铁锅炖柴鸡属于名吃，它集卤、炖、火锅三种烹饪工艺于一体、先卤好鸡块、盛锅置于火上，边煮边吃、以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加入卤肉后汤、可涮多种食品，汤越煮越浓，菜，越吃越鲜，味道鲜美，口齿留香、不油不腻，醇香宜人。

柴鸡之所以能够在短短的几年时间里风靡北京，并用不到3年的时间牢牢抓住全国和北京人的胃，其主要原因在于产品独特配方和精良制作工艺：采用多年的鸡：不吃食料的生态鸡简称柴鸡， 改良秘方调料：早在清朝中期，东北山里因盛产各种香料，就在当地流传着一种秘制铁锅炖柴鸡土方，据说其配方用于铁锅炖鸡，可使鸡肉的余香三日不绝。

铁锅炖柴鸡产品介绍：

1、采用多年的鸡：不吃食料的生态鸡简称柴鸡。

2、改良秘方调料：早在清朝中期，东北山里因盛产各种香料，就在当地流传着一种秘制铁锅炖柴鸡土方，据说其配方用于铁锅炖鸡，可使鸡肉的余香三日不绝。铁锅柴鸡起源于东北小鸡炖蘑菇，但其已经过改良，它采用了白籽、麻椒、天麻、草果、黄精、山药、五加皮、白寇、丁香、沙仁、豆寇、桂圆、大料、秸梗、香叶、枸杞、枣、胡椒粉、香沙、鸡精、姜、葱等几十种上乘健康调味品，用独家炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群口味。需要说明的是，铁锅柴鸡独家研发的秘制配方已获得国家专利(专利号码201110008041.1)顺利通过了国家质量监督。

3、原味汤汁，快意涮菜：吃完肉块，加入铁锅中用于涮菜特制的骨高汤，浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食，其陈列类的生菜、大白菜、冬瓜、血料、豆腐、金针菇、木耳，任人选择……这些素菜类大多在5-8元之间，最贵也不过10元，跟麻辣烫一样实惠，但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。

吃法颇有讲究：

有美食达人给铁锅柴鸡总结出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上来的铁锅热气腾腾，用筷子捣戳里面的鸡块，同时搅拌用作配菜的黄豆芽、冬瓜等，让热量循环食用过程中始终保持充分回流，浑素融合，即可享用铁锅里的美味了。当你一块，我一块，将鸡肉变作各自面前的一堆骨头时，紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了，先少加一点，最后加满，加热，就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……如此细细体会鲜香的原味，铁锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋，保证您一吃难忘!

品牌故事

铁锅炖柴鸡起源于东北小鸡炖蘑菇，但其已经过改良，它采用了白籽、麻椒、天麻、草果、黄精、山药、五加皮、白寇、丁香、沙仁、豆寇、桂圆、大料、秸梗、香叶、枸杞、枣、胡椒粉、香沙、鸡精、姜、葱等几十种上乘健康调味品，用炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。

产品特色

铁锅炖柴鸡吸取了传统火锅长盛不衰的经营精华，既有火锅涮菜的乐趣，又有干锅独特享受，可以说两者是一种美好的结合。采用了现代餐饮的操作手段和先进的理念，简化了许多繁琐的烧制流程，勿须专业厨师，只需传授公司独特制作技艺和科学的腌鸡方法，配用公司秘制专用酱料和香料，即能成为铁锅柴鸡的专业大厨。

发展前景

公司的发展前景十分喜人，公司加盟签约客户在不断增加，意向加盟及潜在客户的群体在不断地扩大，随着世界经济的滑坡，大饭店大酒楼已受到明显的影响，伴随着经济的下形这些企业将面临巨大的压力，而对于我们大众化的小餐饮来说将是一个机遇，这个机遇在铁锅柴鸡各店的经营业绩上已经明显体现出来，我们要抓住这发展的大好时机，共同发展，共创未来。公司热诚欢迎有识之士、创业投资者前来考察咨询。日月铁锅柴鸡加盟大优惠!

1、为确保铁锅炖柴鸡火锅品牌统一形象，加盟店的设计将由我方专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸。铁锅柴鸡火锅招商总部为加盟商提供开店评估，包括投资预算，运营成本，业绩预估，利润回报，选择评估等前期开店的市场可行性评估，降低投资风险，协助加盟商顺利开业。

2、加盟铁锅炖柴鸡火锅，总部负责对各合作商进行前期免费技术培训，通过手册、专业资料及会员专区下载等方式保持技术培训的连贯性，免费软件技术后续升级。总部设有高效的物流配送中心，安全、快捷的服务让加盟店永远处于当地市场很前沿，让加盟商在第一时间把握商机。

3、总部除了每年会在各大卫视、知名网站、杂志、报纸上进行广告投入外，也会为加盟店提供广告支持，给予一定的广告补贴，让加盟店有能力在当地进行广告投入，提高当地消费者对品牌的认知度。

4、开业后，总部会适时的提供新的营销指导方案，不定期对店铺进行经营指导。根据市场评估分析房租和客源性价比为您选择合适的店址，之后由总部根据加盟店面积和格局做装修效果图。严格确定商圈和区域保护政策，为加盟商构建足够的发展经营空间，保护加盟商的利益旺地先到为主。

1、加盟者自愿申请，有合法的身份证明，有独立的法人资格。

2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓中国市场。

3、具有相应的投资实力，足以承担开店所需要的各项费用。

4、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所，并通过总部评估。

5、愿意服从公司的管理制度与经营理念。

6、具有良好的信誉基础和信用资质。

7、具有强烈的创业精神和服务意识。

1、公司派专业人员面谈，介绍完善的加盟信息，就加盟细节进行充分沟通，达成共识;

2、强势品牌、高度集客力：具备国家特许加盟资质，品牌商标已被注册，所有的外观店招、店内图片等都已经申请专利，都可以在相关部门网站查询真伪;

3、新产品的研发做到资源共享，门店经营百分百利润独享、低风险、高利润、高收益;

4、全套技术培训：门店的营运管理、产品制作、制作过程等技术培训;

5、开业指导;客服中心为您提供开业前的各项准备工作的提醒服务，做到专业化完善的服务，在较短的时间内消除客户的疑虑与烦恼，树立一流的品牌形象;

6、针对门店出现的各种问题给予专业，及时的经营指导。

1、初步了解

投资者通过留言获取铁锅柴鸡火锅很新加盟资料，进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。

2、市场考察

派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。

3、资格审核

总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、合同签订

顺利通过总部加盟审核，可正式签订加盟合同。

5、店铺选址

公司总部会根据加盟商的实际的情况进行考察决定店铺地址，保障加盟商的很大利益。

6、装修设计

公司会派专业的团队跟加盟商讨论出合适的装修设计方案，让店面出彩，让加盟商满意。

7、系列培训

总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。

8、开业筹备

开业前完成相关证件的办理、广告宣传等开业筹备工作。

9、正式开业

按照公司策划的开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传，选择较适合的开业时间开业。