虽然消费者日常生活中可以接触到的火锅品牌比较多，但是来自台湾的鸭脯鸭脯火锅让消费者体验到了不一样的火锅味道。发展过程中覆盖到的范围越来越广泛，在100多个城市中开设了超过上百家门店。有一亿人已经成为了品牌的忠实粉丝和会员，也让品牌成为了火锅行业里面百强企业之一。现在品牌已经发展到了香港地区，公司也在不断的推陈出新，顺应现在火锅行业的发展。

品牌理念

公司在高速发展中，秉承和发扬传统饮食文化，更致力于打造具有巴渝文化、生活品味、健康饮食的主题店铺，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的巴渝文化氛围，行业首推“走进一个店，了解一座城”的建店理念，以“印象城市”为主题装修风格，从视觉、听觉、味觉全方位的展示和展现重庆人文风情、饮食文化、地域特色。为异乡的游子、远方的宾客、国外友人搭建起诚信交流的分享平台。

品牌特色

消费者来到鸭脯鸭脯火锅，可以感受到更舒适和优雅的用餐环境，结合中式装修设计的原理，采用木质工艺加上更细致的色彩搭配。给消费者带来一种返璞归真的感觉，同样也可以让大家在用餐过程中放松心情。总部为了达到更健康的用餐理念，在全球市场上甄选出更多的优质食材，利用冷鲜保存技术，确保每份食材进入到餐桌上，在质量和口感方面不会发生改变。

根据社会调查，公司在研发火锅口味方面也做了更多努力。在20多种香料的基础上加入菌菇和番茄精心熬制，番茄汤底和菌菇汤底可以为饮食清淡的消费者，带去更好吃的味道。特别从四川地区采购的尖椒和麻椒加上牛油，熬制出来的牛油火锅让无辣不欢的人每次进店之后都会选择。公司常年以来坚持使用时令蔬菜，为的就是给消费者带去更健康的选择。现在总部让消费者体验到了不一样的用餐氛围，采用自动旋转上菜风格，带给消费者另外一种新的用餐形式。

时令蔬菜选择产品种类多

选择时令蔬菜是总部带给消费者的意外惊喜，除了在不同季节中可以享受到不同种类的蔬菜之外，还可以选择鱼类、虾类、贝类以及各种入职类产品。所有产品种类加起来已经突破了30种，为爱吃的人带去更多选择。

大众消费标准

公司在市场建立品牌之后，会尊重每个地区消费者的消费标准。人均价格只需要二十几元就可以，从菜品种类到菜品味道，让消费者可以体验到货真价实的质量和产品。

提高用餐体验度

作为一个比较时尚的餐饮品牌，会充分利用产品之间的搭配，以及店面的装修风格，为消费者打造更清新和温馨的拥抱氛围，整体提高消费者的用餐体验度。公司也会不定时做顾客回访，按照消费者提出来的意见和要求，努力的配合每个消费者服务需求。

完善的店面管理

总部在每个地区建立好加盟门店之后，都会有专业的市场管理人员，负责门店管理方面的问题。在经营过程中会手把手对经销商指点，包括品牌管理、材料存放、活动宣传，帮助他们可以快速走向正轨。

完善的经营理念

公司在经营过程中不仅会注重每个加盟店卫生方面的问题，同样产品的质量和提供的营养也更为重要。还要了解当地大众消费水平，在服务过程中要求每个服务员工，以微笑面对所有顾客。用更完善的经营理念，从而让消费者达到更满意的状态。

1、提交企业资料，包括：营业执照、税务登记、法人代码证、经营者身份证。

2、认同鸭脯鸭脯火锅的经营理念，企业文化，共同维护鸭脯鸭脯火锅的品牌形象。

3、要有一定的资金投入能力和承担能力。

4、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所，总部评估。

5、执行和遵守“鸭脯鸭脯火锅”的各项经营管理体系。

6、拥有合格的商业信誉，合法经营。

7、有责任感和吃苦耐劳的精神，有持续发展的意愿。

一、营建体系的支持

1、选址支持

单店选址分三个步骤：第一步是选择市场;第二步是在选定的市场内选择商圈;第三步是在确定的商圈内落实具体店址。每一个选址步骤都非常重要，任何一个步骤犯错都会导致单店经营的不确定性乃至直接导致单店经营的失败。

2、对于店铺的周边环境进行商业前景的分析

3、店面设计及设备指导支持

1)店面设计由总部推荐设计机构设计，亦可由加盟方自行寻找合适的设计单位，设计费由加盟方承担。为确保“重庆崽儿”餐厅视觉识别形象及风格技术要求的统一，加盟方最终的设计方案应报请加盟总部审核通过，方可进行施工。

2)餐厅设备配置，由加盟方按照总部提供的设备手册，自行购买，加盟总部协助指导，也可委托总部配送中心购买、配送。

4、工程监督支持

二、营运管理支持

1、开业前，总部将提供开业筹备流程的实施计划。

2、在筹备期间，总部将向加盟者店提供有关营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记证照办理方面的咨询服务。

3、协助加盟方建立稳妥有序的施工进度及装修成本的控制咨询。

4、帮助加盟方建立和完善餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇，以便餐厅正常经营。

5、提供菜单样本，协助加盟方拟订菜单制定价格。

6、协助加盟商招商，建立餐厅供货渠道。

三、营销策划支持

1、 开业前期的促销策划。

2、 开业后各节假日的促销策划。

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，实际经营人不得超过两人。

2、有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。

3、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力。

4、有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力。

5、认同鸭脯鸭脯火锅经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。