鲜龙井火锅隶属于重庆江由饮食文化有限公司。重庆江由饮食文化有限公司是一家致力于自主研发、打造重庆传统老火锅的品牌公司。“鲜龙井”为公司火锅文化品牌。“鲜”指味，麻辣而不腻倦。

公司总店位于“陆派火锅”的发源地黄桷垭老厂龙井榜，整个火锅公园占地100多亩，可以同时接纳2000多人就餐，本园火锅味道集“陆派火锅”与“码头火锅”于一体，打造重庆老火锅新文化品牌。满园荷花，依傍南山，为社会品质人群提供最好的“环境火锅”社区。

黄桷垭老厂原为重庆通往贵州马帮大道上的驿站，过往驿站的马帮驮队、商贾川流不息。由于多系匆匆忙忙的过路客，大多为赶时间忙于生计，在驿站就餐上，力求简便、快速、节约，但又怕因饮食不洁带来路途上的不便和麻烦。精明的店家抓住客人的心理，运用骨头汤、佐以花椒、辣椒、盐等原料熬制汤锅烩菜、烩杂碎，素中见荤，现煮现吃，并以当地作坊酿制的粮食酒助兴，十分经济实惠。

这种既高温消毒杀菌又除湿、开胃、出汗，使人毛腺通达畅快的用餐形式立即赢得了过往客商的青睐，从而生意兴隆，成为马帮驿站上的一道特色美食，形成重庆陆派火锅的风格。经过历代相传，时至今日，黄桷垭的火锅仍然保留了那种不设汤格，一锅共餐，有福同享，有难同当的江湖豪气。

鲜龙井”火锅董事长自幼受这一传统文化的熏陶，承巴文化精髓，采用甘甜的龙井榜井水熬汤制成，汤亮红而不腻，口味浓郁謦香，始终如一持久，不伤肠胃不上火。

1、材料采购优势：鲜龙井火锅精选“原产地”原料，秉着“绿色、健康、生态”的采购原则，每一锅底料，都严格把关、师出传承，在健康用油的基础上，精研数十种天然香料，和十余种对人体有益的香料，混制而成;

2、质量严格优势：遵从“原始工艺”百年传承底料秘方，精选新鲜、麻辣的高品质原料,公司按照国家标准严格要求，所生产出来的产品都要经过国家食品质量安全认证，产品质量得到了保证，也逐渐走出了一条产业化的生产链;

3、加盟费用优势：合理费用，后续做公司其他单项产品无需再交任何费用;

4、品质味道优势：鲜龙井火锅优良的产品结构，理性产品多元化，味道是我们经营任何餐饮项目的核心体，精挑细选优质的原料配上传统的技术配方，将产品做精、做细，保证品质的稳定性;

5、设计装修优势：坚持轻装修、重装饰的装修理念，通过到当地市场考察评估后，结合品牌文化为您量身打造;

6、后续服务优势：专人督导支持、财务分析、新品指导、人力代招代培、督导现场到店系统评估与整改，片区营运评比及培训会;

7、投资回报优势：品质稳定、风味独特、服务优质、一年四季没有淡季，人均消费合理，利润空间较高，运营模式新颖而又节约人力成本。

1、认同鲜龙井品牌文化及管理模式，并能维护品牌形象;

2、热爱餐饮事业，并能保持全身心的投入;

3、有一定的资金实力和人脉关系;

4、有良好的沟通能力和合作意识，能遵守加盟合同的约定;

5、愿意参加总部培训和接受总部管理及指导。

1、享有知名品牌、商标带来的利润;

2、获得质量稳定、可靠的品牌和产品服务;

3、得到全面、系统的管理培训和指导;

4、统一的技术和产品配方，可集中进货，降低成本，保证货源;

5、可根据总部成功经验来选择店面及经营管理自己的企业;

6、受益与整体广告带来的客源，从而减少广告宣传费用，提高社会效益和经济效益;

7、免费提供统一的店面设计，VI形象，可使企业快速启动，减少时间;

8、可得到持续不断的运营、技术支持和售后服务;

9、自己当老板，但不孤军奋战，有强大公司实力作后盾，增强抗经营风险能力，事业容易做大，可尽享成功喜悦。

1、意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察;

2、意向客户提交申请表;

3、招商部进行资格审查;

4、确认申请合作，签订加盟合同;

5、招商部进行选址核定;

6、设计部提供装修方案并予以指导;

7、市场部配货及开业前准备工作的指导;

8、对投资商及员工产品、营业培训;

9、试营业正式运营。