“丝恋”是一家以贵州名小吃“丝娃娃”连锁经营企业，也是是贵州特色名小吃的龙头企业。都说餐饮是一座城市的名片，作为贵州的美食名片之一，“小吃是一种情结，是一种传承。”这是丝恋董事长周杰对小吃的定义。许多年以后，或许你会遗忘曾经吃过菜肴，但是却不会忘记小巷子里美味的小吃。或许是背着书包在放学的路上跟同学排着队买，或许是周末跟父母一起悠闲的坐着吃，或许是牵着恋人的小手一起甜蜜的品味……

很多年以后，漂泊了无数城市，流浪过几重山水，再回到家乡，依旧是那道小吃的味道最熟悉。小吃，是在外漂泊孩子的乡愁，是一代又一代人的回忆。这样的回忆，使得小吃像一种文化一样，需要传承。

正是这样的传承使命，有了丝恋的出现。

品牌故事

子承父业 代代相传

一个15岁父母早逝，一个包含心酸泪水的人生创业路

左侧照片里的精瘦男孩，是一个孤儿，父母双亡、为吃饭发愁......

右侧照片中的青年，是19家人气爆棚的餐饮店老板，知名餐饮品牌的创始人，在解决800多员工的吃饭问题......

他们是同一个人，他的名字叫周杰，丝恋红汤丝娃娃的创始人

愣头青”的创业机缘

创业，对于当下的年轻人来说，是一件很普遍的事情。2010年，创业并不是一件简单的事情。那时“大众创业，万众创新”的理念还没有提出来，创业环境也不是很好。刚刚经历饭店倒闭的厨师周杰萌发出做小吃的念头。

恰逢贵阳小十字银座电影层在招租，周杰与同伴便一口气投入将近五十万在银座开起了丝恋的第一家店。后来，有友人问，为何当初眼光如此精准?周杰说，并非眼光精准，而是当时年轻，就像一个“愣头青”一样，想做就去做了。

或许正是这“愣头青”一样的干劲，使得丝恋在短短六年时间，就拥有11家分店，并成功将市场打入重庆和遵义，成为了贵阳小吃的一张响当当的名片。而未来，丝恋也将继续顺势，借力发展，着力将丝恋打造成贵州小吃的重要集合地，做好贵阳小吃文化的传承使命。

著意求新，以客为尊

“著意求新，以客为尊”是丝恋的经营宗旨，也是丝恋在市场竞争中站稳脚跟的一大法宝。

提到丝娃娃，贵阳并不止丝恋，还有好几个“姨妈”，而这些店专职卖丝娃娃已经有些年头和名气。如何在这些竞争中脱颖而出呢?

那就是求新!

“产品是餐饮行业的灵魂。”周杰说。“餐饮服务需要做到细节完美，服务细致，环境优雅，但是这些都只是配套服务。如果菜品不够好，不够创新，那么一切都是白搭。”

相对于贵阳多家专职卖丝娃娃的店，丝恋则打出了“混合拳”这一招。菜品多元化，收集贵州各地的小吃并加以改良后入驻菜单，与丝娃娃配套。在“丝恋”不仅可以吃到地道的丝娃娃，更能够吃到贵州各地的特色小吃。

“人”是“食”的核心

何为食?“食”是“人”和“良”，“人”在上面。在周杰眼里，做餐饮就是以人为本。

食品安全是命脉，关乎客户的健康、生命财产安全。丝恋在食材渠道、挑选、安全监管方面都下足了功夫，保证食材的新鲜与安全。

餐饮行业是服务业，客户的体验是重中之重。菜品的保证、用餐环境的干净整洁、服务人员的细致等都力求做到完美。而在投诉这一渠道，客户的任何一个投诉都会得到反馈和跟踪。“客户的投诉对我们来讲就像是一面镜子，可以反观自身，然后改进。”

“以人为本”也同样是丝恋的管理理念。员工的每一个努力，都是丝恋的进步，每一步成长，都是丝恋的发展。丝恋能够走到今天，靠的是团队付出。“帮助员工做好规划和愿景，让员工能够在工作中获得成就感，是管理好员工的基础。”

不忘初心，方得始终

有人问周杰：“经过这么多年的拼搏，丝恋取得了今天的成功。如果时光倒流，您还会选择这条路吗?”

“不会。”出乎意料的答案。“因为这个过程真的太艰辛，牺牲也太多。”

餐饮行业与其他行业有所不同，别人休息的时间正是全店忙碌的时间，从丝恋开业的那一年起，周杰便几乎没有回家同家人吃过年夜饭，陪伴家人的时间也寥寥可数。但最让周杰触动的是丝恋团队的付出。每当过年过节，看着自己的员工依旧在毫无怨言地坚守岗位，周杰感动着。丝恋走到今天，已经不仅仅只是当初几个“愣头青”头脑一热就开店的冲动，而今的丝恋承担的是一个600人团队的信念和责任。

在竞争越来越大的餐饮界，丝恋能够发展得越来越壮大。其间不难发现，努力拼搏固然重要，但更重要的是对贵阳小吃的情感，是真正的热爱和全心的投入。

有时候不禁思考，这么多年，专心于丝娃娃，专心于贵州小吃。难道就不觉得厌烦，不觉得腻吗?

而周杰的答案是：不忘初心，方得始终。

1、品牌优势：丝恋丝娃娃第一家店于2012年开业，至今已有6年的品牌发展历程。每走一步丝恋丝娃娃总部都是脚踏实地，在品牌加盟过程中，不仅仅是客户挑选我们，我们也会去甄选我们的客户。要求每一位加盟商都能和我们一起把品牌做好、做强、做大。

2、营销优势：丝恋丝娃娃以标准化的产品架构、多元化的营销方案为您量身打造全年无淡季店面。

3、服务优势：餐饮行业，服务是考验一个品牌是否成熟的标准，我们永远把服务放在第一位。

1、具有合法经营资格的境内外法人或自然人。

2、能够理解认同总部的品牌经营理念，并认同维护该品牌形象。

3、具有一定的资金能力和门店拓展能力。

4、具备合理、优越的经营场所。

5、认可总部的制度，懂得维护公司总部形象标识。

6、在所在的区域，拥有较好的人脉能够很好地拓展事业。

7、要有积极进取的精神，有好的发展建议要及时的反馈给总部。

1、区域保障：丝恋丝娃娃承诺在合同有效期内，不在当地区域招收第二家本地项目代理商。

2、营销策划：丝恋丝娃娃策划团队的精英们为您制作节假日促销方案，提高店铺营业额。

3、运营技术：丝恋丝娃娃多年餐饮管理经验，统一的管理运营系统，为您的经营保驾护航。

4、物流配送：现代化的物流平台，为您实现快速配送方案，保障店铺高速运营。

5、专业选址：丝恋丝娃娃总部专家团队为您进行全方位考察研究，选择性价比较高的店铺位置，让您财源滚滚。

6、核心技术：优秀技师为您进行详细培训，让您轻松开店，无忧挣钱。

7、带店支持：加盟丝恋丝娃娃，运营专家帮助您策划开业运营，打好起步基础。

8、招商支持：丝恋丝娃娃为区域代理商努力招收下属单店，保障代理商利益。

9、装修服务：丝恋丝娃娃总部为您提供统一店面装修方案，节省装修成本。

1、投资咨询：

投资者以电话、传真、网上留言等方式向丝恋丝娃娃总部投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：

投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：

丝恋丝娃娃总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同：

双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：

投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：

丝恋丝娃娃总部安排投资者进行技术培训。

7、店面装修：

总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：

丝恋丝娃娃总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。