记忆中的小酒馆
记忆中的小酒馆

投资额度:5-10万

所属分类:餐饮

公司名称:沈阳夏小汐的味觉记忆餐饮管理有限公司

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基本信息
  • 加盟费用: 5-10万
  • 适合人群:自主创业
  • 所属行业: 餐饮
  • 经营模式:加盟
公司信息
  • 公司名称: 沈阳夏小汐的味觉记忆餐饮管理有限公司
  • 企业类型:
  • 注册资金: 10万元人民币
 
记忆中的小酒馆加盟介绍

记忆中的小酒馆地处广州繁华的商业圈体育西路。据记忆中的小酒馆的老板谭老板说,他想打造一个可以供兄弟朋友畅快喝酒聊心事的地方,于是设计师出身的谭老板就打造了这个富有情调的地方:

记忆中的小酒馆

环境复古,舒适宁静

鹅黄温暖的灯光下,充满古风客栈式的柜台、水泥地上岁月感十足的木桌木凳、墙上印花繁琐的装饰、充满江湖客栈风的柜台和酒坛子……

比如记忆中的小酒馆想营造的是一种朋友重聚聚会聊天的环境,于是餐厅装修从上往下,从整体都细节,都充满着一种复古、朴素、温暖的情调,让身处餐厅的食客在这样的氛围中有意无意间的感受到一种宁静、一种希望倾诉的小欲望。

另一方面,记忆中的小酒馆所营造的气氛,也是和大家心目中“从前”的“小酒馆”的样子相吻合。或许很多人来这里吃饭,是为了感受这种情调吧,毕竟在一线城市繁华的商业区里,能给人带来片刻宁静,充满复古情调,又能小酌一杯的餐厅已经不多。

味觉:江湖味道,让顾客心心惦念

单有装修当然是远远不够了,还需要有好吃的食物来链住顾客。

记忆中的小酒馆主打是川菜,蒜泥白肉、芋儿鸡、口水鸡等川菜,菜品除了用更新鲜的食材、原始的香料来烹饪外,还用更传统的民间做法来做出新派湘菜的味道。

比如口水鸡这道菜,为了突出鸡肉的鲜嫩,小酒馆选用的是新鲜的1斤以内的三黄鸡;我保持鸡肉的细腻紧滑,鸡肉在清水中煮到断生后马上放入冰水中,之后淋上古法制造的红油和各种香料,盛到竹根做的器皿中,“白生生的肉块,红殷殷的油辣子”让人禁不住口水长流。

另外,为了突出口水鸡的辣味和鲜味,他们还很讲究放糖的时机和分量。

精心烹饪江湖味道

这里面的每一道菜,都是经过精心烹饪,食客再配以店家的低度果酒,一种江湖味道就来了。

为了让顾客可以享受到果酒更淳朴更清新的口感,谭老板每隔一段时间会从湘西带回一坛坛的自家酿果酒。这些果酒是传统古法酿造的,原汁原味,无工业化污染;有清澈透亮青梅酒、酸爽干净的山楂酒、香醇甜腻的糯米酒、清甜甘冽的杨梅酒……无论是冷饮清新,抑或热饮浓郁,都各有一番独特的风味!

而由于是水果酒,度数相对比较低,可以让馋酒却不胜酒力的女生大过酒瘾又不至于喝醉,还能起到促进血液循环,美容养颜的结果。

记忆中的小酒馆加盟

 
记忆中的小酒馆加盟优势

1、广告宣传优势:

总部投入巨资在央视、省级报纸、知名杂志、门户网站、大型户外广告牌、车身等媒体全方位立体化宣传,让您享受著名品牌的号召力!

2、渠道直供优势:

总部全面推行厂家直接供货,无中间流通环节,让您拥有丰厚的利润!

3、物流配送优势:

大型专业的多仓存储,安全快捷的物流配送,让您货如轮转!

4、产品性价比优势:

高档的产品,中档的价位,优质的服务,让您不愁留不住顾客!

5、新品上市优势:

强大的产品研发体系,保证周周上新款,让您永远胜人一筹!

6、终端形象优势:

鲜明的终端形象,舒适的购物环境,让您的客源络绎不绝!

 
记忆中的小酒馆加盟条件

1、要求是完全民事行为能力的自然人,拥有合法经营资格的创业者,渴望获得成功。

2、充分理解、认同公司经营理念,接受公司管理制度,愿与公司共同开拓市场。

3、加盟方的经济实力不可低于单店加盟的具体加盟计划。

4、经营场地地段好,客流量大,能总部的实地评估。

5、接受公司统一管理,严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。

6、加盟商自身应该具有一定管理能力,有说服力,且对市场有一定的敏感度。

7、热爱本行业,拥有较大的热情与热情,能够有信心经营好加盟店。

 
记忆中的小酒馆加盟支持

01 选址支持:总部派遣市场督导下店考察和电话指导,协助经销商店面选址及店铺装修测量。

02 装修支持:经销商提供店面照片、详细平面尺寸,总部根据平面尺寸图免费为店面提供形象设计。

03 产品支持:总部利用品牌优势,不断开发新产品,将新的产品推向市场、确保销售有市场。

04 开业支持:总部免费提供品牌营运管理培训教程,包括营销技巧、产品陈列、产品知识等。

05 运营支持:总部不定期派遣专业培训师亲临门店现场指导,免费提供业务指导。

06 广告支持:总部安排投放营销广告,促进项目品牌在全国市场的快速发展。

07 物流支持:快捷的电子商务平台和物流配送系统,将新品上架。

08 技术支持:产品技术交流、生产工艺和流程制作方法。

09 市场支持:总部统一规划市场,策划终端活动,免费为经销商提供方案。

10 保护支持:总部在合同中约定区域内部不发展二家合作商。

记忆中的小酒馆加盟

 
记忆中的小酒馆加盟流程

1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》,填写好自己的基本资料,并附上相关复印件,传真或递交至公司总部。

2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核,并在三个工作日给予内回复。

3、初审后,双方签订《加盟意向书》,公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。

4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行多方面评估,并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。

5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用,可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。

6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权,和加盟连锁管理制度的培训,向拟加盟商提供VI设计样本,宣传资料。

7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰,对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。

8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。

9、开业检查合格,加盟商正式挂牌经营

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