大滇园煳辣鱼火锅隶属于昆明大滇园美食有限公司。公司成立于一九九七年九月三十日，并于二零零四年二月创立了公司第二品牌“蔼若春”。 经过近十三年的发展，“大滇园”63家加盟店遍布全国十多个省市自治区;现昆明有四家“大滇园”火锅直营店和三家“蔼若春”中餐直营店。2007年9月公司在昆明黄土坡附近建立了后厨菜品统一加工配送中心，为公司以后的发展壮大奠定了良好的基础。 公司本着“专心致力于餐饮服务领域，实现 广大客户的美食梦想”的信念追求，坚持“特色创新、精益求精、以食交友、认客为亲”的经营服务理念，在十六年的不懈努力和不断完善过程中，走上了品牌多元化的发展之路。

发展宗旨

大滇园煳辣鱼火锅集研制开发、招商推广、贸易服务为一体。大滇园火锅以诚信为基础，以市场为导向，以与客户共同发展为宗旨，现已成为特色餐饮连锁的领航者。大滇园煳辣鱼火锅以成就众多创业者财富梦想为已任，依靠雄厚的实力、敏锐的市场眼光引进时尚特色投资项目。大滇园煳辣鱼火锅拥有专业的品牌推广与市场运营支持、系统的经营管理体系，资深的食品研发团队、完善的培训与物流配送，这些都是加盟商成功创业永续经营的保证。大滇园火锅的使命是创造加盟商效益最大化。

品牌推广

大滇园煳辣鱼火锅以“服务，卫生，整洁，品质，诚信”的经营理念为发展方向，倡导“美观，美味，健康，营养”。大滇园煳辣鱼火锅的发展目标是建立卓越发展的特色连锁公司;始终如一的保持优良品质和销售服务;在全国推广大滇园煳辣鱼火锅，让大滇园煳辣鱼火锅成为新的时尚食品。餐饮文化已出现南北交融，东西渗透的局面。特色餐饮更是一种时尚，受到消费者的普遍欢迎。大滇园以其独特的民族风味及连锁经营方式，赢得了广阔的市场。

现代工艺精心研制

大滇园煳辣鱼火锅一直本着资源共享，至真至诚的合作精神，奉行“弘扬大滇餐饮文化，开发煳辣菜肴体系，探索连锁经营之路，实现企业整体价值”的宗旨，坚持“创新和第一”的经营理念及“以食交友，认客为亲”的服务理念，并致力于追求双赢模式，发展加盟连锁店。大滇园煳辣鱼火锅采用“植物王国”——云南之天然香料及药材为原料。以古滇人烹制食物之手法，结合现代工艺精心研制的煳辣鱼火锅，独特的品味及浓郁的民族特色，堪称“云南一绝”。

经营管理

“简单化、标准化、专业化、”是拓展特许加盟连锁事业基础的工作。大滇园从1998年在发展特许连锁店开始，就致力于按照特许经营的运行规范完善总部建设和支撑体系，98年初成立连锁管理总部，筹建连锁总部示范店，全面导入企业CI策划大滇园美食有限公司自成立。大滇园本着“专心致力于餐饮服务领域，实现广大客户的美食梦想”的信念追求，坚持“特色创新、精益求精、以食交友、认客为亲”的经营服务理念。通过九年多的不懈努力和不断完善，大滇园走上了品牌经营管理之路。

1、品牌优势

大滇园糊辣鱼火锅的大滇园糊辣鱼火锅加盟商享有大滇园糊辣鱼火锅商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权，大滇园糊辣鱼火锅加盟总部对大滇园糊辣鱼火锅加盟商实行整大滇园糊辣鱼火锅店输出策略优势。

2、项目优势

在原材料的选择方面，大滇园糊辣鱼火锅有着非常严格的把关，在选择方面始终坚持品质优先的原则，所以消费者可以放心。并且面对多变的市场，大滇园糊辣鱼火锅能够不断对项目进行改良调整，研发新品，保证项目具有强大的竞争力。

3、技术优势

大滇园糊辣鱼火锅总部聘请了众多行业精英和专家型人才，不仅项目技术含量高，大滇园糊辣鱼火锅总部对大滇园糊辣鱼火锅加盟商进行技术培训，将技术分享给各加盟大滇园糊辣鱼火锅店，提升加盟大滇园糊辣鱼火锅店的实力优势。大滇园糊辣鱼火锅加盟作为早点大滇园糊辣鱼火锅店，可以不用早起发面，不用早起调馅，由大滇园糊辣鱼火锅总部统一运送半成品。

