洛阳斌记餐饮管理有限公司是成立于2005年的一家集酒店管理、酒店营销策划、会议服务、现场供餐、预制配送、加盟经营于一体的餐饮管理企业。是洛阳目前同行业中专业力量较强的一家。旗下拥有徐氏湘菜沙场路店、徐氏湘菜珠江路店、徐氏湘菜翠云路店、奶奶的土钵菜广州市场店、旗舰店奶奶的土钵菜太原路店、奶奶的土钵菜道北店、奶奶的土钵菜中和店、奶奶的土钵菜孟津店、斌记江西路牛肚王彩虹桥店、斌记牛肚王王城桥店、斌记牛肚王龙鳞路店、斌记牛肚王春都路店、大食堂等20多家分店，员工800余人，餐饮业总面积达3万多平方米，是洛阳知名的餐饮品牌。

洛阳斌记餐饮管理有限公司的前身是创始于1980年的斌记江西路牛肚王。公司董事长刘剑斌先生，是一个从安徽农村走出来的少年，他爱生活，爱烹饪，爱专研，经过多年的经历打拼，丰富的厨艺生涯，滋养了他的精湛厨艺，多年致力于打造绿色、健康、美味的牛肚王国，从而激发了，斌记牛肚王品牌的诞生，在董事长刘剑斌的带领下，公司始终坚持“食材好，味才好，绿色食材，放心食用，不忘初心、牢记使命”的经营理念，始终致力于绿色、健康、营养、放心、安全的企业使命。

十多年来经历市场和顾客的检验，经过公司全体同仁的共同努力，公司实力与地位与日俱增，得到了社会各界的广泛赞誉。公司旗下各店先后获得“全国优秀行政总厨”、洛阳市餐饮业市级名店、中国烹饪协会团体会员、全国绿色餐饮企业、洛阳受消费者喜爱的十优饭店、洛阳必吃20家公众信赖品牌、全国烹饪技能竞赛团体金奖、中原特色名吃、洛阳餐饮业特色风味店等荣誉称号。

洛阳斌记餐饮管理有限公司致力于打造正宗地道、原汁原味的湘菜特色，努力把公司打造成洛阳首家品牌湘菜、河南知名的餐饮品牌。计划在2025年前，公司发展到20家直营地道湘菜店、年销售额达1亿元的规模，为公司长远发展奠定坚实基础，为社会做出更大贡献。

1、热爱餐饮文化，对餐饮有浓厚兴趣;

2、具有强烈的事业心，责任心和追求企业成功的欲望;

3、认可奶奶的土钵菜餐厅的企业文化，认可奶奶的土钵菜餐厅的经营理念和管理模式，包括：字号、奶奶的土钵菜、标识、管理、形象、服务;

4、维护奶奶的土钵菜餐厅商标奶奶的土钵菜声誉，保证不对奶奶的土钵菜餐厅商标进行侵犯;

5、有合法手续及合适的经营场所;

6、具有相应必要的物业条件和资金能力;

7、具有真诚合作态度，保证经营过程中当地的对外各方关系的协调工作;

8、能够严格按照协议交纳加盟费及商标字号使用费;

9、能够接受奶奶的土钵菜餐厅加盟体系的统一管理。

1、品牌形象支持：加入奶奶的土钵菜便可获得统一的商业品牌和统一的店内外形象设计文件、统一的宣传资料、促销物品、设备、店员服装等经营所需物品。

2、整店输出支持：奶奶的土钵菜总部协助选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列支持，整店输出加盟店。

3、免费培训支持：奶奶的土钵菜总部将对加盟店进行系统的督导、培训，以提高加盟店店员素质。

4、物流配送支持：奶奶的土钵菜将提供快捷、高效的物流配送，满足市场一线的供货需求。

5、媒体广告支持：常年滚动投放电视，杂志报纸，网络广告，加盟商坐享奶奶的土钵菜总部广告效应。

6、市场运营支持：奶奶的土钵菜专业团队提供店面开业策划、宣传策划、促销策划、媒体广告投放策划等一系列行有效的策划支持，帮助加盟商迅速打开局面。

7、跟踪服务支持：奶奶的土钵菜将定期派专业营销人员为客户进行营销诊断，适时地调整营销策略，保证加盟店的良性运作。

8、选址装修支持：从店铺选择、商圈特征，提供选址指导性可行性分析，并提供全程装修指导。

9、区域保护支持：奶奶的土钵菜总部样控制加盟区域保障加盟商利益，在合同约定区域内不发展第二家。

1、投资咨询：创业顾问咨询，领取奶奶的土钵菜项目资料。

2、填写申请：提交意向申请，接受资质评估。

3、考察签约：亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

4、店面选址：了解店面专业选址方案，沟通投资点装修意见。

5、人员培训：派选人员到总部接受全程店面实务培训。

6、开业运营：正式营业后配合总部全程跟进投资店经营运作。