不挂科老火锅这一品牌由李氏兄弟李江、李锐创始于2011年12月23日，同日全球首家不挂科老火锅店在重庆大学城熙街一期悄悄开业。兄长李江09年毕业于重庆师范大学物理系，因在校期间总计挂掉22科，至今未获学位证，伤心欲绝、痛定思痛后创立不挂科品牌，借以为学弟学妹们祈祷，望其远离挂科之苦!没有挂科，就没有伤害，因兄弟俩心情愉悦，几个月后“不挂科”这一火锅品牌迅速红遍整个熙街，后来无法控制的传遍整个大学城。

品牌特色

获奖无数 树立餐饮好口碑

不挂科老火锅先后荣获“重庆市美食新榜火锅50强”“红岩青年创新创业基地”、“重庆火锅最佳人气奖”、“2016年度十大最地道老火锅品牌”、“重庆十大最鲜香火锅品牌”等称号，根据这一事实，我们就可以遐想不挂科老火锅极有可能成为大学生心中的第一火锅品牌!

定位准确 专注大学生群体

不挂科这一品牌专为全球大学生量身打造。“不挂科”这三个字对于大学生来说具有极大的吸引力，只是猎奇的心态就保证了开业前期的客流量!大学生这块市场难以受到市场经济周期的影响，抗金融风险性强，就算经济有些萧条，大学生消费市场依然坚挺。

技术先进 打造核心口味竞争力

不挂科老火锅拥有专业技术研发团队和不挂科专用底料生产厂，培训和储备了专供直营店和合作经营店的技术支持团队，随时满足技术性支持服务;专供核心原辅料，公司保密配方，标准化生产，连续不断的创新和使用，已经形成了独有技术特色，，同时保持着重庆火锅的经典口味、不挂科的独特魅力与各地市场高度融合，为每一个不挂科啦啦啦啦老火锅店创造远远不断技术竞争力，形成了区域性市场优势。

独特味型 塑造火锅差异化

不挂科老火锅味型属于大辣、浓烈，老香十足是地道的重庆猛烈型火锅!因此深受重口味的消费群体和正宗火锅爱好者的欢迎。

三步走 加盟进化系统完整

不挂科老火锅初期只加盟全国所有大学城，每个大学城不超过3家店，中期以大学城为中心辐射到其他所有分散存在的高校周边及附近居民，最后走向城市中心商业体，继续为毕业后的大学生提供一个缅怀青春的地方。

1、合作商必须具备企业家精神和强烈成功欲望，能够将不挂科的事业作为自己的事业来共同奋斗。

2、心态、专业知识和教育管理技巧是合作成功的三大要素;

3、潜在合作者必须具备一定自有资金;

4、合作商必须参与总部提供的各项培训;

5、合作商在当地具备较好影响力，优先选择有地方政府背景、当地驻军背景、、社会团体领导人背景、媒体资源背景的个人或组织;

6、认同不挂科建立的经营的哲学观和价值观。

一、品牌形象

免费提供不挂科老火锅全套品牌SVI视觉形象系统，提供统一店员服装、配饰、胸牌等设计方案。

二、灵活选址

总部专业团队教会经营合作伙伴进行开店前的考察，进行开店前的考察，进行可行性分析。

三、店铺装修

终端店面设计团队可依据实际情况免费提供店铺装修设计方案，以统一店铺形象。

四、开业指导

提供开业活动策划方案，可指派带店师傅亲临指导，并提供长期全程跟踪服务。

五、专业培训

总部提供全套经营模式、营销策略、技术服务、完善的行业培训，及全套相关营运管理手册。

六、技术更新

总部将定期推出新菜品及技术升级，使经营伙伴获得技术升级和更新支持，提高市场竞争力。

七、运营支持

委派培训人员驻店指导，并进行产品知识，店面运营流程及销售技巧的培训。

1、网络、电话咨询;

2、合作商来渝实地考察;

3、加盟申请、填写加盟申请书;

4、签订合作意向经营协议;

5、选址考察、真实性审核;

6、签正式合作经营合同;

7、装修设计施工;

8、学员培训;

9、前期运营服务;

10、装修施工验收;

11、试运营;

12、正式营业。