“回味猪肚鸡”顾名思义，即是把整只鸡包在猪肚里。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时，然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾， 独取熬好的一碗浓汤。后来，有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进，先用调料分别腌制猪肚和鸡，再将鸡放入切开小口的猪肚中，放进已熬制12小时、富含多种中药材的汤底中继续熬制数小时。改进后的“猪肚包鸡”不但汤味更加香浓，连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食，如果再加涮其它食材，更显多滋多味，从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。

美食特色

“猪肚包鸡”做法讲究，吃法也特别讲究，要分步而食，可谓一步一味，一锅多吃，口味多样，口感层次相当丰富。猪肚包鸡用料十足，经过十几个小时的熬煮，猪肚、鸡和各种药材及辅料的精华都已溶于汤中，简直就是一锅地道的广东老火靓汤。为了使鸡肉的香味得到更好的释放，整体味道更加均匀、浓郁，开喝前很好先将猪肚包鸡捞出，斩成小件，再回锅煮 5 － 10 分钟，才算大功告成，滋味圆满。该汤色泽乳白，浓中带清，一口下肚，首先有一股辣辣的胡椒香气直冲味蕾。胡椒不仅能去除猪肚的膻味，润口暖胃，还使汤中多了一种刺激和挑逗，让人越喝越上瘾。如果下雨、微凉或秋冬季节食用，更觉全身通爽暖和，非常舒服和惬意。除了胡椒的辛辣外，汤中还有猪肚的香甜、鸡肉的鲜美和药材的醇厚，细细品来，口感饱满丰富，不油不腻，回味悠长。

市场口碑

回味猪肚鸡坚持着用古老的自有工艺，健康的原料，从基础的鸡肉选材，到的砂锅收汁，每一步都做到标准化，数据化，让所有顾客回味无穷。回味猪肚鸡名贵调料研发，经过数百次的尝试，敲定选用20余种名贵调料精细到克，严格按照比例精心调制而成。并且准确火候掌握，数道工序，制造而成，味香色美，酱汁浓郁，味道鲜美，深受喜爱。回味猪肚鸡加盟，总部全力扶持，九大政策，全程贴心。回味猪肚鸡奇香扑鼻，别人模仿不了，因此才能在市场中站稳脚跟。回味猪肚鸡经营模式成熟，产品品类丰富，迎合众多人的不同口味需求。

1、品牌优势

您可以在回味猪肚鸡的授权范围内，使用回味猪肚鸡的知识产权。包括：域名、徽标、名称、商标等进行合法经营活动，突显您的加盟店是全国连锁店，这是您实力的象征，也是消费者信赖的扶持。

2、产品优势

回味猪肚鸡拥有一支设计师团队，每季度都会有超过百款的新产品投放市场，大大丰富了产品线，给客户更多选择。

3、技术优势

对整套业务体系从选址到开业营运制定标准化和规范化的运营模式，供加盟商使用提供。

4、培训优势

拥有完整的培训流程标准，理论与体验双重培训法。从回味猪肚鸡公司理念，产品，经营理念，服务等，系统的为加盟商服务。

5、服务优势

加盟回味猪肚鸡后，总部会提供多方面的加盟支持，从加盟准备到建店开业再到后期的运营，总部帮您走好加盟之旅的每一步。

回味猪肚鸡加盟优势多多，有着准确的市场定位。

1、代理商须具有独立的法人资格并向回味猪肚鸡提供营业执照、卫生许可证、税务登记证等相关文件。

2、对回味猪肚鸡品牌有强烈的认知度，认同回味猪肚鸡的经营理念。

3、具备一定的市场营销能力和经济实力，有消费品营销、配送和服务的网络（如便利店、连锁店、商场、超市、特通渠道等）。

4、依法经营，具有合格的商业道德。维护市场信誉。

1、选址评估：由加盟合作方推荐新店铺，回味猪肚鸡公司开发团队对新店铺商圈进行详细的市场调查，分析店铺商圈附近住宅区、写字楼、学校、流动人口以及周边的消费情况;把握同行业分布情况，作出可行性市场分析。

2、加盟分析：回味猪肚鸡店铺运营团队将协助您制定的加盟分析，提交给您开店加盟整体预算及可行性分析。

3、店面设计：回味猪肚鸡总部市场部对合作商店面进行整体布局规划、免费提供为科学的平面布局图。并在后期装修施工阶段提供辅助的工程监理服务。

4、采购预算：根据加盟方和营业需求以及店面面积，回味猪肚鸡总部会提供一套性价的设备采购预算方案。

5、推广计划：回味猪肚鸡店铺运营团队根据加盟合作方店铺具体情况制定并提交给您一份店铺开业及前期推广策划方案，让回味猪肚鸡每位合作方有备而战。

6、专业培训：回味猪肚鸡店铺运营团队为加盟合作方提供为期2—4周的总部专业培训，培训形式以直营店实习的形式展开，培训人员待考核后，方可到各加盟店工作。

1、咨询了解：网络、电话、邮件、寄发资料等方式对项目进行全面了解，确定加盟意向。

2、申请合作：与加盟顾问电话或直面沟通，交流相关情况，申请预定区域代理加盟名额。

3、现场考察：携带身份证件前往总部现场参观、考察、验证，了解具体合作事宜。

4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，随即签定合同并交纳相关费用。

5、免费培训：接受总部提供的统一系统培训，学时不限，学会为止。

6、筹备阶段：售后专员协助店面的选址及装修工作，必要时可亲临现场协助指导。

7、物流配送：售后服务部，即时办理产品及宣传物料的物流配送，准时到达。

8、隆重开业：按照总部策划开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传（如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等），选择较适合的开业时间（周末或节假日），举行一定的庆典活动营造开业氛围，正式开业。

9、后续支持：开业后，售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训、市场营销培训等不定期举行。