成都市廖大爷餐饮管理有限公司成立于2017年5月，注册资金500万。现有员工30多名。总公司位于成都高新区、合肥分公司位于高新区设有管理中心、客服中心及员工素养培训中心。专注于门店经营、公司倡导以质量做强廖大爷市井卤味火锅，钢管厂五十八号小郡肝火锅串串，用心做响品牌，向世界分享成都的味道。廖大爷自问世以来得到广大食客一致认可和赞许。

发展历程

上世纪九十年代，全国人民进入下岗大潮，下岗工人再就业成为当时热门的话题。原钢管厂大院食堂下岗厨师廖大爷(廖兴正)将80年代的传统麻辣烫及火锅手艺，通过潜心研发，秘制出特有成都风味串串香底料，同时开发出受成都人喜爱的串串香菜品。自开业起来，座无虚席。历经二十余载的技术革新与店面形象升级，现研发过了市井卤味火锅，还原70、80年代风格，主打现捞辣卤，实惠价廉，让你穿越过去品尝美食。

成都市廖大爷餐饮管理有限公司承诺凡是到家用餐消费客户会不定时接到廖大爷市井卤味火锅、廖大爷钢管厂五十八号客服满意度调查，用餐环境，用餐服务，口感满意度，将根据客户反馈提供优质的服务以及用餐环境。

市场前景

这几火锅店很有前景。这是一家非常有口碑的店铺，他们家的美食不仅非常的健康，而且非常的有特色。基本上菜单上的食品，都非常的火，都很受欢迎。而且因为这家火锅店的性价比非常的高，所以很多人在想吃火锅的时候，第一选择就是廖大爷火锅。也正因为如此受欢迎，很多加盟商都想要加盟进来。所以廖大爷事情卤味火锅现在的规模正在逐渐扩张，相信未来会越来越好很值得投资。

1、具有10-20万元的经济基础，能满足开店所需要的基本费用。

2、店面须正规门市商品房。

3、合作伙伴的经营意识无论加盟商是个人还是组织，连锁总部都应把加盟者是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件。因此加盟者必须具备企业家精神和强烈的成功欲望，同时，受许人还要能全身心的投入到加盟店经营中。

4、合作伙伴的财力潜在合作伙伴必须具备一定的自有资金，也必须在加盟店投入自己的资金。总部不提供任何财务支持。这是战略合作伙伴的一个基本特征。

5、合作伙伴的社会关系根据中国国情，合作伙伴的社会关系是企业发展必不可少的基本条件。合作者在加盟地应具备一定的关系网，以保证在经营中不惧打压，在竞争中不受歧视。

6、合作伙伴的学习精神我们的战略合作伙伴必须参加总部提供的各项培训，并且必须认真、努力、全力以赴，以达到培训效果。

【专业选址、店面评估】

协助加盟者完成所在地的商圈调查，对所提供的店面进行外部环境及内部构造的总体评估。

【周密布局、装修设计】

协助加盟者进行总体平面布局图(前厅、后厨)的设计，根据店面规模，确定面积的合理分配，保证设施配备恰当，并结合当地实际情况进行符合流程的调整。

【指导装修、功能文化并重】

店面装修时，对装饰材料、灯光运用、水电气线路、管道安装提供全方位协助，完善各功能间的设置，突显我们的特色和文化。

【指导办理各类证照的手续】

加盟店开业前，需要办理繁多的证照，我们将指导加盟者如何办理餐饮店必需具备的各类证照，免去加盟者因众多的手续办理程序而伤透脑筋。

【专业的营建队伍】

我们派出专业的营建队伍(前厅、后厨)，无偿协助加盟者完成开业前的筹备工作，他们将为加盟店导入廖大爷市井卤味火锅成熟的单店管理模式，并根据加盟店实情建立起完整的管理体系。

【量身采买设施设备】

根据店面规模，拟定前厅、后厨的设施设备和餐厨用具清单，并配合加盟者完成设施设备的选择，以免加盟者因盲目采买而造成浪费。

【专业的人员培训】

营建人员将对加盟店的服务人员(前厅、后厨)进行专业的培训，除了言传身教，还借助我们所提供的视频光碟，全面培养一个专业服务人员应具备的专业技能、服务规范和团队协作能力，以此达到规范统一的加盟店标准。

【协助开业】

在开业前，我们的营建队伍将协助加盟者拟定开业前的广告策划、宣传，制定开业庆典方案等。

1、加盟咨询：对于有意向加盟“那年那班”品牌的投资者，可以通过在线留言咨询，也可以通过电话咨询加盟信息。

2、实地考察：参观公司直营店、加盟店，全面沟通了解。

3、加盟申请：具备适当的投资能力、经营能力和合适的经营门店，即可向廖大爷市井卤味火锅总部递交加盟申请。廖大爷市井卤味火锅总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。

4、签约合作：双方达成合作共识后，便可以签订加盟合同：协商后期事宜。

5、选址建店：寻找符合廖大爷市井卤味火锅总部的低要求标准的店铺，位置佳，面积适中。

6、店面装修：加盟商可按照廖大爷市井卤味火锅总部给予的装修设计：图纸自主装修。

7、人员培训：加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往廖大爷市井卤味火锅总部培训，确保加盟店后期顺利运营。

8、开业准备：检查装修完成、配置齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手落实。

9、开业运营：一切准备工作就绪之后，就是开业了，后期廖大爷市井卤味火锅总部会不定期的对加盟店给予指导与支持、处置。