三溪口豆腐鱼以花鲢为主料烹制的一道渝菜，具有色泽棕红、咸鲜微辣、椒香浓郁、滑爽细嫩的特点，属于地道的地方名菜。三溪口豆腐鱼的灵魂在于豆腐，而豆腐的好吃与否，在于当地的泉水。豆腐是使用当地的泉水磨制而成，做鱼汤汁所用水也来自这里，豆腐、鱼和水都是北碚区当地的，别的地方知道食谱也做不出的，这是原原本本属于北碚的特色菜。

三溪口豆腐鱼故事

三溪口豆腐鱼是重庆的一张美食名片，以爽滑可口、麻辣鲜香著称，自二十世纪八十年代开始沿原G212两边布局逐渐自发形成。开始，不少三溪口本地居民在路边摆起了小吃摊，或将公路边的自家房屋改成了简陋的餐厅，供应给货车司机。随着过往司机增多，部分餐馆便开始就地取材做麻辣鱼，吃完一份麻辣鱼要剩下许多调料，司机们觉得可惜，就要求老板在调料里煮份豆腐。渐渐的，越来越多的人要求在麻辣鱼里加豆腐，这就是豆腐鱼的雏形。后来，聪明的店主们便主动将豆腐和麻辣鱼煮在一起上桌，这就成了后来的三溪口豆腐鱼，三溪口豆腐鱼的名声逐渐声名远播。

三溪口豆腐鱼做法

三溪口豆腐鱼净锅置火上，掺菜油烧至240℃，放入鱼块炸至表皮紧缩捞起，锅洗净重置火上，掺入菜油烧至160℃，下泡姜片、泡灯笼椒节、泡青椒节、泡萝卜条，用小火炒至出香，然后下姜末、蒜末、豆瓣，用中火炒至色红出香，下刀口辣椒，掺水熬出味后放入鱼块、芹菜节，加入啤酒，放入豆腐条，下白糖、味精、鸡精，用小火烧制5 min起锅装盘，撒上花椒面、刀口辣椒末，芹菜节、小葱节、花生碎粒、黄豆，锅洗净重置火口上，掺入麻辣红油烧至210℃，起锅淋于鱼块上，撒上花椒面即成。

1、品牌优势：

三溪口豆腐鱼品牌所蕴含的商机。将会给创业者带来可观的经营，它采用线上线下的双渠道经营模式，大大提高了三溪口豆腐鱼品牌的知名度，让消费者熟知这个品牌让三溪口豆腐鱼成为同行业中的优质品牌。

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在市场分析基础上，选出富有潜质与收益的细分市场，确定加盟商的重点服务(产品)项 目及相应营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并大限度减低了竞争、增进获利 能力，使更的投入获得好的加盟经营。

3、投资优势：

三溪口豆腐鱼连锁加盟，即使完全没有任何经验的认士，也可立刻获得总部提供的全套成熟健全的专业知识，管理经验，经营技巧的培训。总部根据加盟商各时期遇到的困难提供帮助，解决问题。

4、产品优势：

总部拥有很强的创意资源，能够开拓设计思路，让产品款式更加的新颖别致、吸引消费者的眼球，从而提高加盟店的营业额。

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三溪口豆腐鱼着重为顾客提供诚恳亲切的服务，让顾客获得完满的体验。在专业的培训团队合作下，我们将全面支持开设新店的预备工作及所需的职员培训，让特许经营伙伴拥有高水平的工作团队，维持统一的优质服务标准。

7、服务优势：

总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为加盟商解除开店运营的后顾之忧。

8、技术优势：

三溪口豆腐鱼公司总部拥有经验丰富的优异技术人才，不断改进产品，确保在行内处于先进地位。

1、具备独立承担民事责任的法人或自然人。

2、加盟商具有良好的企业(个人)信誉资质。

3、具备投资资金。

4、良好的社会资源和人际关系，较好的管理能力，有一定的风险投资意识。

5、三溪口豆腐鱼加盟商需具经营场所。

6、有从事三溪口豆腐鱼行业的激情和热情。

7、愿意服从三溪口豆腐鱼的管理制度与经营理念。

8、年满18周岁以上，具有合法的加盟资格。

三溪口豆腐鱼加盟品牌实力很是强大，在成功加盟后，还会得到总部的大力支持，加盟商可以快速实现自己的创业梦想。跟随总部培训，很快就能掌握，吸引顾客很简单，是一个值得选择的商机品牌。

该品牌在市场具有很高的人气，为投资代理者的加盟提供了保障，加盟费需要10-20万元左右，如果你想赚钱就一定不能错过品牌的项目。品牌高利润，无需技术和经验，总部全程扶持，轻松致富。快行动起来吧。加盟该品牌，来实现我们的精彩人生吧。

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1、了解信息：

欢迎在线网络咨询和实地调研。

2、项目考察:

加盟商负担总部的前期考察费（含考察人员往返路费、食宿费）。

3、加盟申请：

通过官网填写《加盟申请表》，并提交相关的经营资质证件，以便供总部审核。

4、签订合同:

合同签订拥有加盟资格后，可正式与三溪口豆腐鱼签订区域加盟合同并支付相关费用。

5、店址选择：

在三溪口豆腐鱼总部指导下确定选址方案，根据店面情况终确定投资规模及加盟方式。

6、装修设计：

三溪口豆腐鱼加盟总部提供选址帮助，确定店面，实施装修。

7、加盟培训：

总部对加盟商进行特许经营资质授权，进行运营管理培训。

8、新店开业：

派驻开业支持督导，开业筹备，物资设备订购等。