经市场的多重考验，真材实料不怕消费者挑剔，一路发展而来，稳稳占据熟食行业王者之位。选择钟记油烫鸭加盟，总部将给予360度全方位加盟支持，保障投资者开店顺利，轻松盈利。

1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人;

2、徐州钟记加盟商需要具备良好的合作意识以及良好的商业信誉。

3、拥有与经营相应的资金。

4、能顶得住经营压力，能承担投资风险。

5、申请加盟者准好在当地有一定的人脉和资源，以备不时之需。

6、具有强烈的事业心和企业家精神，诚信守约，合法经营。

7、愿意服从徐州钟记的统一管理。

8、具备合法的经商资格，信用记录良好。

1、品牌形象：

总部提供统一的装修方案，免费为店面提供形象设计，协助加盟商装修。

2、整店输出：

总部派遣营建指导小组(具有丰富的开店经验)为加盟店开业前进行人员招聘，培训，装修设计，建立物资物流等全程指导服务。

3、物流配送：

徐州钟记加盟总部设有高效的物流配送中心，安全、快捷的服务让加盟店永远处于当地市场最前沿，让加盟商在第一时间把握商机。

4、媒体广告：

总部每年持续不断地在全国性媒体上，公司网站进行品牌广告宣传，提供品牌知名度，美誉度，促使各加盟店业绩提升。

5、市场运营：

徐州钟记根据初期经营情况和存在的问题，及时调整门店管理计划，引导销售人员逐步做好销售业绩。

6、培训支持：

对徐州钟记加盟店的管理团队，公司免费提供开业前期及后期的全方位系统化的专业培训，使加盟店随时具有一支高效而标准的管理服务团队。

7、选址装修：

徐州钟记总部统一制定装修方案，根据店型及结构，设置形象装饰与陈列。

8、开业指导：

开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析、持续的营运督导。

9、活动策划：

不能打没有准备的仗，当新店面开张时，公司的营销团队会根据新店面的商圈策划出不同的营销策划方案。

10、区域保护：

严格的区域经营制度，每家店铺都有缜密的商圈设定,决不会在同片区域开设第2家店铺，维护正常经营秩序。

1、了解信息：

投资者以电话或是网上留言的方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、项目考察:

就近直营店面考察，实地了解。

3、加盟申请：

递交申请表至公司总部加盟管理中心审核。

4、签订合同:

双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。

5、店址选择：

相关选址资料通过邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。

6、装修设计：

设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。

7、加盟培训：

总部对不同岗位的员工进行心理素质、个人工作态度、工作习惯等方面的岗前培训工作。

8、新店开业：

总部根据需要排员现场开业指导，提供咨询意见，举行开业仪式。