龙抄手主要经营原汤、炖鸡、海味、清汤、酸辣、红油等品种的抄手，1960年后扩大经营范围，增添了糕饼、点心等品种，由老一辈面点大师主厨。如今的“龙抄手”店，已发展为营业面积达4000多平方米的大型综合小吃餐厅：一楼以经营时令小吃为主，适合大众消费;二楼供应中档小吃、配套川菜，适合宴请亲朋好友;三楼供应有档次小吃宴还增加了老茶馆，供客人品茗小憩。就餐环境古朴幽雅，富有汉唐风韵。

人称“馄饨”为“抄手”。“龙抄手”于1941年开设在悦来场，上世纪50年代初迁新集场，上世纪60年代后迁至春熙段，现迁至春熙路广场东侧。初建店时，创办人张武光与好友在当时的“浓花茶园”商量开店之事，切磋店名时，借用“浓花茶园”的“浓”字(方言“浓”与“龙”同音)，寓“吉祥”、“”之意，故名。

“龙抄手”店开张时，由当时的大学文学院院长书写招牌，招牌红底金字，两条金龙围边，书法遒劲，成为当时小吃招牌中的佼佼者。现在的店招为已故有名书画家赵蕴玉先生补书。“龙抄手”自扩建以来，生意，天天爆满，成为地区罕有的不提前订座就要排队等候就餐的餐厅。根据2004年的统计，该店(单店)全年总营业额达创记录的4000余万元，目前在区，“龙抄手”店已发展到百家，是可以与“洋快餐”一比高下的大型中式快餐店的典范。销售的近200个品种分别获得“中国名点”、“中华名小吃”、“名小吃”、“名优小吃”等称号。

1、成本优势：龙抄手拥有统一产品供应商，龙抄手总部采取集团化采购，既能严格产品质量的同时，又能更大限度的降低成本，让广大盟店享受更大的产品成本优势，更好的获得成功。

2、经验优势：龙抄手通过自营或特许经营多年积累下来的成功经验，经过更新或复制，让盟商少走弯路，节约摸索时间和经验成本。

3、考察优质：加盟商一旦确定开店的店面位置，即可向龙抄手市场评测人员对此市场进行实地考察评估和策划运营。

4、技术优势：加盟者店将享有统一的技术培训。培训工作一般在开业前10天左右进行，加盟者店可安排人员到龙抄手总部接受系统的技术培训和运营管理上的指导，也可向龙抄手申请派技术人员上门培训。

5、统计优势：门店一旦开业就要建立标准的核算体系，以降低运营成本、减少浪费和方便管理。

1、具有较强的服务意识和服务技巧。

2、具有一定的经济实力，并正确看待投资风险与承担风险的意识。

3、熟悉当地的市场和消费，并具备适宜的经营场所。

4、在当地具备良好的人际关系和社会背景。

5、加盟商愿意定期接受龙抄手的技术培训及考核。

1、核心原料配送到手：原料、配料、包装袋等，由龙抄手为你统一配送。

2、后期营运支持：建立了营运指导团队， 服务式营运支持服务;

3、品牌支持优势：根据市场经营情况，配合知名媒体进行连续、大范围的广告宣传。龙抄手及时总结各地店面在经营过程中的销售活动经验，为您提供促销活动宣传物料，并予以活动指导。 龙抄手总部可为投资者统一采购新鲜原材料，降低进货成本;建立统一订货平台，提供原料、半成品的冷链配送服务，助您经营更省心。

4、营销策略支持:大量销售需求在二线城市甚至是县城，我们密切关注这个广大顾客群，通过“紧追时尚、口感优佳、精致做工”的经营方针让我们的顾客消费时尚与优雅。

5、供应链能力：多频次的设计及内部制造保证了质量和交货及时，这对竞争越来越激烈的零售市场非常重要，确保全国范围内2～7天内到货。我们的专业知识和资源能够确保业务的顺利 发展并获得成功。

1、了解信息：登录网站或拨打龙抄手总部加盟电话，了解加盟龙抄手的详细信息。

2、实地调查：预约时间到龙抄手总部实地调查龙抄手实力与具体项目。

3、资质评估：提交意向咨询，申请加盟，龙抄手总部收到后进行合作资质评估。

4、签署加盟协议：加盟商在对龙抄手总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且龙抄手总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。

5、选址：对加盟商进行选址培训和店址评估。

6、店面装修：龙抄手总部根据加盟店面的面积提供设计图，并且双方对店面所需要的设备，物料进行选定，并对装修的价格进行评估。

7、人员培训：加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往龙抄手总部培训，确保加盟店后期顺利运营。

8、开业筹备：龙抄手总部会给加盟商制定开业活动方案，以后后期店铺运营方案，协助加盟商开店。

9、开业运营：选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动，关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。