六十一度老火锅是刘一手在2013年全力打造，旗舰店位于石桥铺华宇老街印象，店内整体以“六十一度老火锅”的风格为主，重点打造旧时码头的“纤夫文化”，即“团结、奋进、包容”的精神。店内装修风格以怀旧主题为主，进店客人能充分感受到六十一度老火锅的浓浓氛围，不仅可享受纯正的重庆老火锅带来的味觉上的畅快，还可以店内的装修风格，装饰品等环境氛围的打造，让客人充分了解到六十一度老火锅的文化和气氛。

六十一度老火锅店面面积600余平方，拥有39个锅位，3个包房，可同时容纳近300人同时用餐。店内菜品丰富，新鲜卫生，采用透明公开式厨房，大程度的提高/增加顾客的食品安全问题。我们用不菲的价格精心从市场上淘来了许多旧时的老物件进行装饰，邀请知名画家为本店绘制了大幅主题画，同时也拥有着巨幅投影墙、上网区等特色服务。从视觉、听觉、嗅觉、味觉、感觉上，对顾客的消费体验进行多方面的打造。

六十一度老火锅在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造文化品位、生活品位和健康品位，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。我们秉承刘一手品牌“业精于勤，商精于诚”的经营理念与“诚信与客户价值至上”的核心价值观，以顾客的满意为我们的高目标，不断努力。相信我们的明天会更加辉煌!

六十一度老火锅作为餐饮行业中的知名品牌，六十一度老火锅主要经营的美食有涮肉、手擀面、澳洲牛肉、火锅、澳洲肥牛、重八牛丸鸳鸯锅，营养美味、价格实惠，与同行业品牌相比有很大的优势，因此一经推出便受到了广大消费者的追捧。

六十一度老火锅市场分析：

昔日的老火锅馆内，特制高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。尤其盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。

如今的重庆火锅已现代化了，火锅汤由传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等;出现了全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等。调味则出现了清油碟、麻油碟、干油碟等，美不胜收。在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进，

每天都会有非常多的食客慕名到六十一度老火锅就餐，有特色又有创意的都市时尚潮流火锅店!川渝传统老派火锅，海椒秘制锅底。采用上等的牛油，与白茶醪糟汤完美结合。辣而不燥、鲜而不腻、麻辣鲜香嗨到爆。

六十一度老火锅用心经营与管理就已经得到了当地消费者的喜爱，营业额逐月上升，得到了新闻媒体的大力宣传和热捧，充分肯定了“六十一度老火锅”品牌的价值，随着品牌的进一步发展，品牌知名度大幅提升!

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

2、认可并接受六十一度老火锅的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

4、执行和遵守六十一度老火锅的各项经营管理体系。

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

1、品牌形象支持：享有合法使用六十一度老火锅注册商标标识的权利。

2、整店输出支持：六十一度老火锅总部提供统一的VI系统，提供整体配套服务与支持。

3、免费培训支持：六十一度老火锅总部经过多年的发展，已经自成体系，建设了一套自有的培训系统，切实的协助加盟店提升店员的整体能力。

4、跟踪服务支持：开业后，六十一度老火锅总部不定期投资商提供新品研发和进行经营指导服务。

5、媒体广告支持：常年滚动投放电视，杂志报纸，网络广告，加盟商坐享六十一度老火锅总部广告效应。

6、区域保护支持：六十一度老火锅享受区域保护，在一定的商圈范围内，只能有一家加盟店。

首先先通过电话的沟通对我们这个项目进行一个初步的了解，然后需要您到我们公司总部进行一个详细的了解，

如果咱们公司啊项目啊产品的口味包括公司给予您的支持服务各个方面都满意之后那咱们进行合作，

合作之后我们会有最专业的老师从您店面的选址评估到店面的装修设计到后期您店面的市场营销推广各个都会在您当地手把手的扶持您把这个店开起来，

等到您这个店开起来没有任何问题了我们的老师再返回到总部。