重庆洪崖洞码头老火锅隶属于重庆协创餐饮管理有限公司。重庆协创餐饮管理有限公司集重庆火锅加盟、重庆火锅底料技术研发、重庆火锅底料加工生产、重庆火锅直营店经营、重庆餐饮连锁加盟、全国物流配送等专业化的重庆餐饮管理公司。

洪崖洞码头老火锅大约是上个世纪40年代，洪崖洞下临镇江寺和纸盐河街，都是码头，且相当热闹。洪崖洞码头附近住的不是搬运工就是纤夫，经常食不果腹，于是就有纤夫将回民弃之不用牛内脏捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物， 煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆较早的也是较有名气的麻辣毛肚火锅。

这是洪崖洞码头老火锅开始的雏形。重庆洪崖洞码头老火锅是历经百年的重庆老火锅品牌，有着“巴渝十二景 ”之称的洪崖洞，其品牌知名度和影响力巨大，是重庆火锅名片更具代表性的品牌之一。

1、品牌优势：该品牌在这两年的发展中积累了丰富的运营经验，在消费者心中的美誉度及信誉度都是较高的，由于该品牌有着深厚的文化底蕴，品牌在业界市场中有着较高的地位，加盟商加盟该品牌后可以与品牌共享这些资源;

2、产品优势：该品牌有着多年的运营阅历及研制阅历，根据市场的变动以及消费者的需求，不断开发引进新的产品，不仅为加盟商供应新产品，也让众多的消费者感受到重庆洪崖洞码头老火锅带来的品质;

3、品牌形象优势：加盟商在加盟品牌后能够免费运用品牌的商标、产品标识等运用权。品牌在多年的成功运营中，也有不小的知名度和美誉度，能够与加盟商同享品牌效应;

4、营销优势：目前该品牌总部专门成立了营销策划团队，将品牌整合传播到各区域市场中，为广大的加盟商提供了全方位持续发展的营销战略;

5、技术服务优势：该品牌一直把自己定位于行业的前端，进行全面的优质资源整合，对加盟商进行全方位的扶持。

1、具有开办重庆洪崖洞码头老火锅加盟店所需的经济实力;

2、热爱火锅事业，具有创业激情和投资热情;

3、具备良好的地理位置，交通便利，有停车位;

4、认同并接受洪崖洞码头老火锅的企业文化、经营方式和管理模式;

5、具有良好的品牌意识和经营理念，服从总部管理，愿意参加各项培训;

6、具有专注于火锅事业的开拓精神和韧性。

1、协助选址：派专业的市场人员上门指导，协助加盟商进行店面选址;

2、指导装修：提供详尽的店面设计装修方案、效果图、施工图以及装修预算等;

3、开业筹备：派专人为加盟商讲解开业事宜，让加盟商少走弯路，早开店早营业;

4、专业管理：专业营销人员会上门进行管理技术的教学，量身定制管理方案;

5、品牌推广：常年在网络、电视等媒介平台上进行大范围的广告投放，提高品牌知名度;

6、市场保护：在一定区域内只限定开一家加盟店，全方面确保加盟商的利益;

7、物料配送：自有中央厨房直接将物料配送到加盟店面，价格实惠而且高效便利;

8、人员培训：提供专业的技术培训，包教包会，让加盟商能尽快上手操作。

1、电话或实地考察;

2、加盟商递交申请表;

3、对加盟商初步考察(对总部考察);

4、公司对加盟地市场考察及选址;

5、签订合同及缴纳费用;

6、前期筹备(装修、招聘、采购等);

7、参加公司培训及考核合格后;

8、公司支持小组到店;

9、统筹、试锅调整;

10、试营业(发现问题解决问题);

11、正式开业(开业典礼、营销活动);

12、持续运营督导支持。