哥老关火锅隶属于上海歌老官餐饮管理有限公司，上海歌老官餐饮管理有限公司创立于2014年，也是在这年哥老官正式登入上海，短短半年时间席卷了上海火锅界，掀起了一股美蛙鱼头火锅的风潮。殊不知哥老官品牌前生，已经在四川运筹帷幄许久。2002年起、当美蛙鱼头风靡四川之时，已经有了我们的身影，400多家主打美蛙鱼头店的火锅调料都是由我们配送。如今哥老官把这道美味原封不动的带到上海，再结合当地人的口味进行改良。从选材、配比、熬制每一个环节都倾注了哥老官的全体员工的诚意。

哥老官-源自四川方言好兄弟的称呼

2014年情人节初登上海之前，是一家为川渝地区许许多多美食店配送调味料的山城小铺，多年的经营过程中，我们对火锅和底料积累了自己独到的见解，在保证我们调料优势的同时，不断地创新、改良、把控火锅的品质。从选材、配比、熬制每一个环节都倾注了哥老官全体员工的诚意。

我们的行业亮点

我们采用50多种香料、5道严格把关工序加上3天手工熬制才能为食客们献上属于哥老官的美味锅底。不但质量好，而且服务好，不仅赢得了消费者的赞许，更赢得了投资者的青睐。哥老关火锅自主研发制作独特的核心原料，更是由总部集中配送到各个合作店，以市场难以复制的原料配方，提高合作店核心竞争力，打造线上线下的经营模式，同时并借互联网打造智能餐厅系统，支持多种支付方式，为消费者带来了方便快捷的服务，把每一个成功经验引入到每个合作店内，再结合当地具体消费习惯加以改进。

招牌菜

特色美蛙：肥嫩美蛙，每日集中采购并空运至门店，现杀现做!鼓鼓的壮硕牛蛙腿，可想而知的细嫩Q弹~

老哥经典味锅底： 26年调料经验，50多种香料，5道把关工序，不同于传统火锅味形，匠心独造属于美蛙鱼头的美味!麻度、辣度、油量及口感比例都可自由组合!你的锅底你来决定!

精致、用心、个性一直是我们创始人秉承一贯的理念，从现有的直营店中你能一一发现我们的工匠情怀。

品牌推广

哥老关火锅奉行传承、研发和推广使命。坚持用自己的特长，用热情服务客户，完美解决在企业发展过程中遇到的各种困境，致力于在未来不断发展自己特色的投资连锁。投资哥老官，合作商可享受统一的运营管理、广告策划、服务规范、店面设计、技术培训、营销推广、产品配方等多方面的服务。而针对于各个环节哥老关火锅下足功夫，尤其让哥老关火锅品牌形象不断的曝光为大众所知，所以选择哥老关火锅就是选择高高兴兴的赚钱。

1一站式服务：电话解疑、资格审查、合同签订、选址装修、人员招聘、设备采购、营销宣传、人员培训、售后服务。我们全程一人“1对1”负责

2营销专家：我们拥有专业的营销团队，能针对不同地区，不同消费等级，不同人群等本地化情况，建立拥有当地特色的营销方案。同时团队提供的服务为终身制为广大伙伴提供保障。

3食品控制：统一的原料采购、统一制作、统一配送(我们的配料全都获得国家食品认证，并由厂家统一生产加工)，以确保是食品的安全可靠，保证店面经营的持续稳定

4店面选址：选址是开店的基础，我们提供一套针对不同行政区，不同地理位置，不同城市，不同的气候条件等选址技艺，帮助投资方把握先机。

5装修指导：我们有独立的装修公司，为广大小伙伴提供从图纸设计、材料选购、装修施工、后期维护的全方位服务。完善的售后体系，秉承以安全优先，质量优先的原则。

6品牌形象：总部特别设有公关部门，店面形象有专业的团队终身维护，解决小伙伴的后顾之忧。

7量化管理：我们经过不断的摸索总结出一套，原料量化输出，成本量化管理、营销量化分析、支出量化计算的标准管理流程，大大降低了加盟店的操作难度。提高了店面管理的一致性。

1、本人和家庭健康状况良好，具有完全民事能力。

2、认同哥老官品牌及企业文化，认同哥老官经营理念和管理模式，服从总部统一管理。

3、有效的经营面积及投资额。

4、具备良好的经营场地，并通过总部的实地评估。

5、愿意遵守公司管理章程和哥老官特许经营理念。

6、投资商要有一定的管理能力，运营并维护好门店的发展。

7、具有团结协作并能与总部共同发展的精神。

备货支持：量身定制备货方案，货品具备竞争力;

陈列支持：为客户提供相关知识培训和店铺陈列指导;

管理支持：开业前期、开业当日运营期三阶指导;

系统支持：总部培训、下店培训区域培训3阶培训;

物流支持：ERP物流管理系统，不同区域标准发货;

物料支持：免费赠送相关物料，产品、仪器、宣传等;

服务支持：多方位持续化服务，如品宣、推广、运营。

1、了解信息：投资者可登陆网站或者是通过电话、邮件的方式向总公司索取资料;

2、实地考察：投资者在合作前可到总公司进行实地考察，了解相关信息

3、提交申请：在详细了解后投资者可向总部提交合作申请;

4、合作规划：针对投资者的店面，总公司会进行相关的规划;

5、合作签约：在双方无异议的情况下签约和同，投资者向公司缴纳加盟费;

6、合作筹备：总部安排相关人员，按照合作规划协助投资商开展筹备工作;

7、合作开业：在开业前，总公司会派人员下店给予开业及其他指导，让投资者和店员彻底熟悉业务，能够正常独立操作运营;

8、合作跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助投资者解决相关经营问题。