徐记君味老火锅的火锅底料都是采用纯正牛油搭配十几种天然中草药，手工炒制而成，不管是在重庆这个发源地还是在其他城市中都是非常受欢迎的，正宗的老火锅风味征服了无数消费者。在产品上它一直提倡“健康、绿色、时尚、美味”，正好迎合了大众对于健康餐饮生活的需求。徐记君味老火锅店内食材都是非常干净且新鲜的，并且有着众多的特色美味。如双椒牛肉都是提前腌制过得，厚厚的几片放置在盘中份量很足，吃起来口感也是很丰富的。

制作工艺

徐记君味老火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循药食同补的养生理念，使用独制的瓦罐为容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住瓦罐的口放进独制的大瓦缸内，让无烟木炭恒温六面受热达两个小时以上。由这样的0添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。

经营理念

徐记君味老火锅以“周到的服务、较新鲜的菜品、多的分量”的经营理念服务于消费者，深得广大消费者青睐;店内环境雅致而整洁，服务也特别周到，是家庭聚会、朋友聚会的不错选择。爱吃火锅的好吃嘴们，何不前往一品其美味。徐记君味老火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。

多样化的运营模式

徐记君味老火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。徐记君味老火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的人。重要的一点是，在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。

技术高：无需大厨，各项程序培训，即刻掌握技术。

出餐快：产品量化，标准流程操作，无需长时等待。

店型多：多款店任选，店面环境优美，吸睛又圈粉。

选址易：店面开在商厦、购物场所、大学城等均可。

推广多：海陆空全程轰炸式的宣传，锁定消费群体。

售后全：从选址到售后，总部团队提供全程的服务。

1、具有一定的经济实力，启动资金在10-20万之间以满足开店所需费用费用。

2、拥有固定的经营店面，面积在30平方米，加盟店面符合徐记君味老火锅加盟要求。

3、良好的商业意识，丰富的人员管理经验并有团队跟随、支持。

4、认同徐记君味老火锅的服务理念：一律的认可、一律的服从、一律的执行。

5、将徐记君味老火锅作为一项事业去做，具备餐饮管理经验并亲力亲为的经营。

6、认同总部的产品方案和企业文化内涵。

1、为了提高整个企业的商誉，徐记君味老火锅总部都会随时开发或引进或采购独创性、高附加价值的商品，以产品差异化来先进竞争对手，加盟店直接享受这种好处。

2、由徐记君味老火锅总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使加盟店在营销上能略胜一筹。

3、徐记君味老火锅的系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。

4、开张前的职前训练等装备工作，都可由徐记君味老火锅总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。

1、项目咨询 了解徐记君味老火锅项目;

2、项目详细 留言详细了解加盟方式和流程，约定考察时间;

3、项目考察 派人前来实地考察，了解总部实力，品尝产品味道等;

4、签订合同 考察满意后，为保证双方利益，需签订加盟合同和办理相关手续;

5、店面装修 公司为加盟商提供品牌使用、店面选址、装修设计、开业策划等服务;

6、人员培训 公司免费提供有关技能技术培训，同时为加盟商全线展示运作流程;

7、正式开业 由公司统一为加盟商准备技术人员和提供一次性火锅底料;

8、后续支持 公司提供开业策划，营销活动支持，到店协助开业，同时后期持续监督和扶持