阿嬷手作--你不知道的那些事儿，阿嬷不懂什么大道理，就跟她听到太多糊里花哨的名堂就会一头雾水又不耐烦一样。也摸不清什么讨巧的门道，一条路走到底，又死心眼又执拗。那些常用的大小物件，都要被阿嬷额外捣鼓过一轮才算完整。草编竹编的物件，集齐一整套才甚合心意。手柄握着磕手，抽出一团线绳，把那里缠上一圈就对了。

所以这间叫做「阿嬷手作」的店，就尝试着像一个你家我家都可能有的老阿嬷一样，踏踏实实、慢悠悠地做起了纯手作的奶茶。阿嬷的那些秘技，从来就不是为了省功夫的捷径。都是想着怎么把给家里人吃的东西，做得健康又美味时揣摩出来的。

阿嬷手作秉承“挖掘美食”为企业宗旨，肩负着将美食带到顾客身边的使命，以每季度推送一新品的速度，将新潮的美食引进到中国，让每个加盟店都具有可观的市场竞争力，共同致力于将阿嬷手作打造成中国餐饮品牌。阿嬷手作凭借多年的市场经验和营销策略，树立茶饮品牌和推广特色饮品为发展方向，倡导健康、美味、快乐，让茶饮成为一种生活时尚，一种美味享受，一种快乐心情!

阿嬷の故事|关于阿嬷，你不知道的那些事儿

要問過來人童年是什麼味道，那一定是，屬於家的味道。要問我們每個人的家是什麼味道，那一定有一味，叫：微甜...你的回忆是什么味道?「阿嬷!你怎麽都不会老?」「阿嬷很快就会老了。」「要多久?」「再五年。」「那再过几年，等你老了，你就可以教我熬凤梨酱了。」

小孩子认为，有很多事情是一定要经历了很长很长的时间之后才会有空去做的，时间都去哪了，该停下来好好回望，我们最真实的需求是什么，潮流不断更迭，而终将回归，因为看懂了太多的门道，所以，这一次，我们只想回到最初。说，一个属于家，属于阿嬷，属于手艺的故事，所以，这个故事，我们叫她。

阿嬷手作

从南台湾到北台湾，本省、外省、客家阿嬷…个个手上都藏着厉害的料理功夫，我们用挖宝的心情，历时一年，走访了数十位阿嬷的厨房，重拾古早美味的溫暖回憶，捧读她们珍贵的料理秘籍，这些料理不一定食材多昂贵、作法多繁复，就是最棒的佐料。

每一道古早味都负载了时间的轨迹也跳跃了空间的隔阂，我们隐约可望见早期的自己家，那一扇隔着厨房的门帘，就算日子再艰苦，阿嬷也会想尽一切办法，用看似平凡的俗物，制作出属于家的日常味道。而这样的手艺，我们叫她匠心。

每个孩子应该都是吃着家中灶神-阿嬷的饭长大的，有时候失眠还会想起它的美味;每一位阿嬤都有自己秘制的凤梨酱，冬瓜茶却总是邻居家阿嬤做的更香甜……古早味的饮食文化是建构在整体社会脉络之下的，于是，古早味自然也牵涉到人的认同，也是对这块土地的一种认同。

要问过来人童年什么味道，那一定是，属于家的的味道，要问我们每个人的家是什么味道，那一定有一味，叫，微甜，阿嬷手作的产品。每款饮品底料都以古法现场熬煮制作，反朴归真，招牌黑糖珍珠全程制作需要4小时，光熬煮就需要超过1小时不离火得全程制作，只有这样的过程，才能做出焦香，质朴的独特味道，纯手作芋圆底料，只选用最佳的荔浦芋头，现蒸，现熬，现搓才能做，出独有的自然和軟糯，古法现熬冬瓜茶。

为了让你吃到古早味的冬瓜茶，阿嬷现削现熬，这里喝到的冬瓜茶除了满口冬瓜肉的真实，还有黑糖满满的质朴香。除此之外，我们还会对产品做更多衍生，将传统的饮品做创新设计。在这里，所有的饮品底料都是现场制作，无添加调味料，四小时就需要丢弃，我们只追寻最好的原料，制最美味的诚品。在这，技巧不是最重要的坚持与初心才是…古法煮制的冬瓜茶，秘制的水果酱，清凉退火又解渴。

而阿嬤自己却没法闲下来，听听孩子们出走的远方，是什么样，阿嬤的日常还包括熬制，新鲜黑糖糖浆，夜晚则要一点点挑选芋头，搓成一个个圆滚滚的芋圆，这样才能让一早远行的孩子，带上这浓浓的乡愁。嚼出家才有的软糯，记得越嚼越香的芋圆，却不记得阿嬤手上烫出的疤痕，记得九份的青石板街，却不记得阿嬤是不是还挑得动担子。

天气转凉的时候，阿嬤的腰痛会不会复发，是深夜街头角落的灯光，已经开了几代人的老店，复古的花窗门帘和花砖，年轻人消磨微醺的夜晚，为你留守的那扇门，仿佛聊着世间的安稳想，那都是记忆的滋味，几乎每一个家族灶神-阿嬷,都练就了一双“无敌手”，人人都是种菜、烹饪、裁缝高手，同时她们也靠着这些技能撑住了一个家，从她们身上，我们看到了最简单、但却又是最坚强的力量，也藉此唤醒我们每一个人。与我们的曾经之间，最深刻的回忆，关于阿嬷的故事，你还想知道什么，来【阿嬷手作】吧，用味蕾细细品尝，她的故事。

1、品牌优势：阿嬷手作品牌实力强劲。

2、服务优势：一对一培训服务、现场指导装修、上门带店服务。

3、原料优势：原料生产工厂通过认证，产品均提供检验报告。

4、物流优势：阿嬷手作加盟总部提供全程配送国内所有地区，物流意外总部赔付。

5、技术优势：台湾技术总监负责研发指导，每季推出新品。

6、产品优势：阿嬷手作有多款产品无需等待，告别单一茶饮缺点。

1、必须热爱餐饮行业，具有良好的合作心态。

2、必须具有强烈的成功欲望、事业心和管理意识。

3、必须认同阿嬷手作经营管理规定、指导与监督。

4、必须是具有合法经营许可的法人或自然人。

5、必须有与投资相应的资金实力且资信良好。

6、阿嬷手作加盟商有该行业的销售渠道和经营经验则享有优先权。

一、电话咨询阿嬷手作企业方。

二、达成意向后前往公司实地考察。

三、寻找适合加盟店铺。

四、签署阿嬷手作加盟合作意向书。

五、交纳加盟费用。

六、阿嬷手作加盟总部择日前往考察。

七、加盟商签订卖场租约。

八、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图。

九、阿嬷手作加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

十、开店并反馈网站客服开店成功。

十一、经营并成为老板。