成都红杏酒家有限责任公司，1999年06月21日成立。红杏酒家自成立以来就奉行“先做强，后做大”的企业发展战略，十三年来，一直在“夯基础、练内功、钻技术、强管理”上很下功夫。目前红杏已发展成为一线餐饮品牌和着名的川菜名片，其影响力和美誉度远播省内外。 　　为充分发挥红杏的软硬实力，推动行业进步，实现企业的跨越式发展，成都红杏酒家有限责任公司决定：由全资子公司成都红杏投资管理有限公司负责实施红杏的品牌发展战略，分步骤、有选择地实行加盟连锁经营。

　　红杏酒家一直以来始终没有改变的是其三个“不变”的原则。红杏酒家坚信，一个企业的成长是离不开优质的产品、周到的服务、合理的市场定位，经久不衰的旺盛人气的。在菜品的定价上，他们坚持了三个原则：一是特色菜品基本维持原价的原则；二是新增菜品的毛利率严格控制在老菜品同一水平的原则；三是价格低于30元/份的菜品比例占总数60%的原则。通过严把质量关和狠抓管理，对成本进行有效控制，最终保持住红杏酒家“好吃不贵”的特点。

　　红杏酒家加盟优势： 　　一、直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去独创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。 　　二、为了提高整个连锁企业的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购独创性、高附加价值的商品，以产品差异化来领先竞争对手，连锁加盟店直接享受这种好处。 　　三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使加盟店在营销上能略胜一筹。 　　四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。 　　五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。 　　六、自己独创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有连锁总部为后盾，可为支援。 　　七、自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心;加盟店则可以有连锁总部咨询，帮助选到较好的店址。 　　八、由于连锁总部对周围的环境随时做市场调查，包括顾客层形态的变化，消费倾向的改变等，使得加盟店能及早采取对应措施。

　　一、加盟硬件要求： 　　1、能自备投资资金85万元以上，流动资金10-15万元，并承担由此带来的一切风险。费用主要包括：装修费、招牌广告费、店铺设备费、首月房租工资产品费、加盟费、加盟保证金、品牌管理使用费等； 　　2、拥有相应适合开店的当街铺面场所或门面，场地要求180平方米以上。门面合同有效期签订最少2年。门面宽高门头招牌都要求3米以上,若有特殊房型的，门面尺寸不标准的需通过公司核准放可加盟。商业半径在250米至500米之内为核心圈，中小型店铺的最佳选择应当在核心商圈里； 　　3、店面装修设计、一定得按公司统一装修标准执行； 　　4、加盟店设备配备必须按公司要求统一配备专用设备、电脑设备、收款机、验钞机等费用。 　　二、加盟软件要求： 　　1、加盟商必须是具有合法资格的法人或自然人； 　　2、认同公司理念和文化，必须自觉维护公司的品牌形象，不得借公司名义损害消费者利益； 　　3、热爱公司品牌行业，具有拼博和吃苦耐劳的创业精神，认可公司的企业文化、经营理念、设计理念、品牌风格； 　　4、具备一定管理、协调与社交能力，对公司事业有高度的热情与执着，并有一定的社会历练； 　　5、愿意接受总部的训练和管理；需愿意定期接受总部提供的技术培训及考核。

　　1、项目咨询：免费提供红杏酒家加盟项目资料、信息与连锁加盟咨询服务； 　　2、项目考察：红杏酒家加盟伙伴来总部考察、了解红杏酒家连锁店经营状况和产品，沟通意见； 　　3、加盟洽谈： 　　①根据加盟伙伴所在地区环境与自身情况，建议红杏酒家加盟模式及店铺的选择； 　　②根据加盟伙伴自身情况，为加盟伙伴提供投资预算、投资回报核算的专业指导； 　　③红杏酒家加盟总部免费提供针对性商圈评估和店面盈利评估指导； 　　④合同说明、条款解释； 　　4、签署合同：签署加盟合同、缴纳费用、提供相关材料和授权； 　　5、运营培训：红杏酒家加盟总部免费提供合作伙伴选址培训、技术培训及经营管理等培训； 　　6、店面选址：根据红杏酒家加盟总部培训的要求及选址的策略进行当地店面的选址，并取得总部认可 ； 　　7、开业准备：根据红杏酒家加盟店面建筑格局免费提供店面装修、开业筹备等指导； 　　8、新店开业：免费提供开业活动及促销活动指导； 　　9、稳定运营： 　　①免费提供长期经营辅导和管理咨询服务； 　　②提供红杏酒家加盟后续支持及品牌管理。