牛杂源于老岭南地区，用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，制作时需以"十三香"为主要的卤水香料，缺一样味道就变了。可以吃的方法有很多，比如牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。阴冷冷的天气里，自然要吃上一煲牛杂煲才能算得上满足啊!

品牌特色

牛杂牛腩煲分量都很足，萝卜也很入味，冬天吃很暖和，另外加了些青菜和四宝丸，推荐芝心丸，里面芝士，口感很好。而且还可以打包，汤、汁分开放，吃的时候再一起滚，牛的内脏都齐全了，连牛百叶都有，而且焖到够Q弹够入味。公司拥有一支技术精湛、充满活力的技术团队与专业顾问，以连锁经营的方式倡导统一品牌，统一产品，统一质量，统一管理服务的连锁理念，我们秉承“共创品质，同享品牌，共同发展，实现双赢”的经营理念，全力打造国内知名特色小吃品牌。为创业者打造创业平台，让创业者以小的投入成本创业。

产品特色

味道为王：牛小灶牛腩牛杂煲汲取饮食文化精髓和南北口味特点，在配料和汤上做足功夫，浓淡相宜，回味绵长，色香味性俱佳，彻底征服消费者的舌头。

营养至上：牛小灶牛腩牛杂煲谨守此道，严把质量关，让每位顾客吃的舒舒服服，开开心心，痛痛快快!每一碗美味小食都考虑到热量摄入，营养均衡，荤素搭配合理，健康与美味同在。

古法特制：牛小灶牛腩牛杂煲加盟店产品主要采用古法特制的方法制作牛杂汤、肠粉、牛腩等，口味远近闻名，并且牛小灶牛腩牛杂煲古法特制牛杂、古法特制辣椒均已获得国家专利号。

独特配料：总部提供配方统一的核心料包，无须大厨即可烹制出优异特色的美味小食。牛小灶牛腩牛杂煲-融合潮汕广州美食精华，采用特制配方熬制而成。

1、有10-20万元的资金实力和有经验的人士。

2、店面须正规门市商品房。

3、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受牛小灶牛腩牛杂煲全套经营模式;

4、加盟商必须满足一定的资质，必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定的经商能力和管理、协调能力，有志向共同发展壮大牛小灶牛腩牛杂煲合事业;

5、作为品牌的加盟商一定要服从总部的安排，服从牛小灶牛腩牛杂煲总部的管理，并且有良好商业信誉;

6、自备经营场所，营业面积达30平米以上;

7、资金充足是创业的必备，同时，对事业有充分的热情!

开店前：选址支持、装修营建、系统培训。

开店中：物流配送、运营支持、营销策划。

开店后：技术研发、媒体广告、区域保护。

一、咨询阶段

1、接受潜在加盟商的电话咨询，向加盟商介绍企业情况及加盟政策。

2、作好登记并对潜在加盟商进行初步评估。

3、如加盟商有意向，要求加盟商到公司总部进行实地考察。同时带上当地的餐饮竞争分析，如果有店址，可带上潜在店址的图片和平面图。

二、面谈阶段

1、与潜在加盟商面谈，详细了解对方情况，增进双方要互信。

2、到总店参观，并实地考察及品尝味道。

3、根据潜在加盟商带来的当地市场分析，共同讨论当地经营问题。

三、面店选址与确定阶段

1、潜在加盟商回原住地后，首先应选择几处潜在店面地址，并且电话通知加盟管理中心来员考察，其选址考察费用由潜在加盟商承担，潜在加盟商应先把相应的款项汇入公司帐户。

1)如加盟成功，剩余费用转换为货款;

2)如加盟不成功，公司扣除相应费用后余款退回。

2、公司接到潜在加盟商的选址款项后，将派出加盟代表前往当地进行市场情况和地理位置考察并进行分析。填写《市场考察分析表》。

3、选址人员对店址进行终确定，初步确认面积并对店址进行实地测量，以便设计准确。

四、签定《特许经营合同》阶段

1、加盟商到公司总部签定《特许经营合同》(加盟合同)，同时交纳加盟费、保证金等和一年的品牌使用费。

2、加盟商到公司总部签定合同的同时，应把房屋平面图、身份证一并带到公司。

3、与加盟商签定的合同包括《特许经营合同》、《装饰装修工程设计合同》、《物资配送合同》。

五、店面装饰设计及装修指导阶段

1、在签定《特许经营合同》后，加盟商应提供全面的店面图纸。

2、公司立即组织设计人员进行设计，并在合同签订三个工作日内(通过加盟商本人以邮件、传真等方式)出具装修平面设计图提供给加盟商。

3、加盟商平面图确认后，加盟管理中心为分店制作《分店开业筹备及投资分析表》。

4、签定合同后十二个工作日，由公司设计部出具加盟店的施工图及装修效果图并交付加盟商，同时加盟商确认签字后，交纳装修图纸设计费到公司指定帐户。

5、加盟商拿到施工图后，招标确认施工企业，并电话通知公司加盟管理中心与设计部。在加盟店施工过程中，如遇任何疑难问题，均可向设计部请求帮助。

6、加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察，对不按照设计标准的地方进行指导与整改。

六、确定开业首配物资阶段

1、首配物资是加盟店开业时的必配物资，公司将提供全面的《首配物资明细表》。

2、如有需要，公司将到派筹备员到分店现场进行筹备服务，筹备员到分店的费用由分店承担(包括除差旅费、住宿费及50元/天的补助)

七、加盟店学员培训学习阶段

1、加盟店派出的学习人员不得少于加盟商本人、厨师长、调料师、大堂经理、墩子师、会计或收银员。

2、学员来公司学习由加盟管理中心统一安排，并且由公司人员全程跟踪督促。如有学员在培训期间不按公司培训要求进行学习，公司有权向加盟商本人提出意见，并有权终止该学员的学习，直至做出推迟开业的决定。学习人员不得少于15天的培训。合格后由公司加盟管理中心出具的培训合格证明后方可允许加盟店开业。

3、受训人员的路费、住宿费由分店承担，培训费、工作餐由公司提供。

4、培训合格后，总部方可向分店派出督导员进行开业营运支持。

八、开业前准备工作阶段

1、加盟店学员学习期满返回分店后，应立即按公司要求招聘其他岗位员工，并实施培训。

2、加盟店在开业前应办理好相关证照，包括：工商、卫生、消防、税务等证照。如因未取得发上证照出现意外由加盟店自行承担。

3、加盟店在开业前应确定好各酒水、菜品供应商。

4、加盟店应在开业前完清装饰工程。

5、加盟店在开业前公司配备的大件物资应准确到位。

6、加盟管理中心将对分店进行全程跟踪指导。

九、开业营销策划阶段

公司开业运营人员可根据分店的实际情况协助分店进行开业营销策划、指导和运作。

十、加盟店申请开业阶段

1、在公司同意的情况下，加盟店在预计开业前15天，向公司加盟管理中心提出开业申请，加盟管理中心将对分店进行开业资格审查，对审查合格的方可允许开业，开业可以试运营或正式运营方式。

2、在预计开业前10天加盟管理中心向加盟商再次确认，同时派出开业运营人员前往分店进行开业支持服务，支持期限至开业后5天止。加盟商提供食宿和每天50元的支持费用。

3、开业支持期间运营人员的路费、工资、补贴由公司承担。

十一、试营业阶段：运营人员到店后经检查合格后，根据选定的日期提前三到五天进入试营业。

十二、正式营业阶段：试营业后，根据情况总结经验迎接正式营业。