老九门川味火锅选用数十种名贵药材作料理，采用纯植物油调制并实行一次性锅底，以专属的自有工艺、鲜香醇厚的口感迎合南北西东的百变口味，没有地域差别，不受季节限制，是营养与健康并存、老少皆宜的老九门川味火锅，完全与禽流感、注水肉、地沟油绝缘。

色香味俱全，深受消费者喜爱

老九门川味火锅它不但延续了色香味养形的美食精髓，其独特的制造/精制自有工艺、闻香下马的诱人香味难以被同行模仿，老九门川味火锅特色山珍清汤料是选用多种山珍，运用现代高新技术进行深加工，经科学配伍研制而成，营养，菌香诱涎，养生滋补。该公司采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、好、艺术感。该公司的火锅适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响，它的菜品新鲜，用餐舒适，深受消费者欢迎。

秘制酱料，突出食材本味

老九门川味火锅美味又营养，一般的火锅都会上火不利于健康，我们的老九门川味火锅不淡将营养吃下肚，麻辣鲜香、酸爽可口、茄香诱人、蒜香迷人针对不同口味的人群研制不同口味的料包，料趣十足!老九门川味火锅的酱料口味，融合了台湾本土酱料制作方法，该制造酱料在涮食肥牛等牛肉类菜品时除了凸显牛肉本身的鲜香之味以外，还能增加特殊的香味与鲜味。

菜品种类丰富

老九门川味火锅将麻辣鲜香的重庆火锅与北方涮羊肉火锅很好结合，并由国内一级营养师配餐，各式风味火锅及各地菜系一应俱全，大的种类包括深海海鲜，刺身料理，进口肥牛，进口羔羊，手工鲜滑，菌类，有机蔬菜等一系列新奇鲜活、爽滑劲道的美味盛宴。老九门川味火锅造就了具有都市风情的特有火锅文化。多年来历经市场和顾客的检验，我公司成功地打造出信誉度高，具有四川火锅特色，融会巴蜀餐饮文化的火锅品牌。

产品创新

在产品创立上，老九门川味火锅倾注了极大地精力和热情，从菜品的标准化到操作的精细化，从而到管理标准化，公司在创立和优化中开拓适合企业发展的道路! 公司发展的脚步才刚刚开始，还在不断的学习和探索，老九门川味火锅在市场的竞争中成长，也必将在市场的竞争中发展壮大求发展"为理念，深厚的企业文化使老九门火锅品牌充满生机，并打造出了充满实力的不错团队及强有力的品牌竞争优势。

老九门川味火锅，美味高汤出好味道。不到百平米小店即可经营，两人操作完全得心应手，核心技术总部学，关键配料统一配送，加盟创业并非难于登天。而且老九门川味火锅的制作都在客人的桌上完成，无需标准厨房、无需大厨，一锅享用火锅的乐趣，让吃货无法自拔，总是惦记。

老九门川味火锅的灵感起源于传统的火锅，陪同着人们物质和文化程度的提高，传统单一的火锅涮煮方式已经不能满足当代人的需要，越来越多的人开始着眼于健康，养生，新颖和高品位的饮食文化，正是这样，经过老九门川味火锅研发部一年的不断研发、调查和上千次的烹饪试验，形成了全新的老九门火锅。

老九门川味火锅将新鲜肉类和时令蔬菜融汇一锅，浇上汁料，盖锅焖制。由于锅中菜品不受空气干扰，新鲜如故，美味爽口，充分达到汤汁合一、鲜香绵嫩的感觉，高营养低脂肪。老九门川味火锅的果蔬与肉类均坚持绿色、新鲜，无水鲜焖，与各类添加剂划清界限。

老九门川味火锅中的高汤底料依照药膳理疗原理，经多种中草药精心熬制，再根据口味不同，配以不同荤素食材，中途不揭盖，不翻炒，入口肉汁四溢、软嫩爽滑，养生滋补。调料和辅料均选择地道、依据季节特点推出针对性的调理菜品满足春养、夏调、秋贴、冬补。老九门川味火锅总部不断创立，该公司的汤底全面，中式、台式、泰式、欧式等火锅特色。它的产品口味，自有工艺，美味健康，收银翻倍。让加盟商二十四小时热卖,四季热销，全年无淡季。

合作要求：

1. 适用区域：全国范围内省、直辖市、自治区、地级市、县、经济型乡镇

2. 签约及授权年限：每三年授权一次 权益金一年一缴

3. 加盟形式：以单店形式加盟“老九门川味火锅”连锁体系

4. 备注：根据连锁经营法规规定，特许授权加盟低年限不得低于3年，高不得超过5年;我们将根据实际情况签约与我们的合作者。

加盟条件：

选择一个好的合作者，是成功经营的基本保证。若在选择时没有慎重考虑，很可能会导致合作店经营失败，甚至影响整个企业的公众形象。因此，公司制定出合作者所应具备的条件，以便权衡。

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，实际经营人不得超过两人。

2、有合格的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。

3、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和实力。

4、有合格的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力。

5、认同老九门川味火锅经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

6、为了扶持店面的成功率，同意总部派遣管理团队针对店面进行全面指导少3个月。

01选址评估：

协助投资商对所选店址的地理位置及消费群体进行评估对商圈、客流提出建议和评估。

02提供装修设计和设备：

为确保吴记麻辣火锅的统一形缘，所有餐厅的设计及VI设计由总部统一设计并免费出具设计方案。总部可派人指导所有设备餐具装饰及家具总协助代购。

03人力资源支持：

开店前协助人员招聘，人事制度等参考资料并对新人进行培训。

04运营支持和辅导：

开店前对投资商店面指定并协助完成开店筹备工作，总部派遣指导小组(具有丰富的开店经验店长、厨师长及市场推广策划为投资店进行人员二次招聘、培训、等全程指导服务。根据当地市场消费习惯为投资店开业，量身提供一整套营销方案，确保开业火爆通过实践总结店内各部门的问题，解决问题);开业中总部相关人员会不定期对投资商店面进行督导协助并制定经营方案。

05广告宣传和促销指导：

提供开业广告及促销方案开业后节假日活动方案及广告海报的提供。

06研发支持：

根据市场实际需求，为投资商制定合理的产品并根据当地消费灵活的指定产品价格确保市场竞争力，保证投资商利益。总部会不点进行新产品的研发和半成品的开发完成全国市场产品的推际出新。

07物料采购与配送：

总部有灵活科学的采购体系和配送网络，成熟的冷链运输，保证合作店食材的的食品安全，提升成本优势。

08财务管理及培训：

总部对合作店导入财务管理系统，帮助投资商准确收集经营信息完成科学的数据化管理。

1、意向沟通：将合作意向，项目情况，所在城市告诉我们，致电或者留言给我们;

2、了解项目：老九门川味火锅项目经理深入沟通项目，了解其全面的项目内容;

3、预约考察：老九门川味火锅项目经理沟通来总部考察时间，做好预约，确定来总部考察的时间，产品老师提前准备产品做好接待;

4、现场初审：老九门川味火锅开发人员前往项目现场考察，约3个工作日收集完全面信息，包括对项目周边消费水平，发展潜力进行评估，以及营收测算，工程改造建议等，并面对面与加盟商交流;

5、合作达成：老九门川味火锅提供专业的分析报告，经双方确认无误后签订《特许经营合同》，自合同签订之日起，2-7个工作日审批。