京东X未来餐厅面积近400平米，最多可容纳100人同时就餐。从点餐、配菜、炒菜、传菜到用餐、结算，智能机器人和人工智能后台贯穿餐厅运营全过程。

消费者点餐后，后台将炒菜任务分配给烹饪机器人，开始菜品的烹制，最后传菜机器人会将烹制好的菜品送到餐桌前。

为了保证口味标准，京东烹饪机器人所使用的菜谱由特邀名厨量身定制，目前共40多道菜品可供选择。炒菜时，烹饪机器人会根据菜谱完成焯水、焯油、翻炒等工序，将提前准备好的配菜按智能推荐顺序放入锅中烹制。

来到京东X未来餐厅

在交流环节，尹亲林焯炸烹炒，手艺娴熟，很快一道菜就出炉，烹饪机器人则根据后台智能程序焯水、焯油、翻炒、出锅，尤其四台机器人同时运作，兼具美味和效率。最终，机器人与尹亲林分别完成的家常菜色香味几乎相同，但多台烹饪机器人一口气制作了20多道美味，让到场嘉宾和观众一享科技味儿的美食福利。

半月客流过万，传菜距离上千公里

除了举办首次线下美食品鉴会，京东X未来餐厅还首次公布了正式开业后的运营数据。据介绍，从2018年11月10日正式开业到12月31日，京东X未来餐厅累计接待顾客超过35000人次，其中开业第二天超过1000人次，不到半个月即突破10000人。

根据餐厅流程，顾客用餐时，扫码点餐后智能后台将炒菜任务分配给烹饪机器人，开始菜品烹制。在这一环节，平均15-30分钟即可完成全桌菜品炒制，每天出菜量超过600道。而在传菜环节，餐厅传菜机器人通过自主计算路径，每天微笑送餐超过500次，轻松打卡20公里，截至2018年底累计传菜距离超过1000公里。

根据统计，餐厅最受欢迎菜品前3名分别为小炒黄牛肉、姜辣大盆鸡和葱爆羊肉，特色肉类美食成为顾客最爱。而在极具特色的互动投影包厢和体感游戏环节，烂漫樱花和深邃太空两大主题互动好评率超过99%，体感游戏参与者超过3000人，共计消耗240000卡路里，相当于600杯奶茶。

目前，京东X未来餐厅正在建设统一进行配菜的中央厨房，从供应链直至消费端，打造一套完整的智能餐厅运营系统，根据顾客用餐大数据精确准备每日备料，用更加优化的餐厅运营流程为消费者提供更极致的用餐体验。京东X未来餐厅项目负责人唐思宇还介绍，应用于京东X未来餐厅的新一代烹饪机器人已经处于研发状态，“随着首家餐厅越来越成熟，全国推广计划已经在进行规划，新的餐厅运营方案与选择城市正在酝酿中。”

1、加盟需拥有一定的经济实力，具有一定的经营管理思路和经验，有良好的信誉和务实认真的事业态度；

2、加盟需愿意定期接受总部提供的技术培训及考核；

3、加盟需遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范；

4、加盟需认同并积极配合事业总部的有效经营方针和管理模式、经营形式。

1、品牌形象支持

总部为加盟商提供终端设计，并享有总部的统一logo，凭借品牌度吸引品牌的忠实消费者。

2、整店输出支持

总部有很丰富的加盟经验，也很清楚加盟商在阶段的需求，因此会为加盟商提供的协助，以整店输出的模式提供加盟商的成功率。

3、免费培训支持

公司将提供无微不至并富有实效的系统培训，包括：经营技巧、导购接待技巧、产品知识、店面布置艺术、市场预测、店面管理、财务管理等。

4、物流配送支持

原物料、设备等货品的大型仓储备货充足，总部拥有物流，仓储，配送一体化，杜绝了季节和节假日缺断货现象。

5、媒体广告支持

公司与电视台构建了强大的宣传平台，并且与其他的时尚杂志，报刊有相对较好的合作。

1、了解品牌

可以在网页浏览京东X未来餐厅加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。

2、实地考察

对京东X未来餐厅品牌有了大概的认知后，可以前往京东X未来餐厅总部进行实地考察，包括总部的环境实力以及其他加盟店的运营状况。

3、提出申请

若确定要加盟京东X未来餐厅，并符合，可向总部提出申请，等待总部审核。

4、签约合同

签署加盟合同并支付相关费用，总部正式授权。

5、选址

招商专员对当地市场情况和地理位置进行分析，并对市场及店面考察评估。

6、做好门店装修

装修队门店的影响也是比较大的。装修越好越能吸引消费者的光顾，甚至能够加深消费者的购物体验的满意度。故加盟商要重视门店的装修。

7、总部培训

根据加盟店的实际情况，派相关人员前往京东X未来餐厅总部进行专业的培训，以利于后期的店铺经营。

8、开业准备

落实开业宣传方案，落实开业促销实施。

9、盛大开业

总部下店督促指导开业方案的执行，加盟店正式开业。