4、培训优势

大滇园糊辣鱼火锅加盟总部指导大滇园糊辣鱼火锅加盟商项目生产技术、大滇园糊辣鱼火锅品牌店运营。包括前期大滇园糊辣鱼火锅品牌店选址、开业筹划，后期采购配送、营销手段、新项目培训等指导。

5、投资优势

大滇园糊辣鱼火锅有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为大滇园糊辣鱼火锅加盟商提供可持续发展的营销策略指导，确保各加盟大滇园糊辣鱼火锅店的生存与发展壮大，与大滇园糊辣鱼火锅总部一起成长，互赢互利。

6、完善风险保护体系

大滇园糊辣鱼火锅从大滇园糊辣鱼火锅加盟商开大滇园糊辣鱼火锅店，运营进行全程监管保护，让加盟大滇园糊辣鱼火锅品牌店的风险降到比较低。

1、大滇园糊辣鱼火锅加盟客户能够熟识当地消费特性，并在当地有良好的声誉和社会活动能力。

2、创业经过深思熟虑的大滇园糊辣鱼火锅加盟者，相对会有着良好的合作意识，相信团队合作才能成功。

3、大滇园糊辣鱼火锅加盟店可根据自己的需要配备收银以及监控设备。

4、愿并能接受大滇园糊辣鱼火锅公司的技术培训及考核。加盟的意向城市经济发展、投资环境良好。具有市场潜力和发展前景。

5、满足大滇园糊辣鱼火锅总部要求的经济实力，其中包括流动资金，房租费、装修费、设备费、物品费、加盟的加盟费和保证金及管理费等在内。

6、大滇园糊辣鱼火锅加盟客户要能够服从大滇园糊辣鱼火锅加盟总部的管理。

7、大滇园糊辣鱼火锅加盟客户必须是拥有合法身份的经营者。

1、广告支持

电视、平面、网络等全国强势媒体组合投放，全力支持加盟商开拓当地市场。

2、信息共享支持

公司将确保第一时间将公司内部信息与客户共享，以便及时调整市场策略。

3、促销策划支持

公司将提供全国统一大型促销、节假日地区性促销等活动策划支持，免费提供各种活动所需要的宣传品。

4、市场分析指导

对新加盟客户，帮助进行实地市场调查、商圈分析、市场竞争环境等一系列可行性分析，确保品牌成功导入市场。

5、专业的营销策划

全年不间断各类产品推广方案和品牌活动，提升产品销售和品牌营销力，总部广告投放支持。

6、新品及物料支持

每年根据产品线规划及市场需要，不间断推出新品，并免费提供各种宣传资料、促销品，全面满足销售终端需要。

7、经营支持

严格划分全国市场，确保区域唯一加盟，独享区域优厚的品牌利益;持续不断的新技术开发;优质的售后服务。

一、在线留言、填申请表或电话形式提出大滇园糊辣鱼火锅加盟申请。

二、大滇园糊辣鱼火锅总部对申请人进行评估，核准加盟名额、区域、资金能力等加盟资格。通过初步评估之后，大滇园糊辣鱼火锅加盟申请人交纳合作意向保证金，大滇园糊辣鱼火锅总部收取保证金之后，保留申请加盟区域名额。

三、收取保证金之后，大滇园糊辣鱼火锅总部即配合大滇园糊辣鱼火锅加盟商进行加盟经营规划制定合理的加盟方案，包括加盟级别的确定、大滇园糊辣鱼火锅品牌店大小、人员数量、装修投入，装修周期、周转资金、开业日期、回报周期等。

四、通过加盟规划之后，双方正式签订加盟合同，大滇园糊辣鱼火锅加盟商向大滇园糊辣鱼火锅总部支付投资金，大滇园糊辣鱼火锅总部即刻提供相关加盟资格及业前培训服务：授予加盟牌，提供相关管理手册，进行业主管理培训等。

五、大滇园糊辣鱼火锅总部安排相关人员按照既定的加盟规划协助大滇园糊辣鱼火锅加盟商开展前期的开业筹备工作，如选择大滇园糊辣鱼火锅店址，租金洽谈、评估，大滇园糊辣鱼火锅店面装修、人员培训、工商执照办理、开业策划、宣传资料制作等。