北京鱼豆吉餐饮管理有限公司于2011年6月在北京成立总部，鱼豆吉公司本着打造健康美食的宗旨，为了迎合北京餐饮市场需求，又陆续精心研发了，豆浆子母锅，香辣系列锅底，麻辣系列干锅等，又为广阔的北京餐饮市场又添一色。

品牌起源

鱼豆吉火锅品牌发源地 ——湖北。长阳。清江，发源于鄂西山间涌泉，是由两千多条山泉汇集而成。所谓“好山出好水，好水养好鱼”。这里的鱼类品种丰富，系我国第二大淡水鱼类产品出口基地。鱼豆吉火锅锅底采取用无公害、无污染、无激素的“清江鱼”鱼骨为原材料用新鲜纯豆浆与筒骨和鸡汤一同熬制，烹饪过程中绝不添加味精，鱼汤食用后鲜香中带有一股香浓的豆浆回味。“鱼豆吉”因此深得湖北当地食客的青睐，在当地流传着 “鱼豆吉鱼味鲜，愿做食客不成仙”的歌谣!

品牌内涵

1、谐音“鱼都吉”，即“鱼都好吃”的意思。

2、“鱼”代表健康，“豆”代表营养，“吉”代表好吃的意思，我们鱼豆吉倡导“好吃，营养，健康”的餐饮文化。

3、“豆浆涮鱼”是我们的招牌菜，是用豆浆、活鱼、筒子骨、土鸡熬制的锅底，味道好!还健康营养。

品质保证

鱼豆吉火锅锅底采取用无公害、无污染、无激素的“清江鱼”鱼骨为原材料用新鲜纯豆浆与筒骨和鸡汤一同熬制，烹饪过程中绝不添加味精，鱼汤食用后鲜香中带有一股香浓的豆浆回味。“鱼豆吉”因此深得湖北当地食客的青 睐，在当地流传着 “鱼豆吉鱼味鲜，愿做食客不成仙”的歌谣。鱼豆吉本着打造健康美食的宗旨，为了迎合北京餐饮市场需求，又陆续精心研发了，豆浆子母锅，香辣系列锅底，麻辣系列干锅等，又为广阔的北京餐饮市场又添一色。

行业标杆

鱼豆吉火锅总部通过严格的加工标准、规范的采购机制、完善的配送网络，为加盟商提供品质、安全的食材和物料。总部为加盟商提供完整的人事制度资料、人员招募和培训资料，协助加盟商开展人员招募工作。总部为加盟店导入统一的财务管理系统，协助加盟店完成前台营业、采购管理、库存管理，以及相关的数据分析。总部研发部门不断进行市场需求调查，创新豆浆熬制技术、鱼产品加工技术，开发特色火锅底料和特色涮品，为加盟商提供有市场竞争力的产品。

品牌文化

鱼豆吉愿景：成就百年火锅连锁餐饮品牌!

鱼豆吉使命：关注健康生活每一天!

鱼豆吉理念：诚信，双盈!

鱼豆吉宗旨：用心做一切!

1、区域保护：避免不良竞争，健康发展，持续盈利。

2、老百姓喜爱的产品自然就有市场，就能为创业者带来财富。鱼豆吉火锅拥有广泛的市场群众基础，创业加盟鱼豆吉火锅，不会为市场所困扰，加盟店开到哪里哪里生意好，是创业者快速致富的佳选。

3、门店优势：店面好找，火车站、商场等等均适合经营。

4、大师手艺正宗味道：大师坐镇指导，技术总监拥有多年的研发经验，有着精湛的技术。

5、产品优势：鱼豆吉火锅拥有丰富的产品资源，产品类型多样，能够满足不同消费者的需求，为加盟店创造出更丰厚的加盟收益。

6、投资较小，利润喜人：投资数万左右，一定时间内即可收回成本。

1.热爱鱼豆吉火锅，有强烈的创业心，有追求成功的欲望。

2.认可鱼豆吉火锅的经营模式和管理体系。

3.维护鱼豆吉火锅商标品牌声誉，保证不对火鱼豆吉火锅商标进行侵犯。

4.有合法手续及合适的经营场所。

5.具有真诚的合作态度，能够执行公司的相关管理规定。

6.有一定的资金实力，足够启动鱼豆吉火锅这一优质品牌。

1.协助选址

总部为加盟商提供完善的选址培训，协助加盟商对区域经济环境、目标商圈和店址进行实地考察和综合判断，评估开店的可行性。

2.统一设计

出于统一餐厅形象的考虑，总部指定北京专业设计公司为加盟商设计鱼豆吉火锅餐厅。

3.系统培训

总部为加盟商及其团队提供经营理念、餐厅管理、岗位操作等方面的系统培训，并随技术研发和菜品更新的进度，为加盟商提供持续培训。

4.协助营运

总部协助加盟商完成开店筹备工作，为加盟商提供完善的开业促销方案;开业之初可提供到店支持，营业期间协助加盟商制定经营方案。

5.采购配送

总部通过严格的加工标准、规范的采购机制、完善的配送网络，为加盟商提供品质、安全的食材和物料。

6.人力支持

总部为加盟商提供完整的人事制度资料、人员招募和培训资料，协助加盟商开展人员招募工作。

1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向鱼豆吉豆浆鱼火锅加盟总部初步了解项目信息。

2、实地考察：到总部进行加盟项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

3、资格审核：总部对加盟商进行审核，确认投资人的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无异议，正式签订加盟合同。

5、缴纳费用：加盟商按自己所选择的投资类型向加盟总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排加盟商进行技术培训，管理培训，员工培训等。

7、店面装修：总部为加盟商提供门店装修指导，与设计指导。

8、货物配送：门店所需物料配送，总部协助加盟商试营业，提供营销方案。

9、试营业：店面人员招聘，产品推广等。

10、正式营业：总部持续关注加盟者门店经营情况，并给予加盟商经营指导与帮助。