黑龙江省炭火楼餐饮管理有限公司是哈市头家以传统紫铜为锅，木炭为火的特色火锅连锁餐饮企业。从1996年开业至今，炭火楼品牌在黑龙江这片沃土扎根20年，在火锅餐饮不断变化的年代，炭火楼凭借着卓越的品质、经典的口味、真诚的服务、实惠的价格赢得了众多消费者的认可，炭火楼哈市直营店在册会员近十万人，日均服务消费者4000人左右

自有养殖 原料新鲜

炭火楼餐饮管理有限公司在内蒙锡林郭勒地区拥有自主的羔羊养殖基地，实现了从羊肉养殖-检疫-加工-运输-冷藏-配送的一条龙产销模式，真正打造无污染，原生态的绿色生态食品安全产业链。

量化生产 保证口味

目前炭火楼饮食有限公司，所有羊肉产品均已实现量化生产。羊肉送入中央厨房，由专业的技师团队，经后期加工，铡切，称量。确保羊肉质量合格，足斤足两装盘，呈现给客人。

因为专注 所以专业

炭火楼历经风雨二十载，只专注于东北传统炭火锅，带有标志性和厚重感的紫铜炭火锅、炭火楼老麻酱、炭火楼羊肉和炭火楼火热用餐场景被消费者誉为炭火楼四宝。

体系完整 架构清晰

炭火楼火锅配以企业自主的人力资源体系，运营企划体系，产品研发体系，中央厨房体系，加盟拓展体系，独立物流配送体系等。

不断扩张 成员壮大

炭火楼火锅先后成立了炭火楼总店，炭火楼旗舰店等六家直营连锁店，炭火楼现拥有店面约五千余平米，员工五百余人。

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，实际经营人不得超过两人。

2、有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。

3、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力。

4、有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力。

5、认同炭火楼火锅经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

1、专业选址支持

由公司总经办高层，组成市场调研小组进行调研，不盲目选址开店360。全方位调研，保证开一间火一间;调研经费开销透明清晰，保证不乱花加盟商一分钱;加盟商可参与市场调研过程，更放心。

2、装修指导支持

①专业的设计图纸，VI体系，装修过程中，公司会多次派人现场指导，保证节省工时，不返工;

②专业的排风、排烟、空气循环系统图纸，确保室内空气清新;

③独立研发的燃炭、养炭、热水供应系统，方便快捷，科学节能，经济实惠;

④前厅、后厨空间利用率高，布局精美合理，不浪费任何有效空间;

⑤专业的火锅装修配套材料.选材精准.设备使用年限周期长。

3、系统培训支持

①专业团队免费提供培训、复训，省心省时省力;

②20年沉淀的管理培训资料，成套的管理运营手册，提供标准化参考依据;

③快速的团队复制模式，知识、技能、文化精准落地;

④经验丰富的培训团队现场指导，实操培训快速有效。

4、专业运营支持

①公司定期指派专业运营精英团队调研指导，将运营问题消灭在萌芽状态;

②专家手把手传授运营经验，快速领略管理之道;

③公司指派核心人才，住店操盘运营，有效运营真正落地;，_

④定期到公司直营店学习取经，它山之石可以攻玉;

⑤20年运营经验倾囊相赠，稳固经营方向，不走弯路;

5、运营工具支持

①知名的绩效管理体系，激发员工活力，根据门店经营的不同时期，连续升级;

②专业的财务管控系统，对跑冒滴漏有效节流，为门店发展的战略规划提供的数据分析;

③正规的团队运营，标准化管理，让您省心赚钱当老板;

④阶梯式人才培养体系，为加盟店不断输入人才，人员储备不用愁;

⑤标准化管理制度做到细无巨细，标准化各项预案囊括广泛，各部门管理做到井井有条。

6、产品研发支持

①公司核心研发，先于市场升级，保证卓越的市场竞争力;

②全套的标准操作图文，轻松掌握，一学就会;

③免费升级，不重复收费，企业信誉。

7、营销策划支持

①由公司品牌营销系统为主体，让您店面营销事半功倍;

②专业的营销策划团队，以市调数据为依托精准营销，做到宣传、收益两手抓;

③成熟的企业会员系统、VI视觉系统、网络营销模式，快速复制应用，成功有效;

④拥有整套的门店经营不同时期的定向营销方案，多点开花，开源收益;

8、物流配送支持

①集中采购，统一仓储，节省成本，保证产品质量稳定;

②通过加工中心标准化生产，保证口味统一;

③产品操作简便易学，节省人力成本，出品质量不容易被人为因素改变

④利润供应。确保盈利点;

9、区域保障支持

①公司承诺对加盟店半径3公里内，不开设第二家加盟店，保障加盟商利益

②公司于同一城市另开设加盟店，优先通知头家加盟商，该加盟商有优先选择权;

③另有区域代理加盟制度，加盟店也可以开展相关加盟业务。

1. 加盟商通过网站或电话咨询了解项目信息。

2. 加盟商寻找店铺并把店址报给总部。

3. 签订加盟合同并付清加盟费用。

4. 设计师现场测量店铺，按照确认过后的图纸进行装修。

5. 加盟商员工招聘并安排培训。

6. 证照办理。

7. 装修施工验收。

8. 设备进场调试安装。

9. 物流配送

10. 开业前促销策划并举行开业庆典