三毛石锅鲫鱼猪肚鸡火锅沿袭清朝猪肚鸡宫廷秘方，融合广式煲汤及传统火锅风味,摆脱传统火锅的辛辣油腻,将养生健康理念融入现代休闲餐饮中,严格筛选所有食材，不仅做法讲究，吃法更是特别，一煲五味，可谓：一步一美味，一味一健康;一锅多吃，口感多元，味感丰富，层层叠进，令人爱不释口。在三毛石锅鲫鱼猪肚鸡火锅管理团队十多年的用心经营下，旗下各种品牌餐厅直营13家，美誉遍及台湾、东南亚等地区。2011年，三毛石锅鲫鱼猪肚鸡火锅将“美食健康养生火锅”带到上海。截至目前，旗下已拥有深受精英白领、吃货食客们推崇好评的直营店12家，旗舰店遍布在上海、江苏、安徽等地。

美食特色

据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功能。用上等胡椒煲猪肚加上等骟鸡，精制成美味浓汤，确有行气、健脾、暖胃养胃、温补散寒、止胃痛的结果，尤其适合胃寒者在冬天食用。

据传一代女皇“武则天”对此菜品尤为钟爱，并以此自有工艺用于自己的餐后调养及养身。之后相传至宋朝，并成为宫廷一道御膳，随后一朝流传一朝，在清朝宜妃刚生完太子身体虚弱，干隆曾吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，宜妃吃一段时间后，胃病痊愈且肤色也越来越红润光泽，美艳动人。于是干隆大喜，把这道菜赋名为“胡椒猪肚煲鸡”。

品牌形象

三毛石锅鲫鱼猪肚鸡火锅沿袭清朝猪肚鸡宫廷秘方，融合广式煲汤及传统火锅，摆脱传统火锅的辛辣油腻，将养生健康理念融入现代休闲餐饮中，严格筛选所有食材，不仅做法讲究，吃法也保留文化底蕴，可谓一步一味，一锅五吃，口味多样，口感层次相当丰富。截至目前，旗下已拥有深受精英白领、吃货食客们推崇好评的直营店12家，旗舰店遍布在上海、江苏、安徽等地。

一、自有工艺优势：三毛石锅鲫鱼猪肚鸡独到的自有工艺工艺造就了其更好的口感，麻辣鲜香、营养丰富、风味独特，让人食后难忘。自有工艺采用数十种独特香料以及调味品，石锅鱼菜型饱满、色泽瑰丽、其味鲜香微辣，回味悠长。

二、管理优势：三毛石锅鲫鱼猪肚鸡不需要专业厨师来做，整个制作过程均为量化标准，这样一是保证了口味不会改变，二是核心技术直接由您自己掌握。

三、经营优势：三毛石锅鲫鱼猪肚鸡经营启动资金在餐饮行业中较小，市场空间巨大，市场定位灵活，市场前景广阔。三毛石锅鲫鱼猪肚鸡可以使用更小的成本实现创业者利益的更大化。

四、价格优势：三毛石锅鲫鱼猪肚鸡为您提供的更好的自有工艺口味，而加盟费却很优惠，没有管理费，一次加盟，时间久受益。

五、开店优势：三毛石锅鲫鱼猪肚鸡总部为创业者提供包括选址装修、快速立店、开业指导、技术支持、运营支持、培训支持、营销策划、售后服务、区域保护等多方面支持，让更加平稳。

六、顾客优势：针对不同人群推出不同口味，多个系列多种美味，顾客想要的，顾客未被满足的，三毛石锅鲫鱼猪肚鸡全都涵盖。

1、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

2、中专以上学历，年龄25岁--50岁，男女不限。

3、有合格的商业道德和信誉，具有品牌经验。

4、亲自参与运营管理，具有一定的资金实力和丰富的人脉关系。

5、接受公司统一的品牌管理和市场运作安排，建立相应的服务体系。

1、品牌形象支持

公司总部免费提供VI、SI等品牌识别光盘，以及免费使用公司的logo。

2、整店输出支持

从签订合同到开业，总部为三毛石锅鲫鱼猪肚鸡火锅加盟商全程打理（选店、选址、装修设计、开业赠品、培训等），保证开业顺利。

3、免费培训支持

定期委派进行店铺服务人员、经营人员、管理人员各层培训，不定期开办管理者教育课程，提升管理水平。

4、物流配送支持

物流配送是公司的重视的流程之一，所以公司配送了专门的物流配送部门，扶持的产品快速送达。

5、媒体广告支持

总部充分利用企业资源，为客户进行360°广告媒体宣传。

6、市场运营支持

公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。

7、跟踪服务支持

总部给予加盟商的协助是方方面面的，会不定时的跟踪监督加盟店的运营状况，及时提出问题和解决方案。

8、选址装修支持

①提供CIS规范，确保三毛石锅鲫鱼猪肚鸡火锅的强势品牌效应，树立三毛石锅鲫鱼猪肚鸡火锅标准化的品牌形象；②提供专业装修设计图纸，包括详细的施工图及装修预算作为参考；③提供店面全程装修施工辅导，工程管理中心及直辖200余人的专业装潢队伍，可在店堂设计、工程施工、现场监理、设备安装等全方面提供协助；④提供装饰材料供应支持。

9、区域保护支持

区域保护政策是大多数加盟品牌都会提供的，三毛石锅鲫鱼猪肚鸡火锅也不例外。有了总部给予的区域保护政策，加盟商就能合格的加盟经营，而不用担心同品牌的恶性竞争造成利益受损。

选址、办证

1、根据加盟方提供的开店地址，公司确定项目的可行性，共同确定终选址方案。

2、店址确定后，加盟方需办理营业执照等相关证件。

装修设计、招聘

1、加盟方提供经营场地平面图，公司负责设计装修方案及效果图。

2、在公司的指导下，按公司统一的设计方案进行选材、装潢。

3、招聘经营所需人员。

培训

1、公司统一为加盟方提供开店运作培训。

2、管理软件及硬件操作培训。

3、市场分析及市场渠道开拓指导。

4、店员培训。

开业

1、落实开业宣传方案及促销措施。

2、举行开业仪式。

3、追踪开业运营情况，提供咨询意见。

4、及时反馈开业初期运营情况。

经营指导

1、规范经营，及时向公司反映经营情况。

2、落实公司各项宣传及促销措施。

3、公司不定期对加盟方培训及指导。

生产订单

1、加盟商根据加盟协议，下生产订单进行生产。

2、交付一定订金。