酷捞毛肚火锅以经营毛肚牛肉火锅为特色，食材以重庆毛肚、西北牛肉、巴沙鱼、虾滑以及手工打造的丸滑类产品为主，以麻辣、三鲜、番茄、药膳四种味型为主，每种味型取决于火锅底料的原料，配餐火锅底汤调味为酷捞秘制。基于打造个性化品牌、凸显品牌特色这一角度，酷捞火锅以时尚为经营特色，市场顾客群锁定在80后和90后的青年人，他们朝气蓬勃，思想活跃，猎奇心较重，追求消费自由，根据这些特点，酷捞火锅将时尚、前卫、复古、个性和轻奢作为企业文化个性，以现代、潮流、超炫的装修风格，吸引更多的年轻消费者。

公司文化

为了能够体现食物原来的风格，栾爱明董事长表示，酷捞火锅的食材绝对安全、绿色、无污染。并打造酷捞中央厨房，对所有食材统一管理、制作、分配，以确保质量，“我希望我们的客人通过品尝美食而感受幸福”。此外，他还表示他们会根据泰州人的口味对菜品进行改良，在贴近产品原来本质的同时，满足顾客的饮食习惯。

产品特色

酷捞毛肚火锅是一家年轻、时尚、亲民的大众餐饮品牌，预计五年内发展100家酷捞毛肚火锅连锁店，并将“酷捞”打造成国内知名的火锅餐饮品牌。酷捞火锅以经营毛肚牛肉火锅味特色，食材以重庆毛肚、西北牛肉、巴沙鱼、虾滑以及手工打造的丸滑类产品为主，以麻辣、三鲜、番茄、药膳四种味型为主，每种味型取决于火锅底料的原料，配餐火锅底汤调味为酷捞秘制。基于打造个性化品牌、凸显品牌特色这一角度，酷捞火锅以时尚为经营特色，市场顾客群锁定在80后和90后的青年人，他们朝气蓬勃，思想活跃，猎奇心较重，追求消费自由，根据这些特点，酷捞火锅将时尚、前卫、复古、个性和轻奢作为企业文化个性，以现代、潮流、超炫的装修风格，吸引更多的年轻消费者。

1、具有10-20万元的经济基础，能满足开店所需要的基本费用。

2、店面须正规门市商品房。

3、具有独立民事责任的团体组织或个人。

4、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识，共同发展。

5、具备“酷捞毛肚火锅”专卖店正常经营所需要的资金。

6、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。

7、执行和遵守“酷捞毛肚火锅”的各项经营管理体系。

8、有一定的文化修养和较强的经营管理能力并且认同“酷捞毛肚火锅”经营理念，品牌价值和运营模式。

9、有一定相关的经营经验，有着良好的服务意识。

1、酷捞毛肚火锅总部将为您提供强有力的品牌支持。共享“酷捞毛肚火锅”品牌商标、特许标识；享有“酷捞毛肚火锅”专有技术及特色菜品使用权。

2、酷捞毛肚火锅总部将为您提供值得信任的营建支持。由酷捞毛肚火锅协助加盟商进行店址的选择、审定规划；由酷捞毛肚火锅提供设计装修方案，派驻专业人员对店堂装修、空间布局、开业策划、广告宣传进行全程监督指导。

3、酷捞毛肚火锅总部将为您提供科学高效的营运支持。酷捞毛肚火锅将提供全套运营管理制度，不定期委派管理人员、厨政人员进行现场指导，提供技术支持，及时帮助加盟店解决各类问题。

4、酷捞毛肚火锅总部将为您提供系统完善的业务培训支持。加盟店开业前，酷捞毛肚火锅将派驻专业技培小组对店面全体员工进行不少于7天的岗前培训。加盟店开业后，酷捞毛肚火锅每年将对店面各岗位员工进行全面的系统培训。

5、酷捞毛肚火锅总部将为您提供健全配套的物流配送支持。酷捞毛肚火锅将选择资质过硬、质量上乘的菜品供货商，采取统一采购、统一物流或区域物流配送的方式为所有加盟店面配送经营所需的物品。

6、酷捞毛肚火锅总部将为您提供具有品牌影响力的企划宣传支持。酷捞毛肚火锅提高的广告宣传、促销活动策划、网站、线上营销工具应用等措施，将更好地保证加盟店的收益。

1、前期了解：加盟之前，要确保有一个详细的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在网上查找相关资料，也可以拨打电话咨询或直接前往酷捞毛肚火锅总部考察。

2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

3、填写申请：提交意向咨询申请加盟，酷捞毛肚火锅总部收到申请后，进行合作资质评估。

4、品牌授权：酷捞毛肚火锅总部出具可行性方案，签订合同，授予特许经营证书及牌照。

5、加盟选址：门店的选址对经营结果有重要影响，也是较为慎重的关键环节，因此您在确定地址之前需要进行严格全面的考察，调研、同时也可邀请专业人员给予堪店协助，选址确定后签署租赁合同。

6、店面装修：酷捞毛肚火锅加盟商可按照酷捞毛肚火锅总部给予的装修设计图纸自主装修。

7、酷捞毛肚火锅总部培训：酷捞毛肚火锅总部拥有资深的培训专家，为酷捞毛肚火锅加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。

8、开业宣传：酷捞毛肚火锅总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划，并进行开业前的宣传与设备调试。

9、开始营业：酷捞毛肚火锅总部全程协助开业，后期跟进指导加盟店经营运作，提供长期店铺经营支持。