阿东家私房菜隶属于三门峡阿东餐饮有限公司旗下品牌，以“专心、专注、专业”的经营哲学，以“提供尊贵、个性用餐体验”的服务理念，全力打造“美食领航者”的企业愿景。团队潜心研制，大胆创新，以中央厨房为生产平台，以冷、热温感链为技术核心，研发出 “阿东家私房菜”特色中式简餐、中式正餐系列产品，在赢得消费者赞誉的同时，也为企业直营体系、加盟体系的高速发展，奠定了坚实的基础。

精湛的制作工艺

阿东家私房菜使用的制作工具，可以更好的入味，给食客带来更加美味的食物。把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。 在产品的制作上，阿东家私房菜使用的砂锅，经过了不断改良，带来的味道更棒。阿东家私房菜的菜品共性是简单，没有太复杂的烹调方法，也没有过多的调料，吃起来味道十足，顾客们倍感亲切，在发展过程中，彭大炮还发明了“一日两次预制法”、“供不应求法”，等众多优秀餐饮管理方法来保证菜品质量稳定及出品速度。

选料讲究

阿东家私房菜根据传统蒸菜的工艺，结合现代化烹饪工艺和专业器具，将蒸菜制作流程分成为九道工艺，使蒸菜烹饪发展到一个新的顶峰。丰富多彩的蒸菜品种和烹调方法，也形成了独到的品牌特色。阿东家私房菜选料讲究，荤素搭配，制作精细，味道独特，品种繁多。阿东家私房菜精选上百种美味湘菜，在保证进货渠道正规安全、保证湘菜质量的前提下，给顾客带来绝佳的味道及口感体验 。同时，阿东家私房菜还一直更新菜品，每个月挑选一些新上榜的好评产品加入菜单，以保持好味道、产品丰富等为特色，以过硬的品质和良好服务为核心，以打造闹市里的湘菜博物馆为愿景，留住顾客、制胜未来。

经营理念

阿东家私房菜一贯秉承“美食为民生服务”的经营理念，以务实、诚信的经营作风，成熟的管理机制，在不断发展过程中，注重管理与个性菜式的创新，提倡快乐的工作，进行人性化的科学管理，阿东家私房菜凭着对市场的正确定位、个性的环境、个性的菜式和家常的服务，在众多餐饮企业中脱颖而出，成长为全国影响力的湘菜餐饮业之一，加盟店遍布全国各省。

1、品牌优势：阿东家私房菜总部实行统一管理模式、统一宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能有效提高加盟商的市场经营效率。

2、产品优势：阿东家私房菜总部拥有一支专业的产品研发队伍和完善的生产技术，持续研发新产品。

3、技术优势：专业的技术研发团队，免费为加盟商提供新产品研发支持和技术升级。

4、培训优势：阿东家私房菜总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、技能免费传授，帮助合作商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

5、服务优势：加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，保障加盟者的利益。

6、投资优势：阿东家私房菜是非常受投资者关注的加盟品牌之一，众多加盟优势让更多的投资选择加入其中。

一、品行良好，诚实守信，吃苦耐劳。

二、熟悉当地的市场环境和消费需求。

三、阿东家私房菜加盟商要有充沛的流转资金能力。

四、认同阿东家私房菜的发展理念和特色文化。

五、加盟商要有一定的运营能力和资信能力。

六、加盟商要有一定的投资风险承受能力。

1、合作模式：对合作者所选店址进行专业的商圈分析与当地消费能力评估为合作者选择适合自身经营与品牌发展的合作模式和商业形态提供专业建议。

2、投资预算：针对合作者当地经济发展状况，提供各种合作模式与商业形态在当地的实际投资预算分析，降低投资风险，确认投资收益。

3、店面形象：阿东家私房菜总部提供各级别合作店样本店设计风格，并针对合作店具体的店面形态，周边环境及建筑风格，提供专业装修，布局指导，协助合作店最大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。

4、人员培训：为合作者提供专业技术培训与经营管理培训，合作商将享受阿东家私房菜品牌的技术升级与系列餐品更新的培训与使用，为合作商培养专业化的品牌经营团队，确保合作店经营成功。

5、经营指导：针对合作者经营过程中出现的经营问题，提供专业的经营管理咨询与指导和整改，对于确需全面整改的加盟店，则由阿东家私房菜总部终端营运经理上门带店经营，辅助合作者稳定经营，步入正规。

6、广告支持：通过专业企划运作，制定合理的广告促销预案，并对合作店的餐品推广给予相应的帮助和指导。统一广告宣传及促销，不仅有效的提升品牌形象和增加营业额且减少了合作者在广告费用方面的支出，有效的降低成本。而且阿东家私房菜将不断在各地方电视台、网络媒体投资，做好广告宣传工作!

7、合作服务：阿东家私房菜总部为合作者推广终身合作支持，对每个合作店都有指定的区域发展经理，全面对其的后续支持，终端物料补给，技术更新与升级等一系列专业服务。

1、了解项目：初步接洽，了解项目情况。

2、参观考察：参观阿东家私房菜总部，主要参观环境和店铺形象，参观完毕后，双方就其情况进行详细洽谈。

3、申请加盟：在综合考量下，若是决定要加盟阿东家私房菜，那就填写加盟申请表，递交给总部表达自己的加盟意向。

4、签订合同：签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。

5、店面选址：签订好加盟合同后，阿东家私房菜总部会派专业人士前往加盟商所在地协助加盟商选址。

6、店面装修：按照阿东家私房菜总部设计的装修方案，对加盟店进行装修，保证全国加盟店的统一性。

7、运营培训：加盟商在开业之前，需要赴阿东家私房菜总部进行管理与技术方面的培训。

8、开业：与业务经理一起沟通开业时间、筹划开业方案和进行前期准备。

9、开业典礼：邀请在当地有知名度的负责人或者邀请一些新闻媒体人员参加。开业后阿东家私房菜总部会提供后续的支持。