“锅无忌”成立于2017年6月，隶属锅无己心餐饮管理无锡有限公司，是一家专注研发火锅产品的餐饮连锁品牌。通过外卖平台、自建电商平台、线下实体超市店与区域代理商方式进行销售。据美团2017年外卖数据，锅无忌以高频次高复购率的火锅外卖业务切入万亿级的餐饮消费市场。截止2019年2月，锅无忌平均单门店月营收额突破25万元，目前在各大平台销量遥遥领先。

锅无忌外卖小火锅严格按照古方精选天然香辛料，一直遵循原始工艺，拒绝添加剂，采用慢火“熬制”工艺，使各种调料的成分充分释放、自然融合，形成集“汤色红亮自然、原于本色”，食后“不干辣、不燥热”，“麻辣辛香、回味悠长”于一身的原味特质。

锅无忌外卖小火锅产品丰富，鲜毛肚、鲜鸭肠、鲜鸭珺、带鱼、牛肉滑、猪肉丸等应有尽有，能够满足不同食客的不同需求。在锅无忌外卖小火锅中，人们除了可以吃到不同口味的重庆火锅外，还能品尝到各种特色小吃和精致凉菜。

锅无忌小火锅品牌大事记：

2017.6

锅无忌品牌成立

2017.9

锅无忌特色酱料研发并与各个供应商达成战略合作关系

2017.11

锅无忌首家直营店正式营业

2018.2

锅无忌单店营业额突破25万

2018.4

锅无忌直营2、3店营业

2018.6

锅无忌城市合伙人计划试启动、锅无忌与闪送达成战略合作关系，正式启用专人专送配送体系

2018.7

深圳店 南京店 哈密店正式营业、 锅无忌建立供应链体系及平台运营体系

2018.8

锅无忌无锡配送中心正式建立

2019.1

南京5家门店、昆山、苏州店营业，更多门店筹备中~

— 市场分析 —

● 火锅外卖市场仍有巨大增长空间

中国在线外卖市场2017 年市场规模达到2046 亿元，增长率23%，预计2018 年将达2414 亿元。在线订餐用户规模将达到3亿人。3 万亿餐饮消费市场，火锅整体交易额占比22%;美团点评入驻餐饮商户超过35万家火锅商户，渗透率高达7.3%，已然是中国第一大美食。用户外卖习惯养成，火锅垂直外卖餐饮品牌崛起，市场增长迅速。

● 外卖一人食成主流

2017 年，全国有近2 亿单身人群， 393万人年度订单数高于100次，平均每周叫2 次外卖。其中有8万人，每天叫一次外卖。外卖一人食消费成为主流。

● 非正餐时段商机凸显

根据发展报告，我们可知2017年非正餐时段外卖订单占比进一步提高，午餐和晚餐正餐时间段订单占比由76%压缩至72%，下降4个点，其中早餐占比5%，上升2个点，夜宵占比10%，上升2个点。随着外卖习惯的养成，未来非正餐时段将爆发更好的商机。

● 外卖消费场景逐渐丰富

除了办公室，大学校园、住宅等常规消费场景，我们还可以探索酒店、商铺、医院等消费场景，从数据看酒店的订单比例高达8%。随着用户外卖习惯的养成。除此之外KTV、医院等消费场景也逐渐丰富。

1、良好的锅无忌外卖小火锅品牌经营能力，认同我们的经营理念;

2、有长远的品牌经验意识;

3、有足够的资金和信心，确保完成锅无忌外卖小火锅公司制定的基本销售任务;

4、打造符合我们标准的形象品牌店，具备基本成熟的分销商网络基础;

5、具备一定的企业管理能力和团队建设经验;

6、良好的售后服务管控能力，独立的安装队伍，能及时妥善的处理客户投诉;

7、具备该行业产品区域市场推广经验，具备同类产品的销售经验;

8、具有一定的锅无忌外卖小火锅专业市场管理经验和熟悉了解锅无忌外卖小火锅相关市场及拥有相关资料优势;

9、具备良好的商业信誉，敬业精神及个人口碑。

货源保障

专用餐具、服装等由公司统一供应，提供或推荐店内硬件设施及硬件生产商名册及原料供应商名单，严格精选商品质量，共享集团采购价格及快速物流配送。

业务指导

为加盟店前期派遣店经理、前厅主管、后厨主管、设计师、培训师、开业组等。加盟分店提供场所进行专业知识培训及考核，在加盟店开业前5—10天派公司培训专员现场进行全员培训并指导开业。

营销支持

统一的广告宣传及促销形式，让您共享品牌带来的客源魅力。

研发支持

特有产品配方，共享更新的产品研发成果或推广经验。

专业技术

统一的操作与服务规范，完善的经营管理制度规划，让您因专业而成功。

专业形象

统一的VI品牌形象识别系统，统一的经营理念与企业文化，让企业第一于同行。

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料。

2、实地考察：所属省级代理派员店铺现场考察以及批准。

3、提交申请：向我公司递交加盟申请表。

4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核，审查通过，通知申请人，即可签约。

5、合作签约：申请通过后双方签订《公司品牌专营店合作协议》。

6、店面装修：品牌总部会帮助加盟方进行选址，申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

7、开店筹备：这个时候您可以招聘人员以及培训工作。

8、货物配送：总部运用自己强大的物流，为您输送物料。

9、试营业：人员到位，试营业。

10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。