牛犊家牛肉汤是江苏牧牛赞餐饮管理有限公司独创直营品牌，品牌总部位于江南福地江苏常熟，以传统千年安徽淮南牛肉汤制作技艺为基础，结合现代饮食要素严选品质食材，大力传承并独立开发制作工艺流程，秘制专属酱料、专属制作技艺、专属配套服务流程的千年工艺品牌，品牌突出使命感让更多的人了解并进一步认知西汉“淮南子 齐俗训”牛肉汤传统手工艺文化传承与美味健康的真谛，使我们一直努力的方向。

千年传承百年工艺是牛犊家牛肉汤不断追求的品质基础，牛犊家1.0初创于2010年，注重口味革新、制作工艺改良、2.0体现视觉、味觉360度展现整体品牌核心价值体验!历经十余年传承上千年的传统手工艺品牌牛肉汤品牌“牛犊家”正式问世!

牛犊家牛肉汤非常注重现代人饮食节奏快、营养不均衡的现状提出已千年技艺为基础，以“一斤牛骨三碗汤、新鲜现熬更健康”的出品理念搭配秘制工艺的刷酱烧饼、专属卤味、秘制独创酱料1+N的底料组合餐让您体会到真正良心品质、地道千年传承工艺品质是我们不变的服务品质动力，老少皆宜是我们的宗旨。

十余年呕心沥血、工艺技术提升、打造资深餐饮运营管理团队、专业的品牌服务团队、高效的线上外卖运营团队、专业的研发团队、完善高效的供应链体系是品牌不断探索的服务基础!为您呈现一碗千年文化传承的专属“犊”家好味道!牛犊家牛肉汤一定是您正确的选择。

品牌故事

夫牛犊家牛肉汤，淮南名吃也。牛犊胫骨熬制，佐以粉丝、饼子。汤味醇厚，堪称神州佳肴之翘楚;萃华工臻，当冠中华美食之绝顶。色、香、味俱全;料、工、艺皆精。近者家常美味，一日不食馋虫动;远者闻香而至，食罢称赞叹不绝声。牛犊有故事，追溯远有名。明太祖朱元璋，少时家贫，遂以放牛为生，因缘结识徐达汤和诸君。然诸君食不果腹，无奈之际宰杀牛犊一只，煮汤充饥，被罚，璋一人揽罪，得诸君之忠义;成大明之基业。后人颂此汤为“牛犊汤”，譬为初生牛犊敢作敢为。后太祖常念此汤，然御厨所做，每每大失所望;有寿州胡氏闻言，以淮南牛肉汤为基，融之人参鹿茸改进，熬制胡氏牛肉汤进献，太祖诸君尝之甚喜，予以嘉奖，蔚然成风。

今，胡氏传人，载愿先人之意志，继承祖宗之技法，发扬汤底之精髓，历经旷世，薪火相传，一斤牛骨三碗汤，传承千年。风味独特，汤味醇厚。香料秘制，循五行而调配;膳食养生，遵传统而袭承。春吃精神、夏吃通透、秋吃解乏、冬吃御寒，四季皆可，老少咸宜，贵贱皆赞。可登大雅之堂，可宴四海宾朋。令人百吃不厌，回味无穷。

品牌亮点

01食材供应链稳定

牛犊家拥有稳定的供应架道，选材高标准，冷链高效率。各种食材均可以追溯原产地，品质值得信赖

02自建底料生产工厂

品牌在苏州有标准化底料生产工厂，具有HACC体系认证证书安全管理体系认证证书。产品口味安全稳定有保障

03产品研发创新力强

牛犊家深耕牛肉汤市场多年，深谙牛肉汤市场品味演变趋势，产品研发能力强，后续上新无压力

04操作流程标准化定

标准化操作流程，统一配送核心底料。供需简单、口味统出餐迅速、翻台率高

05投资小、回本快，市场前景辽阔

全程一体化指导、帮扶开店、复刻模式。市场前景辽阔，投资风险低，利润高

企业核心价值观

只做良心产品

坚守食品安全用心把好每道关

企业精神

我们要做男女老少都爱喝的汤

我们不但传播品牌文化我们还传递健康

企业使命

把牛肉汤做成精品

把“牛犊家”推向全国

使命宗旨

我们立志于把传统淮南牛肉汤做成精品，做成知名餐饮品牌;

我们的目标是建立行业标准，把行业做精、做强、做大。

1、要是具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

2、具有个很强的学习意识和能力，牛犊家胡氏淮南牛肉汤加盟商能与时俱进。

3、具有一定的资金实力。

4、牛犊家胡氏淮南牛肉汤加盟商需具备相应项目的投资才智和风险主意。

5、具有固定的营业场所，非自有店面需要签订3年及以上的合同。

6、有吃苦耐劳的能力和心理准备。

7、服从牛犊家胡氏淮南牛肉汤品牌总部的管理，并且有良好商业信誉。

8、牛犊家胡氏淮南牛肉汤加盟者能遵守公司品牌的特许经营模式。

渠道支持

为加盟商免费选址、位置数据测算等服务提供科学的经验依据、为加盟商提供全方位的运营扶持、专业的线上外卖运营管理、完善的装修方案、与食材设备供应链条、后期形象升级、新品推出等，与加盟商互惠互利、合作共赢

价格支持

严格专业的价格定价体系、保障品牌安全落地高效利润产出、不断维护品牌价值、保障经营者与顾客权益、建立完善的地域品牌体系

培训支持

有开业流程指南、营销案例分享PPT、运营管理流程PPT、专业线上外卖运营PPT、办理证照PPT等专业培训服务体系为您保驾护航!

货品支持

每年不定期技术更新、产品更新全国推广、拥有完善的中央加工厂、食材新鲜、安全有保障

1、了解信息：

到公司咨询，了解公司文化，了解合作方案。

2、项目考察:

投资者到品牌总部所在地进行实地项目考察，并与总部人员进行开店咨询、参观样板店。

3、加盟申请：

来总部考察和面谈并填写申请表格、签署加盟意向。

4、签订合同:

签订《特许加盟合同》并提供管理资料。

5、店址选择：

总部派人前往考察选址评估，确定。

6、装修设计：

牛犊家胡氏淮南牛肉汤总部根据店铺情况设计装修图与陈列图，加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

7、加盟培训：

牛犊家胡氏淮南牛肉汤加盟商可派导购人员及相关人员到公司进行专业的培训，获得专业的指导。

8、新店开业：

招聘员工、准备开业手续、试营业营销准备。