“民以食为天”中国美食进入到21世纪互联时代。传统餐饮经营模式正经历巨大而深远的变革。不变是产品的品质和“色香味”俱全的中国美食文化。五年磨剑，锋芒毕露。“嘿刘米线”始创于2010年，是一个致力于快时尚休闲餐饮文化传播的连锁品牌。重庆嘿刘米线餐饮管理有限公司以自身强大的产品技术优势将新派快餐与重庆传统风味小吃完美融合，在用户体验时代，创造新概念餐饮，让重庆味道碰撞出更多的丰富性与融合性。嘿刘米线在创新与传统间寻求新的变革。把中国美食文化和互联标准进行更加完美融合与创新，把握住新时代年轻群体对食品及时间的准确定义，创造自由随性的饮食文化。
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