上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司成立于2008年5月，旗下拥有赤坂亭与柿园两个自主连锁品牌。赤坂亭主营炭火烧肉、铁板烧、日本料理等多元化的自助就餐模式，选择种类繁多。目前公司已在全国范围内拥有25家门店，覆盖上海、北京、南京、宁波等重要城市。公司宗旨“顾客，员工第二，企业第三”，致力于企业做大、做强，并承载一批伙伴创业成功。公司秉持“企业内部高度统一就是核心竞争力”这一坚定的信念。并将“顾客到来是我们的荣幸、品质优越是我们的基本、引领潮流是我们的目标、物超所值是我们的追求”立为经营理念。

　　上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司已走过了十载春秋，为了企业更快更好的发展，满足企业集团化管理，引进新的高效率高效能生产技术和生产设备，继续执行食品卫生的高标准要求等，公司斥资新建中央加工配送中心。赤坂亭品牌发展至今，在全国范围内已拥有25家门店，覆盖上海、北京、宁波、杭州、无锡、南京等地，曾荣获“中国最佳日料餐饮名店”“中国饭店金马奖”“时尚盛典最受欢迎餐厅TOP50”等殊荣。

赤坂亭日本料理加盟

　　赤坂亭日本料理项目介绍

　　赤坂亭是一家以烧肉、铁板烧、日本料理为主要特色的日式料理餐厅，餐厅环境高雅，舒适整洁，极具日式餐饮文化氛围。本店重金邀请日本东京知名料理家郑桑任行政总厨。郑老师曾任日本东京“和乐家”行政总厨、东京高端怀石料理高级主厨，随东京料理名家----鱼菜由良深造。食材用料上乘，刺身多选用100%纯天然深海鲜活生鱼，“赤坂亭”尤以雪龙黑毛牛肉最具美味，入口即化，鲜嫩无比，令人回味无穷!企业以科学的管理方式、对食材的严格把控和以客为荣的经营理念，最终成为日餐行业的知名企业。依托强大为平台，凭借人才、技术等资源优势，形成了自身独特的专业营运和企业发展模式。

　　赤坂煎饺以融合日式煎饺与中式饺子口感而研发的煎饺、日式乌冬面、日式盖饭为主的快餐品牌，迎合互联网时代，为消费者建立时尚、快速的生活及消费习惯。餐厅门店采用自助点餐模式，缩短消费者就餐点餐时间的等待;餐厅门店还提供便利的支付方式、会员红利等。

　　餐厅主营日式煎饺及日式乌冬面，日式煎饺(赤坂煎饺，牛肉煎饺，红彩鸡肉煎饺，翡翠蔬菜煎饺)搭配精选清新蔬菜与精致肉品，食材口感全面呈现，用心为您呈现每一份皮薄馅多，味美多汁的日式煎饺;乌冬面作为赤坂煎饺招牌食品(五岛手廷汤乌冬、月见山药冷乌冬、什锦菌菇干拌乌冬、咖喱干拌热乌冬、酸辣牛肉汤乌冬、扎幌辛味增汤乌冬)，分为热乌冬(Hot Udon)和凉乌冬(Cold Udon)，面的口感非常劲道，汤浓醇鲜美。

赤坂亭日本料理加盟

　　赤坂亭日本料理加盟支持

　　1、店铺选址支持：赤坂亭根据客户的需要派市场专员到实地配合客户筛选评估店面地址

　　2、店铺装修支持：赤坂亭将派装修设计专员到实地去设计店铺装修图稿。装修期间，公司将根据实际情况派装修质量督导人员，配合监督整个装修进度和质量。

　　3、店铺营运所需部分物料支持：赤坂亭专用设备(餐具、刀叉勺、组合煎烤炉、铁板)和全套员工服装。

　　4、赤坂亭人员招聘的支持：门店所需服务人员由总部招聘

　　5、开业初期培训支持：开业前，赤坂亭培训部将组织给予餐厅员工系统专业的岗位培训。

　　6、开业运营方案支持：公司企划部将配合客户，根据当地实际情况出台一套开业营销方案，并配合监督活动的执行。

　　7、开业重要岗位人员支持：开业时，公司将派富有制作经验的厨师到餐厅主持后厨，同时，公司将派遣餐厅经理去协助运营管理。

　　8、赤坂亭原材料支持：公司有系统的食品工厂和系统的配送物流体系，为保证全国各门店日料品质稳定性，营运所需由公司统一供应。

　　9、赤坂亭全年培训支持：公司培训部会针对员工岗位不定时的组织各类形式的培训，深化员工岗位专业知识。

　　10、赤坂亭新品研发支持：公司厨师将适时的开发研究新品并第一时间将新品研究成果授予加盟客户。

赤坂亭日本料理加盟

　　1、标准化出餐操作：根据上百家店面的开店经验，总结出全面可靠的标准操作手册，创业者遵循手册，即可快速上手，稳定操作。

　　2、智能收银系统：赤坂亭日本料理，每一家店面均会配备公司的智能收银机，顾客点餐方便快速，不排队自动收集会员信息，以供营销活动使用。

　　3、规划活动促销：赤坂亭日本料理公司根据不同节假日及热点时段，策划店面活动，如集赞、异业合作等，提高店面人气，提高经营收获。

　　4、新品包装策划：新品配套完整的宣传物料，如：软文、海报、活动方案等，创业者可以直接用于店面宣传，节省精力。

赤坂亭日本料理加盟

　　1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

　　2、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。

　　3、自有资金充足，资金来源合法，有良好的资金信用。

　　4、具有合法的经营场所，并符合国家各项法律规定。

　　5、执行和遵守品牌的各项经营管理体系。

　　6、要有正确的投资观，理性的面对投资成败。

　　7、要有积极进取的精神，有好的发展建议要及时的反馈给总部。

赤坂亭日本料理加盟

　　1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料;

　　2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项;

　　3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

　　5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;

　　6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

　　7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;

　　8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;

　　9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。