北京黄记煌餐饮管理有限责任公司成立于2003年，是一家集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体的综合性的餐饮连锁管理企业。公司下设办公室、法务部、监察部、市场部、财务部、企划部、信息中心、人力资源部、客户服务中心、营运部、产品研发中心、培训部、培训学校、商贸公司、配送中心、顺义分公司等十多个职能部门。现有直营店和加盟店近200家，进入2009特许经营连锁120强、2009特许经营连锁餐饮企业20强。

产品介绍

“黄记煌焖锅”系列以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等各类肉类主料。以葱头，大蒜，红薯，胡萝汁，海鲜酱汁，番茄酱汁，咖喱酱汁，家常酱汁，麻辣酱汁，香辣酱汁等;采用高科技环保不粘锅和准确数控的制作方法使味道充分达到营养均衡、鲜香细腻、香浓美醇，顾客可以看到食材从生到熟全过程，既节省时间和厨房占地，又让客户合格，且公司开发有很多种符合各地不同人群口味和消费习惯的自有工艺;经营店可任意选择鲜美的味道，

所谓焖：

就是不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒、肉，菜，作料等不受空气干扰，营养不会流失，完全补充人体所需的维生素及蛋白质。

快捷的操作：

采用现代化高科技钛合金钢专用锅和电磁炉具，只需十来分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，满足了人们快吃，快走，省时，省事，养生的现代化效率的要求。

干净、卫生：

现场操作，不受油熏烤，无污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。

简单的模式：

无厨师，无厨房，无油烟，为加盟商省去的厨师工资及厨房费用，不受任何人员的控制，只需简单操作便可。

品牌故事

黄记煌焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。话说同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，气味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜

品牌实力强大，加盟更可靠

该品牌现在已经发展为研发、生产、销售、服务、培训为一体连锁品牌，已经在市场上开展了很多的分店，这些分店分布在我国的北京、上海、安徽、云南、四川、山东、天津等二十多个城市中，可以让更多的消费者了解品牌的文化，品牌从成立的那时起就把产品的质量放在首位，这也是为什么可以得到这么消费者的认可主要原因。看到公司的实力这么强大，越来越多的加盟商也从中获得了很多的实现目标，生活质量也是提高了不少。

营养美味，物美价廉

黄记煌焖锅价格是相当的实惠，无论什么层次的消费者都可以品尝到自己喜欢的美食，是一款适合大众的美食之一。该品牌对原料的选择是相当的严格，每天所使用的食材都是当天购买过来的，特别是肉质产品必须是新鲜的。不会使用低劣质的冷冻肉，虽然这样的肉成本比较低，但是长期食用的话没有一点营养。时间久下来还会影响品牌的发展，现在消费者对物质的追求这么高，在这个时候一定要在质量下足了功夫。

整店输出，加盟无压力

现在加盟商只要按照公司的规定来经营的话，肯定会做出一番好成绩来的，而且在这个时候也会专业人员到分店进行一对一的指导，帮助加盟商做好所有的工作，可以让加盟商减轻创业的压力。首先会有专业人到分店进行市场考察，了解当地的经济水平，然后在根据不同的加盟商量身制定出一套适合自己的销售方案。看到品牌比发展强大起来，自然可以更加合格的与品牌合作了。

产品丰富，抓到更多的商机

该品牌现在已经研发出上百种的美食，消费者可以在这里根据自己的喜欢自由的选择，每一款美食都是经过合理搭配，可以满足人体所需要的营养。

1、具有合法资格的法人或自然人。

2、自有资金充足,资金来源合法,有良好的资金信用。

3、有门店或者有门店拓展能力。

4、重视品牌的维护、经营，按特许专卖店的标准要求规范经营。

5、个人信营良好,有良好的商业道德。

1、市场

品牌推广、加盟合作模式设定、店面拓展规划、装修设计、全国性营销活动、品牌维权。

2、营运

标杆店、培训、辅导、督导、区域和黄记煌焖锅店面营销、新品开发。

3、配送

食品及非食品的供应。

4、财务

财务模型、投资回报及黄记煌焖鸡店面损益设定、IT系统软硬件。

1、申请咨询公司加盟政策，双方进行意见交流。

2、加盟商到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、总部收取加盟商的意向加盟书，并对加盟商进行资质审核，确定该加盟商是否具备加盟资格。

4、签署加盟合同并支付相关费用，总部正式授权。

5、相关选址资料邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。

6、装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。

7、根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。

8、由黄记煌焖锅总部对加盟店进行验收，之后进行开业排期、开业策划等工作。

9、总部全程协助开业，后期跟进指导加盟店经营运作，提供长期店铺经营支持