“一品猪肚鸡”是一道古老的客家传统菜，是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤。“一品猪肚鸡”还有另外的名字叫“凤凰投胎”或“ 凤凰托世”，凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征，寄托了人们的美好希望。顾名思义，“一品猪肚鸡”即是把整只鸡包在猪肚里。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时，然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾， 独取熬好的一碗浓汤。后来，有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进，先用制造/精制调料分别腌制猪肚和鸡，再将鸡放入切开小口的猪肚中，然后放进已熬制12小时、富含多种中药材的制造/精制汤底中继续熬制数小时。改进后的“一品猪肚鸡”不但汤味更加香浓，连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食，如果再加涮其它食材，更显多滋多味，从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。“一品猪肚鸡”做法讲究，吃法也特别讲究，要分步而食，可谓一步一味，一锅多吃，口味多样，口感层次相当丰富。

美食特色

一品猪肚鸡有非常好的滋补作用。猪肚即猪的胃部，其性平，味甘、咸，中医认为它有生津液、润肠胃、补益气的作用。鸡在飞禽中被尊为“羽族之首”，它较走兽的肉质要嫩得多，营养也更加丰富，中医认为它有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨的作用，是人们增强体力、强壮身体的食用佳品。胡椒炖则燥，煲则温中补胃，再加上花参、玉竹、党参、红枣、枸杞、陈皮等药材，具有很好的驱风 驱寒、滋阴补益、美容养颜等结果。

市场口碑

一品猪肚鸡以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评。一品香猪肚鸡坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。

1、传统餐饮项目，火锅商机诱人，缔造火锅市场中的黑马--一品猪肚鸡火锅连锁。一品猪肚鸡火锅突破现今市场格局，弘扬养生火锅，倡导健康饮食理念；

2、享有一品猪肚鸡使用权、使用专用经营技术和经营管理模式资产，运用一品猪肚鸡标志；总部先进的经营管理和技术，实行统一店名、服务、店面装修、标准化经营，树立起整体的企业形象。

3、可获得总部质量稳定、可靠的品牌和技术服务；

4、享有总部后续研发的特色菜品及特色汤锅产品的销售权；

5、总部免费为加盟商提供统一的店面设计、VI形象，可使合作商快速启动，节约时间成本；

6、开业期间，总部派专人协助合作商策划、筹备，以及进行用品用具、原辅料的采购指导等；

7、享有特定行政区域内市场独占权；中型省级城市行政区内、一般城市、县级市、县城区内经营，大型省级城市、直辖市行政区、地级市区内三至五公里内经营；

8、享有总部所获荣誉奖牌的使用权；

9、得到总部全面、系统的管理培训和指导，以及持续不断的营运、技术支持和售后服务；

10、享有总部定期和不定期的培训、再培训服务；特许经营总部实行经销区保护的方针；总部从各加盟店收集上来的信息分析汇总后反馈给加盟店，各加盟店随时应变市场，增加竞争力。

11、受益于整体广告带来的客源，从而减少广告宣传费用，提高社会效益和经济效益；

12、自己当老板，但不孤军作战，有强大公司实力作后盾，增强抗经营能力，事业容易做大，可尽享成功喜悦。

1、企业法人或自然人,对经营该行业有足够的兴趣。

2、对于-品鲜猪肚鸡的品牌定位没有异议,并且认可该品牌的经营理念与其企业文化。

3、要具有充沛的流转资金，加盟金额满足经营所需。

4、具备适宜经营- -品鲜猪肚鸡的场所 ,并按照公司品牌统一S|形象 进行装修。

5、自愿遵守公司的经营管理规定、维护公司形象、执行规定的运作管理模式。

6、强烈的事业心、责任感和合格的个人商业信誉。

7、具备较强的进取精神。

市场启动支持：提供市场营运初期运作的各类指导，确保加盟商轻松启动市场，迅速占领市场。

区域保护支持：加盟店在各区域限额加盟，严格执行公司区域保护政策，统一规范市场秩序。

开业带店支持：营运人员上门跟踪指导直至整个运作走向正轨成熟为止。

新品更新支持：每月将不定期根据市场的变化推出新品，引路餐饮市场消费潮流。

店面升级支持：实施完善可行的经营管理模式和店面迅速升级方案，使加盟商迅速升级、理想发展。

市场推广支持：实施强有力的广告宣传、具有针对性的营销和促销活动，确保销售业绩节节攀升。

技术培训支持：总部进行全面技术系统培训，不论加盟者有无经验都让您成为真正的餐饮行家。

市场营运支持：总部对加盟店多方面进行市场考核、评估，提出意见，深入探讨、改进方案，提高经营。

1.咨询加盟信息

加盟商如果对于一品鲜猪肚鸡品牌比较感兴趣 ,留下您的联系方式索取很新的加盟详情和政策,以及方便加盟顾问及时跟您联系帮您解决加盟难点。

2.实地考察

实地考察和亲身体验的方式来了解该项目是否适合加盟,是否有加盟价值。

3.加盟申请

加盟商如果对一-品鲜猪肚鸡品牌无异议,便可以填写《加盟申请书》。

4、合同签订

拥有加盟资格后,可正式与一品鲜猪肚鸡签订区域加盟合同并确认相关费用。

5、店铺选址

加盟申请者必须在当地繁华商圈有自备或能够租赁之店面,店铺需要经过总部评估。

6、加盟店装修

总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施I图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。

7.专业培训

加盟商可派导购人员及相关人员到公司进行专业的培训,获得专业的指导。

8.开业宣传

总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划,并进行开业前的宣传与设备调试。

9.正式开业与后期支持

吉日开业,后期公司会根据加盟商在开业期间反馈的问题,进行开业指导，并且不定期进行技术技巧培训。