韩式二人锅-【营养配膳】"吃了就上瘾,上瘾还想吃,太好吃了!"二人锅家店铺成立于2005年,目前津京两地共有17家店铺。在韩国,说起“新堂洞”就会想起“糕条”,新堂洞糕条火锅为知名。至今大约有60多年的历史,糕条火锅是只有国王才可享用的美食。韩国当代为了追求王室高品质的享受,增加了海鲜搭配爽滑、软嫩、Q弹的糕条及猪肉海鲜饺配以特制/精制酱料,享受着王室般火锅的比较好的口感。
二人锅年糕家族新成员,芝士年糕火锅,有更多芝士喔!特制/精制韩式特有酱料腌制上等牛肉,配牛骨高汤锅底,其营养价值极为丰宣。食用时在锅中放入嫩滑的牛肉,品种丰宣的蔬菜,再搭配香滑筋道的面条,口感鲜嫩、味道香美,滑而不腻,越品越有滋味。
二人锅火锅起源:
韩式二人锅,起源于韩国,是韩国特色美食中的代表之一。二人为"仁",二人锅的寓意为:仁爱、关怀、相互支撑。韩国有许多以滋补及营养为目的料理。二人锅则讲究上等选料、营养配膳、再配以各种精致小菜,鲜咸香甘,光滑爽口。在"咕咕"飘香中,把营养和美味炖在一起。使你在奇香四溢中保持一份坚挺的"战斗力",即使满满一大锅的美食,也会让挑食的你吃到锅底精光。
二人锅在韩国,章鱼一直是海洋里的“一霸”,令很多海洋动物惧怕。但是渔民们并没有因此而恐惧,反而更鼓起勇气,成群结伙的捕捉章鱼,传说每个家庭捕捉到章鱼并且吃掉它,就能带来“红运”。为此,丈夫们都纷纷日夜打捞,妇女们便坐在海滩上生火,待火旺后,放入锅中炖煮,与自己的丈夫一起食用。这就是当时的“二人锅”。在韩国那时,八爪章鱼是替人类带来幸福的独角兽。
后来,韩国的后代为了纪念祖先们的勇敢,在章鱼火锅中添加了“牛肉”,寓意:即勇敢、好运又带来力量。男人吃了更勇敢,女人吃了更美丽。多品种菌菇富含现代时尚的低脂肪的高蛋白,配以精致、鲜美的牛肉汇于一锅。菌菇的柔滑细腻、牛肉的鲜嫩可口,让你尽情满足于这丰盈的美味,余味萦绕而不绝。

1.消费层次多样,客群广:在餐饮行业中拥有庞大的FANS群体,能够满足多种消费层次人群的就餐需求。
2.符合现代需求,消费人气高:二人锅火锅能满足消费者饮食多样化的潮流,让消费者各取所需。吃的健康,吃的时尚,吃的尽兴。
3.火锅气氛浓郁,人人爱:热闹、悠闲、热情的就餐环境,有助于人与人之间的沟通交流。
4.用餐方便快捷,不等待:重要的一点是快:点菜、上锅、上菜、加菜也无需等待。
5.健康底料配方,品质可靠:二人锅火锅精选各种天然食材,让麻辣更醇正。二人锅火锅技术团队再根据不同区域精心搭配其他清汤锅底彻底解决众口难调问题,满足消费者口味需求。
6.涮菜口味,从采购源头抓起:二人锅火锅菜品全部严格把控,食材加工方式、大小、颜色要求、重量、盘形等都有严格要求,让消费者吃得健康、吃得放心。
7.精心搭配,满足男女老少的口味:二人锅火锅创新推出精心将食材与汤料搭配萃取而得的锅底--有料锅底,老人、小孩、女人更喜爱。
8.规范化操作,口味轻松复制:二人锅火锅简单化,标准化流程,完善、完整的核心技术,为消费者呈现好的口感
9.没有诸多限制,人人都能做:无须餐饮经验,无需聘请大厨师,无季节限制无人群限制,无营业限制。

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