蒸小皖小笼蒸菜，隶属于安徽蒸小皖餐饮有限公司，公司成立于2017年5月，其前身是2008年8月8日成立的合肥爱玛肥东老母鸡餐饮有限公司，是一家致力于为消费者提供安全、健康、美味中式轻奢快餐的连锁餐饮企业。公司旗下“肥东老母鸡”品牌是安徽省著名快餐品牌。在发展中探索，在探索中成长，公司先后创建了中式快餐三大标准运营体系：后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化。在品质、服务、清洁三个方向，全面与国际标准接轨。通过9年的发展，截至目前，已在安徽省内开设连锁餐厅120余家，每年服务消费者数字达800多万人次，年营业额近3亿元。先后荣获“安徽快餐名店”，“安徽餐饮十强企业”，“合肥十大特色名小吃”等几十项荣誉，成为了安徽省最具影响力的快餐品牌。

公司文化

蒸小皖家乡小笼菜我们对消费者得承诺：QSC+V

蒸小皖家乡小笼菜QUALITY品质

我们采用更好的产品和精心研究开发的营养配方，但 重要的是这一切还是靠你们来维持，要经常检验产品，如果不合标准，绝不供应我们的顾客。

蒸小皖家乡小笼菜SEVRICE服务

品质和卫生会毁于怠慢无礼。要使一个顾客再上门，亲切的微笑和世间 美味的食品是一样的，真诚礼貌及快速服务能使一切事情变得简单，对每一个人，尤其是顾客，都必须视之如知己。

蒸小皖家乡小笼菜CLEANNESS清洁

餐厅与工作人员的仪容必须保持清洁、卫生、因为清洁就像一块磁石，把顾客引向肥东老母鸡餐厅，而餐厅必须里里外外都整洁无暇，这需要每一个人的努力。

蒸小皖家乡小笼菜VALUE价值

我们每一各餐厅为大家提供高品质、高标准的物有所值的产品、服务、环境。

发展历程

2008：2008年8月8日， 肥东老母鸡第一家店试营店面在芜湖路开业

2009：与义昂养殖场合作并成功挂牌;同年荣获安徽省特色魅力酒店称号

2010：公司总部迁至兴庐工投产业园，公司面积达5000多平方米肥东老母鸡品牌升级由红色门头升级为绿色门头，同年荣获合肥市大特色名小吃称号

2012：公司总部迁至兴庐工投产业园，公司面积达5000多平方米

2013：肥东老母鸡中央厨房成立并同步推出计件式工资管理方法、物流部对外承包机制。与永辉超市、北京华联签署战略合作协议

2014：肥东老母鸡“风干牛肉”“心灵鸡汤”两道菜荣获中国饭店协会颁发“中国名菜”荣誉称号

2015：肥东老母鸡坚持中式快餐的标准化，打出安徽第二快餐品牌的口号，荣获“安徽快餐小吃十强品牌”荣誉;同年董事长司武卓先生被评为 “安徽十大经济人物”

2016：公司业绩取得重大突破，品牌价值得到了极大体现……

2017：为适应市场细化，更好地服务于消费者，经过公司决策，决定将原品牌“肥东老母鸡”升级为“蒸小皖”，并重金邀请台湾一线明星、安徽合肥的媳妇——陈妍希为“蒸小皖”代言

1、品牌形象好，知名度高，承袭前身的口碑，具有非常不错的品牌优势。

2、蒸小皖的菜品都是经专业团队研发，亲身实践，口味好，产品种类多种多样，满足不同消费者的消费需求。

3、所有的原材料都是从菜园直接采购，时间不超过18小时。每个菜品，每一滴汤汁，局不添加添加剂，拒绝隔夜，拒绝复热，产品品质高。

4、总部为每一位加盟商提供全面的技术支持，毫无保留地将制作方法和制作工艺传授给加盟商。

5、为每一位加盟商提供多方面的培训，理论和实践相结合，确保加盟商成为一名合格的经营者。

6、一条龙式的加盟服务，保姆式开店，在后续的经营中也协助解决加盟商在经营过程中出现的问题。

7、总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。

8、为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立福奈特规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。

1、了解蒸小皖，并且认同蒸小皖的品牌文化。

2、能够严格地遵循蒸小皖制定的运营管理制度，听从蒸小皖的统一安排。

3、拥有良好的开店区域和开店地址，并且周围人流量大。

4、从事过此行业，拥有店铺管理经验和店铺管理能力。

5、拥有足够的开店资金，且个人信用良好。

6、对于投资的风险和收益有着正确的认知能力，有一定的市场风险承担能力。

选址支持： 协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的优先关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。

营运支持： 提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。

培训支持： 蒸小皖小笼菜总部在开业前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

营建支持： 为了确保蒸小皖小笼菜总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。

手册支持： 为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。

企划支持： 经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，蒸小皖小笼菜总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。

技术支持： 蒸小皖小笼菜研究所针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。

为了更好的帮助加盟店的运营和盈利，蒸小皖小笼菜总部陆续出台了上述多重支持政策，让你在众多火锅品牌中迅速脱颖而出，实现利润很大化。

1、了解咨询

向总部索取有关加盟资料，或进行在线咨询，了解详细的加盟信息。

2、市场考察

派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。

3、加盟申请

创业者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向总部提交加盟申请表。

4、签订加盟合同书

上述工作落实后，您携带相关人员与本公司签订加盟合同书并付相关费用，正式确定加盟或代理合作关系。

5、选址

招商专员对当地市场情况和地理位置进行分析，并对市场及店面考察评估。

6、店铺装修

设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。

7、培训阶段

确定培训方式，派员到总部参加系统的培训。

8、开业筹备

总部派督导组进驻协助加盟商筹备开业所需的所有设备和物品，以及准备开业活动所需物资和开业活动方案。

9、正式开业

正式开业，按既定标准，安排人员下店给予开业支持及其它指导。