郑文琪龙虾饭，徐州一鸿餐饮企业管理有限公司旗下快餐品牌。“郑文琪”龙虾盖浇饭于2012年创立于徐州，致力于打造独一无二“龙虾盖浇饭”。目前，公司总部设在徐州，并在各省市地区有数百家合作店。与目前市场一些连锁公司不同的是，一鸿餐饮企业管理有限公司先发展直营店再进行连锁合作，从直营店中积累经验，把磨难留给自己，把经验和成功带给合作商，最大限度的保障了合作商上手快、实战强、成功率高。

市场分析

随着现在餐饮业的发展，富含个性的餐饮越来越受到年轻人的喜爱，“郑文琪”龙虾盖浇饭敏锐的捕捉到了这个企业发展的动向，积极研发出丰富多样具有特色的菜品，并创办“郑文琪”龙虾盖浇饭这一特色美食，一经推出，备受追捧。“郑文琪”龙虾盖浇饭的主要目标客户群为15-35岁的年轻人，销售的菜品在传统制作工艺基础上进行创立，受到众多80、90后甚至00后年轻一代客户的青睐。

经营模式

2015年，徐州一鸿餐饮企业管理有限公司作为“郑文琪”龙虾盖浇饭的品牌管理机构，为了推广和发展这个品牌，现向各地推广品牌店合作，公司计划在未来3年至5年时间内，在确保合作店质量的前提下，在各地建立不少于500家合作店以及100家左右区域合作商。与目前市场一些连锁公司不同的是，一鸿餐饮企业管理有限公司先发展直营店再进行连锁合作，从直营店中积累经验，把磨难留给自己，把经验和成功带给合作商，很大限度的确保了合作商上手快、实战强。成功率高。

公司发展理念

我们靠一丝不苟任劳任怨的服务来获得您的赞许。我们用鲜美、健康、卫生的食物取得您的信任。我们准时负责、风雨无阻的工作态度征得您的满意。我们持之以恒的决心、坚持不懈的努力终将会赢得您时间久的信赖!欢迎喜爱美食并愿意致力于餐饮行业发展的朋友和我们携手合作，共创辉煌!

1、人气火爆、品质稳定

人气火爆——短短半年，已合作覆盖江浙沪及其他地区上百家门店。

品质稳定——颠覆味蕾，更受大家青睐。

2、操作简单、管理规范

操作简单——简短培训即可上手，简单易学，短期即可开业。

管理规范——公司提供管理经验，科学有效管理。

3、统一定价、口碑极好

统一定价——全国统一定价，统一品质，避免不良竞争。

口碑极好——百店合作良好口碑，轻松赚钱。

4、统一店面、知名度高

统一店面——统一店面形象设计，现代时尚辨识度高。

知名度高——“郑文琪”招牌龙虾盖浇饭高知名度，口口相传，人人熟知。

5、专业团队、行销策划

专业团队——丰富餐饮管理经验，总部后续支持、新品研发、全程辅导。

1、具备一定资金实力，拥有一定的门店管理经验、对企业管理具备基本概念。

2、对餐饮业和快餐行业有了解，对特许经营有一定的认知。

3、对“郑文琪”龙虾盖浇饭有一定的了解，对公司经营理念有一定的认知。

4、对快餐店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。

5、拥有一个好的门店开业，遵守公司门店管理制度，统一店面装潢提升公司形象。

1、协助店铺选址：总部拥有市场开发指导团队，协助你对店址进行实地考察、评估、调查等。

2、统一店面装修：餐厅设计由总部设计师无偿进行设计，为加盟商提供平面布局图和效果图。

3、人员招聘培训：提供人员招募、人事制度参考资料，并帮加盟商进行员工招聘与在职教育。

3、店面运营指导：开店前，协助开业筹备工作;开业后，不定期进行督核指导，提高门店业绩。

4、长期教育训练：为加盟商各级店员开设相应课程，不定期举行共识会，加强与加盟商的沟通交流。

5、物流采购配送：加盟餐厅原物料由总部指定供应商供应，让加盟商所用装备及原材料供应充足。

6、系统营销策划：总部品牌策划团队，会视餐厅的实际营业状况，提供相对应的推广宣传方案。

7、产品时时更新：总部拥有菜品研发部门，定期持续的研发本项目内新型菜品，帮助投资者不断获益。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。