汤山七坊农家乐村位于江宁区汤山街道孟墓社区郄坊村，该村文化底蕴深厚，是江南名刹——藏龙寺及青龙桥历史典故的发源地。

郄坊村远离城市喧嚣，空气清新，依山傍水，地理条件得天独厚，紧邻S337省道，交通便利。七坊农家乐项已投资4000余万元，新增绿化面30000平方米。绿化率达60%以上，铺设村内青石板路面及环坊道路6公里，出新房屋40余幢，总面积达5500平米，开业一年吸引游客达12万余人，积极扶持20户经营户，经营总收入达800万元。20余户农家餐饮、3户农家客栈，1户为农超市、7个民间作坊及垂钓中心正式对外开放。其中游客接待中心，主要用于民俗文化展示、土特产品及旅游纪念品展示。下一步，我们将深度推进民俗文化开发，打造青少年教育基地、文化研究基地，完善休闲采摘及打造开心农场等功能配套项目。

村落

郄坊村远离城市喧嚣，空气清新，依山条件得天独厚，紧邻S337省道，交通便利。七坊农家乐项已投资4000余万元，新增绿化面30000平方米。绿化率达60%以上，铺设村内青石板路面及环坊道路6公里，出新房屋40余幢，总面积达5500平米，开业一年吸引游客达12万余人，积极扶持20户经营户，经营总收入达800万元。20余户农家餐饮、3户农家客栈，1户为农超市、7个民间作坊及垂钓中心正式对外开放。其中游客接待中心，主要用于民俗文化展示、土特产品及旅游纪念品展示。下一步，我们将深度推进民俗文化开发，打造青少年教育基地、文化研究基地，完善休闲采摘及打造开心农场等功能配套项目。

经过充分的前期调研，结合当地的村庄名称，确定“七坊”农家乐主题。七坊即豆腐坊、粉丝坊、酱坊、茶坊、糕坊、面坊、油坊、炒米坊，邀请民间艺人在此现场制作，向游客展示农副食品传统工艺流程。在秉承“融合传统文化、融合历史典故，培育特色文化内涵”的方针指导下，确定了豆腐、粉丝、酱、茶、糕、面、油、炒米等7坊的运营模式。更形象、更直观地再现江南古代劳动人民农副产品的加工工艺，将“汤山七坊”打造成集文史研究、娱乐休闲为一体的特色农家乐。特别是豆腐坊，平师傅做的豆腐非常醇香浓厚，深受游客的喜爱，每天的营业额都在200—300元，成为七坊的金字招牌。

郄坊村也是藏龙寺及青龙桥历史典故的发源地，据传东汉立朝前夕刘秀曾经此桥，挥剑将一条黄色大蟒(即篡政者王莽)斩杀成十八节。桥两边留下四把斩妖剑，剑锋插入桥身，仅留石制龙头剑柄在外。因之，仁德之人过桥时通畅无阻、心旷神怡;歹毒卑鄙之人过桥时则胆颤心惊、寸步难行。传说有一村痞乡霸路过此桥时乓当一跤，头颅滚出丈把远，且无血无痕。春汛秋雨时，桥下常会“发蛟”。届时山洪暴发，声似雷鸣。洪水伴随某种动物昆虫倾泻而下。或蜈蚣、或老鼠、或蛇蝎等。发蚁蛟时蚂蚁成团成堆，发蛇蛟时各种彩蛇普天盖地，发蛙蛟时遍地青蛙连蹦带跳。各种生灵一时群集聚会，遮天蔽日;一时又四散奔去，无影无踪。每逢此时，附近人们便点烛焚香，祈祷告拜：护佑世间生灵万物自由繁衍、生生不息;祝福人们健康长寿，和谐美满!

七坊农家乐村位于江宁区汤山街道孟墓社区郄坊村，该村文化底蕴深厚，是江南名刹——藏龙寺及青龙桥历史典故的发源地。生态环境优越、历史文化久远、农村民风淳朴，来到七坊农家乐村，她将以独特的农家作坊体验令您感受到最为的淳朴农家的乐趣。七坊农家乐其实有8个代表作坊——豆腐坊、粉丝坊、酱坊、茶坊、糕坊、酒坊、油坊、炒米坊。传统的制作工艺，古朴的工具，为您现场展示制作传统农副食品的工艺流程，带您怀念儿时农村的生活点滴。

到七坊农家乐来，就一定要尝尝颇具盛名的七坊羊肉、七坊豆腐。羊肉取材于青龙山上散养的山羊，肉质鲜美，卤汁入味;豆腐以纯手工打造工艺，嫩滑爽口，原汁原味。村口的“悦峰小筑”生态餐厅，以原生态让您体验大自然的清新。

酒坊

我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。酒坊延用了古代的酿酒技术，给游客展现了酒的酿造过程和酒文化的发展。游客在游玩的同时还可以免费品尝美酒。

酱坊

数千年来，“酱”一直是中国人餐桌上味道的基础。三国时代开始用酱引子来做大酱，做成各种大酱，并且一直继承和相传到至2021年。煮熟的新鲜黑大豆在酱曲的作用下，充分浸焖发酵，经过时间的孕育，成就独特的风味和营养的升华。

豆腐坊

相传豆腐是由中国汉高祖刘邦之孙——淮南王刘安发明的，距今已有2100多年的历史。“琼浆本出乾坤顺转，玉质无殊日月朗清”，勤劳的郄坊村人坚持以祖传手工方法制作豆腐，石磨磨浆、纱网滤渣、点卤定型……40余年如一日，每一步都遵循传统，真材实料。正是如此，七坊豆腐坊才做出醇厚浓香的豆腐，并成为都市观光客们最爱的农家特产。

1、加盟商要求是中国合法公民，拥有合法经营资格的投资者，人品端正。

2、加盟商要具备良好的品牌维护意识还有市场运营经验。

3、要具有充沛的流转资金，投资金额满足经营所需。

4、具备开店所必须的店铺面积，达到总部要求面积为佳。

5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。

6、诚实守信，在当地能树立一定的口碑，拥有良好的社会关系。

7、投资者需要有一定的门店经营管理经验，有从事类似职业的经历会更好一些，毕竟有经验上手经营会快一些。

1、加盟咨询，创业解答

电话、网页或直接访问公司进行咨询洽谈，公司将根据客户的资金规模，解答创业过程中涉及的详细事项。

2、商圈确认，店面开发

针对加盟店开设店面预选址地区的流动人口、竞争企业、周边人口、生活水平等方面的地域调查以及通过商圈分析免费为客户选择最佳选址方案。

3、店面租赁，加盟协议

房东与店主之间的房屋关联合同签订完成后，在签订加盟协议的14日前公司将提供有关加盟详细信息。在签订协议之日起将成为麻浦拳头餐饮家族的一员。

3、设施建设，施工日程

根据公司相关标准进行店面实测及图纸设计（3日左右），签订装修合同。整个工程耗时不超过30日。

4、教育培训，现场实习

根据施工日程在开业10日前进行店主烹饪教育及安排现场实习，并对店铺经营计划进行系统化准备。

5、证件申领，设施检查

营业所必须的各类许可证（卫生教育、营业执照、健康证等）再确认，以及施工时落下或不在施工范围、施工不合格部分确认后进行再施工。

6、试营业，盛大开业

开业同步进行试营业，期间招待亲朋好友为正式营业做好准备，并在设施、设备等方面全面做好最终检验。公司将派出运营主管负责基本营销和宣传活动，以及在营业、菜单相关事项等方面进行全面管理和指导，为客户的店铺打造最佳开业状态而努力。