杭州炙热餐饮管理有限公司(以下简称锅影)，部设在美丽的杭州下沙经济技术开发区。经过2010年至2017年近7年的快速发展，已然成为浙江餐饮新锐品牌。旗下有章吴记、炙热、天蓬府等多个餐饮子品牌，经营品类涵盖大型中式正餐、时尚烤鱼餐厅、特色手工面及新型中式简餐，门店数量超过55家，年产值超过5个亿。

2016年以致敬传统熬煮炖菜为主营餐饮的特色连锁餐饮子品牌——“锅影”炫目诞生，迅速进驻全国各大城市CBD，成为炙手可热的餐饮新宠，短短半年时间开店数量达20余家。

我们拥有庞大的团队，公司员工(前厅加后厨)超1000 人，管理组到基层员工都是有朝气的年轻人，非常符合品牌经营特色，年轻时尚!

2016 年我们一直致力于锅影这个品牌的开发和品牌产品的研发。

不同于外国人生食火烤的粗犷，中华美食自古就有着自己的腔调和讲究——一口铁锅，隔断了火焰与食物，让火不再是不受控制的自然力量，也锁住了食材自身的精华与营养。锅影铁锅鱼头，现如今已经签约超50 家，分布在中国的上海、广东(广州)、浙江(各市级县级等)、江苏、辽宁、陕西(西安)、安徽(合肥)、河南(郑州、平顶山)等城市。

2017年的发展目标是覆盖全国三线城市以上，全国连锁200家。

锅影铁锅鱼头品牌特色

“锅影”是浙江省杭州市炙热餐饮管理有限公司旗下——以致敬传统熬煮炖菜为主营餐饮的特色连锁餐饮项目。

来锅影，吃过瘾!

从项目启动之初，炙热餐饮公司就打造出汇合浓郁酱汁，新鲜食材，个性炊具的餐饮特色。新鲜的食材从源头上保证了产品的品质与质量;专业研发团队，不仅保证了秘制酱汁，烹饪工艺的标准化，也为后期产品更新升级提供了源源不断的动力和背书; 终形成产品、服务、口碑、团队、性价比上形成差异化竞争优势!

锅影主要产品是鱼头，羊棒子，海鲜等经典炖菜。我们原汁原味的烹饪概念，佐以秘制酱汁，烹饪出道地风味的鱼头，肉蟹，鸡翅等经典产品。鱼头，海鲜，肉类，概念意在打造一个金属感与美食共存的餐饮空间。 在这样的空间里，美味不再是孤零零的一道道菜，通过这样的富含中华传统元素的容器，囊括天下美味，让人感觉吃的 满满，吃的开心! 餐厅大量使用色彩鲜艳的霓虹灯，旨在迎合年轻消费人群的审美，引出顾客的食欲，大量金属元素的参数化设计，瞬间滚起层层热浪，直奔主题。细致到每一份炊具，摆盘，都自家开模定制，细致入微。

皮革和实木制作的桌椅，金属和特殊材料的餐具，在所有细节彰显我们 的追求! 装修自家设计，风格时尚潮流，符合年轻人和猎奇消费者尝鲜想法的同时，也带给你正宗的现代设计感满满的感受!

不同于外国人生食火烤的粗犷，中华美食自古就有着自己的腔调和讲究——一口铁锅，隔断了火焰与食物，让火不再是不受控制的自然力量，也锁住了食材自身的精华与营养。锅——是有灵性的，甚至是有性格和气息的，于中餐而言，就是所谓的锅气!它不同于油盐酱醋，却是美味中 重要的一味，是咱中华餐饮之味!一个家一口锅，在那样一段岁月里，饭菜是维系一家人的纽带与羁绊，时光荏苒，铁锅土灶的时代一去不复返却让人唏嘘怀念!美食是历史亘古不变的一道光，照在中华儿女记忆的餐饮上，映出的，是锅的影子，铭记传统，创新美食，还原老味道更要吃出新想法!来锅影，吃过瘾!

1、具备一定投资实力。锅影铁锅鱼头加盟方自行提供店面、资金;加盟方自行取得营业所需相关批文、证照;开店地址经总部评估同意;

2、具有品牌至上、信誉第一的经营思想和意识，经营、服务符合锅影铁锅鱼头加盟的品质核定要求，自觉维护锅影铁锅鱼头的品牌形。

3、须持个人有效身份证办理加盟手续，以便锅影铁锅鱼头的总部建立真实的跟踪服务档案。

4、锅影铁锅鱼头加盟的投资者带个人2寸标准照2张，用于建档，颁发《授权证书》。

5、向锅影铁锅鱼头的总部提供其店面彩色照片、加盟店具体地址、联系电话和经营状况。

6、必须锅影铁锅鱼头加盟的总部要求，统一悬挂“锅影铁锅鱼头”形象招牌，穿统一的工作服装。

1.品牌形象支持

锅影铁锅鱼头所有门店对外展示的所有品牌形象都是统一的，总部会为所有加盟商提供完全相同的形象设计，提升消费者对于锅影铁锅鱼头品牌的认知，加强品牌形象传播影响力。

2.培训支持

锅影铁锅鱼头为加盟店提供全套的员工培训，提升员工技术水平，业务能力与销售技巧，全方面帮助加盟店员工成长

3.物流支持

锅影铁锅鱼头采取了集约化的采购模式，低价向加盟商提供统一且齐全的原材料配送服务。

4.广告宣传支持

锅影铁锅鱼头为加盟店提供专业的品牌宣传工作，有力有效的广告推广为加盟店的启动与发展添砖加瓦。

5.区域化运营支持

锅影铁锅鱼头根据加盟商所在地区的不同制定对应的运营策略，量身一对一定制促销活动与宣发工作，帮助提升加盟店营业额。

6.装修支持

锅影铁锅鱼头为每家加盟店提供专业的门店装修设计，让加盟商装修更省心，早日开店。

1.初步了解了锅影铁锅鱼头，通过电话或者是网络跟客服进行沟通。

2.锅影铁锅鱼头品牌经理跟投资者进行详细的沟通，让投资者充分了解品牌的相关内容。

3.先评估投资者是否满足锅影铁锅鱼头加盟所需要条件。

4.锅影铁锅鱼头总部和加盟者见面，予以签订合同。

5.锅影铁锅鱼头总部支付一笔加盟费用给品牌总部。

6.加盟者对加盟店店铺进行整改，锅影铁锅鱼头总部会提供设计和装修指导。

7.店铺就可以进行试营业阶段。

8.试营业效果较好，可以考虑直接开业，总部会给予开业活动策划和帮助。

9.正式开业，锅影铁锅鱼头总部给予后续的相关保障。