地瓜老火锅是重庆地瓜老餐饮管理有限公司旗下品牌，品牌创立于2009年11月。主要致力于火锅产业开发、火锅营销经营及火锅文化研究。因为底锅秘制，风味独特，菜品实惠，经营诚信，借助西彭镇铝业之都的商机和人气，生意日益兴隆，口碑日益响亮，影响日益扩大，在竞争激烈的商战中，在火锅群雄争霸的生态环境中，勃发出盎然的生机，打拼出一片天下。　　地瓜老火锅企业简介：　　重庆地瓜老餐饮管理有限公司成立于2013年7月，是一家集火锅餐饮连锁加盟、餐饮管理咨询、重庆火锅餐饮技术培训、专用底料生产配送为一体的专业火锅餐饮连锁机构。公司总部位于重庆新兴商业中心，地理位置优越，交通便捷，下设市场部、营运部、物配部、技术培训中心、底料生产厂、财务部、行政部等职能部门。　　地瓜老火锅品牌介绍：　　地瓜老火锅获取国家注册商标，为加速发展提供了法制保障。地瓜老火锅占领九龙西城片区市场之后，继而进军主城区，对分店、加盟店进行战略性发展扩张。至2013年7月，地瓜老火锅已形成立足西彭总店、布局主城和渝西区县、幅射四川、拓展全国的跨越式发展态势。至目前，地瓜老火锅已拥有加盟店50多家 。

地瓜老火锅加盟优势

　　1、重庆火锅在全国各地遍地开花，独特的麻辣鲜香风味令食客蜂拥而至。经历了前期新派火锅在各地的发展，食客们的味蕾被麻辣开发了，越来越觉得经过改良的新派火锅吃起来不过瘾，重庆火锅必须具备浓郁的膻香味和厚重味才是正宗的重庆火锅。　　2、吸纳中华民族博大精深的食疗文化。中国饮食文化历史悠久，中国传统中医博大精深，中华民族在古代就有“医食同源”之说。我国现存的医学宝典《黄帝内经》中写道：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，这已接近现代平衡膳食理论。地瓜老火锅就是要继承和发掘这种融传统中医精华和饮食文化为一体的食疗文化，为顾客提供健康养生的美味食品。　　3、形形色色的火锅，在众多餐饮业中占主导地位，但是许多商家为了增加火锅口感、减低成本，从而使用不利于人体健康的添加剂，而地瓜老所有食材精选天然原材料精心加工而成，并且大量使用有利于心脑血管健康的脱脂动物油，以地瓜老特色和经典组合为主，为顾客的健康保驾护航。　　4、兼顾不同地域人们饮食习惯及差异。不同地区，由于气候条件及生活习惯不同，人的饮食口味和生理需求也不同，正如《黄帝内经》所说：“西北之气，散而寒之；东南之气，收而温之。”意思是说，我国西北地区，天气寒冷，其病多为外寒而里热，因此在设计食品时要散其外寒，而凉其内热。

地瓜老火锅加盟条件

　　1、加盟商须有自主经营公司品牌的资金调配能力,资金实力要求在90万元以上，流动资金10-35万元；包括加盟店的加盟费、品牌使用费、装修费、设备费、广告费、办证费、流动资金等费用。　　2、至少有一面当街的店面面积最少在500平方米以上，所选店面最好位于繁华街区或商业文化娱乐中心或者学校集中的地段附近,人流量大的地段。　　3、必须是年满十八岁的拥有合法身份的公民。资金取得合法。　　4、服从总部管理，配合总部的市场运作，认同公司管理理念。　　5、充满激情的创业精神，具有做品牌的长远眼光，良好的的资信，以及较强的投资风险意识。　　6、有真诚而长远的合作态度及创业信心和决心，在区域内具有一定的渠道影响力；　　7、具有自觉维护经营资源，树立地瓜老火锅“百年”品牌形象的意识，愿意接受特许人的监督与指导。

地瓜老火锅加盟流程

　　一、潜在加盟商对地瓜老火锅企业整体了解，实地考察；　　1、接受潜在加盟商的电话咨询，公司人员介绍企业情况及加盟相关政策。　　2、电话咨询同时，公司人员应对潜在加盟商做初步的评估。　　3、邀请潜在加盟商到重庆进行实地考察。同时带上当地的餐饮竞争分析。如果有店址，可带上潜在店址的图片和平面图。　　二、潜在加盟商与公司拓展部谈判代表面谈并相互了解与考察；　　1、与潜在加盟商面谈，详细了解双方情况。　　2、潜在加盟商填写《加盟申请表》与《加盟商适应性测验》。　　3、到公司总店参观，并实地考察。　　4、根据潜在加盟商带来的当地市场分析，共同讨论当地经营问题。　　三、潜在加盟商回原住地，对地址进行考察，接受公司选址人员的涮选。　　1、潜在加盟商回原住地后，首先应选择几处潜在店面，并且电话通知加盟中心来员考察。　　2、加盟中心谈判代表应邀到潜在地进行市场分析。　　3、谈判代表对当地市场情况和地理位置进行分析。并填写《拓展部市场考察分析表》。　　4、选址人员对地址进行最终确定。对店面积进行初步确认。　　5、选址人员对店址进行设计勘测。

　　四、加盟商到总部签定加盟合同，同时交纳各种费用：　　1、加盟商到公司总部签定合同的同时，应把房屋平面图、身份证一并带到公司。　　2、与加盟商签定的合同包括《特许经营合同》、《装饰装修工程设计合同》、《物资配送合同》。　　3、签定合同的同时交纳加盟费、品牌保证金。　　五、装修人员对店址进行装修设计，并在加盟合同签订三个工作日内（通过加盟商本人以邮件、传真等方式）出具装修平面设计图提供给加盟商。　　六、加盟商平面图确认后，运营中心筹备部为分店制作《分店开业筹备及投资分析表》。　　七、签定合同后十一个工作日，由公司装饰设计中心出具加盟店的施工图及装修效果图并交付加盟商。同时加盟商确认签字后，交纳装修图纸设计费到公司指定帐户。　　八、加盟商拿到施工图后，招标确认施工企业，并电话通知公司加盟中心与装饰设计中心。在加盟店施工过程中，如遇任何疑难问题，均可向装饰设计中心请求帮助。装饰设计中心办公电话： 。　　九、加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察，对不按照设计标准的地方进行指导与整改。