在重庆有这么一家专注于做鱼的门店，叫“侦炭鱼捞”，因为做鱼的火候和功夫，在川渝远近闻名。许多年轻时尚的好吃一族，喜欢在此尝鱼。无论从鱼本身的美味，还是呼朋会友的需要，这都是一家在各色鱼类商家里脱颖而出，具有特色的不二门店。不仅鱼的味道叫人馋涎欲滴，作为休闲的场所，也充满了轻快时尚、热火朝天、轻松自在的江湖气息。

长期以来，爱在“侦炭鱼捞”吃鱼的，也大多是一些年轻人中大神级的食客。这类人，有着一种不甘平庸的态度，以及与众不同的品位，他们将美食进行到底，由此过着精彩而不同的人生。由于他们的长期光顾，也引来了一大批随之而来的大众食客，商家顺手推舟，将推广饮食文化视为己任，不断推陈出新，以优质的菜品，以飨南来北往的食客。

1、市场优势：大家都是喜欢侦炭鱼捞边拌边吃的吃法，简单而又省力，无论天热还是天冷，只要想吃了，街边到处都是，已经是人们津津乐道的食物了。现在凉皮品牌数不胜数，侦炭鱼捞已经寻找到了新的商机，众多投资者已经关注到了。该公司以其亲民的价格和不可抵挡的口感，自创的经营模式和授权方式，让开设侦炭鱼捞店铺不再是新鲜事，加盟商较快成为街道的靓丽风景线。

2、促销优势：侦炭鱼捞对加盟商积压之不良库存，公司将及时通过促销，调价等不同方式帮助加盟商减压，或直接由公司进行调货处理，保证加盟商的良性运转。侦炭鱼捞始终保持着大气、奢华的设计理念，做工精细、选材优良、品质出众、时尚环保，充分迎合中国消费者的品味需求。

3、指导优势：侦炭鱼捞总部为合作商提供全面的创业咨询指导，提供创业思路整理、创业项目分析、创业误区规避等方面指导。该公司避免市场恶性竞争，维护投资者利益，享受区域市场利润，严格执行区域保护制度，投资者享有新开辟市场的合作优先权，续约优先权。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情;

2、认可并接受道火锅项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人;

3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案;

4、执行和遵守道火锅项目的各项经营管理体系;

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;

6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉;

7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度;

8、具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经验者尤佳);

9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

1、品牌推广：在网络，电视，电台，专业媒体等媒体整合式的品牌推广;

2、营销策划：开业策划，营销策划，公益活动，广告方案等;

3、手册支持：文化手册，员工手册，管理手册，培训手册，视觉识别手册;

4、营建支持：科学完备的商圈调查，选址指导，规划，设计方案，设备方案，厨房系统工程，店堂标准装修方案等;

5、培训支持：集中式的管理培训，营销培训，技术培训等专业培训。专业的执行经理，技术人员不定期到各连锁店提供技术指导;

6、物流支持：统一的配送体系，专用经营物资配送，其他配送等;

7、运营支持：先进成功管理经验，可行性分析，营运问题诊断，赢亏平衡分析，菜品技术，菜品开发，可驻店长期扶持等;

8、产品支持：服务规范，经典菜品，特制/精制火锅，底料，延伸菜品等。

1、咨询，电话咨询或来访咨询;

2、索取资料，邮递或网上查询;

3、考察，项目考察、品牌考察、产品品尝、咨询解答;

4、洽谈，合同说明，条款商议;

5、签约，签订加盟特许合同，支付相关费用;

6、培训，经营培训、营销培训、技术培训、管理培训;

7、筹备，设计装修，办理证件，配套物资，人员配置;

8、开业，试营业+正式营业。