壹号厨房火锅，在味型上追求重庆老火锅的醇香厚实，在不使用任何香料的情况下，选用优质天然原辅材料，按独特配方严格量化炒制标准，突出老火锅麻辣鲜香的复合本香味。这种纯正环保的老火锅，不仅对人体有上好的理改善用，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉， 能有效的长期锁定消费者。

饮食之道的和谐性

壹号厨房火锅表现了饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。在民俗风情上，壹号厨房火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。

经营团队，专业研发

壹号厨房火锅专业的高精尖人才组成的管理团队负责统筹运营，专门的食品研究所和底料生产厂从事食品技术开发、生产与创新。科学、严谨、高效的管理体系，规范、标准、优异的工业化生产流水线，坚实的经济基础，强大的团队力量，是市面上其他家族式经营的手工作坊、小公司不能比拟。

品牌特色

锅底精熬：18种中药材料、5道工序把关，手工精熬。

食材鲜选：当季鲜蔬菜，营养搭配，够健康，四季鲜。

老少皆宜：创新口味，调制料包、腌料、蘸料，老少皆宜。

1)获得质量稳定、可靠的产品和服务。

2)享受知名品牌带来的高利润。

3)集中采购原料、设备，从而降低成本。

4)接受系统的培训，用已经证明获得成功的经验来经营自己的企业。

5)现成的装修样板，整体店面设计，可使企业快速启动，而且一经开办即可盈利。

6)自己当老板但又不孤军作战，有大公司做后盾，尽享成功喜悦，而又无经营风险。

1、具有一定的经营管理能力及良好的商业道德、团队精神;

2、对餐饮市场前景和品牌有足够的了解和充分的信心。

3、具有独立法人资格和信誉良好的自然人;

4、认同联营的经营理念，具有良好的品牌意识，遵守总部的经营管理规定，接受总部的监督和指导。

一、营建体系的支持

1、选址支持

单店选址分三个步骤：第一步是选择市场;第二步是在选定的市场内选择商圈;第三步是在确定的商圈内落实具体店址。每一个选址步骤都非常重要，任何一个步骤犯错都会导致单店经营的不确定性乃至直接导致单店经营的失败。

2、对于店铺的周边环境进行商业前景的分析

3、店面设计及设备指导支持

1)店面设计由总部推荐设计机构设计，亦可由加盟方自行寻找合适的设计单位，设计费由加盟方承担。为确保餐厅视觉识别形象及风格技术要求的统一，加盟方最终的设计方案应报请加盟总部审核通过，方可进行施工。

2)餐厅设备配置，由加盟方按照总部提供的设备手册，自行购买，加盟总部协助指导，也可委托总部配送中心购买、配送。

4、工程监督支持

二、营运管理支持

1、开业前，总部将提供开业筹备流程的实施计划。

2、在筹备期间，总部将向加盟者店提供有关营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记证照办理方面的咨询服务。

3、协助加盟方建立稳妥有序的施工进度及装修成本的控制咨询。

4、帮助加盟方建立和完善餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇，以便餐厅正常经营。

5、提供菜单样本，协助加盟方拟订菜单制定价格。

6、协助加盟商招商，建立餐厅供货渠道。

三、营销策划支持

1、 开业前期的促销策划。

2、 开业后各节假日的促销策划。

四、人力资源支持

1、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、餐厅营运架构、岗位配置、员工手册等一系列的人力资源要素支持。

2、总部为加盟方安排新聘员工(含管理人员)在总部所属店内实习的机会，但往返交通费、食宿费、受训人员的工资等费用由加盟方自行承担。

3、加盟方如有人力资源的要求(管理人员、技术人员、服务人员等)，由加盟方提出书面申请，经总部同意，代为加盟店招聘人员，并协调输送到加盟方工作。代招人员工资，参照总部有关岗位薪资标准规定，由加盟方承担，工资支付方式由加盟商每月按时将代招员工实际工资汇款至公司总部帐户，再由公司总部统一发放给代招员工。程序是：人力需求书面申请—提供人员面试—合格录取—加盟方与劳动者签订劳动合同。

4、开业后，总部将定期或不定期地举办在职培训并定期对加盟店进行巡回检查，对需整改的方面总部将下达限期整改通知书。

五、产品研发技术支持

总部会根据市场变化而提升、完善火锅锅底的制作技术，把较好技术带给加盟商。

六、配送支持

1、火锅锅底所需原料、调味品由总部所属配送中心统一配送。配送价格对直营、加盟店一视同仁。未经总部书面同意，加盟者不得背离总部配送中心自制火锅底料和调味品。

2、火锅的菜肴、涮品、酒水由加盟者按照总部统一的品质标准，由配送中心提供，不能提供的种类，由加盟方自行采购。

1、加盟咨询

通过网络客服咨询，初步了解本项目加盟相关信息及加盟所需相关材料。

2、实地调查

意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察。

3、资格审核

总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同

加盟商提供基本信息资料待总部核实，基本信息准确并前期加盟协议。

5、加盟选址

门店的选址对经营结果有重要影响，也是最为慎重的关键环节，因此您在确定地址之前需要进行严格全面的考察，调研、同时也可邀请本项目专业人员给予堪店协助，选址确定后签署租赁合同。

6、店铺装修

加盟商把实际店面的草图发送至公司，公司负责设计，合作者找当地施工队装修即可，督导负责全面指导。

7、人员培训

加盟商需要在开业之初前往总部进行一系列的技能培训。并在开业之后总部也会配备专业人员进行不定期的培训。

8、开业准备

加盟商要提前策划好开业活动，准备好开业流程，宣传开店优惠为开业造势。

9、正式开业

正式开业，按既定标准，安排人员下店给予开业支持及其他指导。