长安大牌档是一家经营陕西地道美食系列的大型综合性餐饮。有吃头、有看头、有听头是长安大牌档的主题。旨在复原古长安美食，延承长安老味道。在这里除了让您的舌尖感受到舒畅痛快，您还能感受到来自民间市井的贩卖吆喝;感受到豪迈大气的表演;感受到温雅静逸的长安小调;感受到纯正的铜壶盖碗茶的清香;感受到喧嚣中的宁静;感受到古朴与时尚的结合。数百种陕西地道名吃，家常小食，口味传统地道。

长安大牌档是一家经营陕西地道美食系列的大型综合性餐饮。有吃头、有看头、有听头是长安大牌档的主题。旨在复原古长安美食，延承长安老味道。在这里除了让您的舌尖感受到舒畅痛快，您还能感受到来自民间市井的贩卖吆喝;感受到豪迈大气的表演;感受到温雅静逸的长安小调;感受到纯正的铜壶盖碗茶的清香;感受到喧嚣中的宁静;感受到古朴与时尚的结合。数百种陕西地道名吃，家常小食，口味传统地道。

餐厅来源设计经过认真思考和精心设计而成，设计理念来于陕西著名景点袁家村、回民街等，将西安市井名点，名小吃融入进来，在配上陕西本土品牌木匾做装饰。映出一片老关中热闹村镇和小吃街的场景，为的就是还原环境，给关中老陕顾客营造亲切的氛围。设计有人生四个阶段“思想、事业、挚友、爱情”的“望长安、金榜题名、酒逢知己、洞房花烛”的四大包间，各有千秋，适合不同主题的聚餐，这也是大牌档的又一大特色和亮点。

推荐理由：

环境很好很适合带外地朋友了解陕西美食，金线油塔、红枣沫糊、稠酒都非常好，四个包厢也非常有特色!

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长安大排档 探店：4 与周边餐厅相比 高于0.65%

一到这里就让人不自觉的产生联想：各种古代长安城的那种繁华闹市的场景浮现在眼前了吧!当您身临其境的时候，仿佛穿越到那个繁华的唐朝市井，走进一家酒楼，吆喝一声!“小儿上酒”那种浓浓的韵味顿然让你感同身受。

长安大牌档有烧卤冷味、老味小吃、秦唐小厨、什锦杂件、老味砂锅、老城根烧烤等六大类上百种风味小吃。该店最有特色的小吃和美食的集合，民间烤枣馍、一口香哨子面、长安葫芦鸡、清蒸大鲤鱼、卤鸭翅鸭舌、韭菜鸡蛋、菜卷、虾黄豆腐、金线油塔、榴莲酥、毛笔酥 菊花锅 卤鸭翅 老城根烧烤 老味烧三鲜 油泼辣子鱼等各种小吃一应俱全，店里的卤味，都是从各地收购来的百年卤汤制作的，肉烂味浓，口味纯正。无论是陕西本地食客还是从外地来西安旅游慕名而来的食客都赞不绝口，身临其境的环境以及意犹未尽的美食。

百味人生小戏台，人生如戏，戏如人生，在这里，不仅可以品尝陕西特色美食，您可以听到地道的陕西秦腔，碗碗腔，特色的乐器弹唱和别具一格的长嘴铜壶表演。

亮点一：“功夫茶道”显关中功夫

除了别具一格的环境个让人流连忘返的美食之外，更有别致关中特色的“长安六合茶”的茶道表演，美女茶艺师经过十八道工序，花样繁多的招式，行云流水的动作，让每一位顾客在品味地道长安六合茶的同时还能享受到传统茶技的无穷乐趣。

亮点二：秦腔表演

秦腔是我国汉族最古老的戏剧之一，起于西周，源于西府(核心位置为今宝鸡市的凤翔与岐山，称“西秦腔”)。秦腔又称乱弹，流行于我国西北的陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等地，其中以宝鸡的西府秦腔口音最为古老，保留了较多古老发音。又因其以枣木梆子为击节乐器，所以又叫“梆子腔”，俗称“桄桄子”(因为梆击节时发出“恍恍”声)。

1、热衷餐饮行业，对于长安大排档品牌有强烈的认同感。

2、有餐饮行业经营经验或经历。

3、符合相关规定，守法经营，有良好的职业道德。

4、了解特许经营的相关知识，愿意加盟长安大排档门店三年以上。

5、店面需符合门店相关证件办理要求。

6、店面需要沿街商铺。大型商场内等客流量大的地方。

人才支持：要知道人才是企业之本。长安大排档总部始终以服务为导向，注重人才的塑造、专业技能的掌握与提升，更注重在实践中的运用能力。通过各种定时、定期的市场实践培训，为合作客户输出千万名专业的优秀人才。

广告支持：长安大排档总部有计划的在各种媒体投放广告：包括杂志、报纸、户外、电视等，以提高品牌知名度，推动加盟合作商业绩增长。

品牌支持：长安大排档总部凭借着自身的历史底蕴和服务价值理念快速在行业内形成品牌号召力。在合作期间，长安大排档总部将为合作伙伴提供统一商标、统一标准、统一形象、统一服装、统一店面形象和企业VI视觉系统使用权，打造强势品牌形象，形成蝴蝶效应

物料支持：长安大排档总部为加盟合作商免费赠送相关的物料如产品、设备、助销品、形象物料及开业礼品等，帮助加盟合作商迅速拓展市场，顺利开业。

1、考察咨询，来公司进行项目考察，公司安排到总部参观

2、填写代理申请，填写合作申请

3、资格审核，公司对申请人进行相应的资格审核

4、合同鉴定，资格审核通过后，签订合作合同

5、办理投资手续，支付相关投资费用

6、获取免费资源，领取授权书及各种资料、设备，并参加技术及管理培训。

7、筹备开业，为投资者提供专家级开店启动方案

8、开业庆典，免费提供店面宣传用品，策划开业造势等全方位支持

9、开业大吉，合作成功。