卤盟主卤味火锅隶属于四川卤盟主餐饮管理有限公司，公司针对性现代餐饮市场，不断完善和改进自身专业方向，为社会市场带去更加全面的餐饮服务。卤盟主卤味火锅品牌作为该公司旗下的人气连锁品牌，得到了总部的大力扶持，同时在市场上的生意也格外的火热，深受各地消费者们的喜爱。

卤盟主卤味火锅品牌理念:

为了打造百年品牌，卤盟主卤味火锅公司实施品牌发展战略目标，积极响应食品安全法，在行业中首推养身火锅。人性化的服务理念、时尚个性化的店面设计、五个行业首推新概念，积极营造健康向上的服务理念。从而弥补和解决了淡季的经营困扰，火锅引领中国火锅新食尚。我们不敢急功近利，本着务实而虔诚的态度，坚持“只有永远的创新，没有永远的特色”的理念共铸明天的辉煌。

卤盟主卤味火锅品牌特色：

专注养生美味的效果，创新的吃法，食材更纯正

卤盟主火锅作为冰卤火锅开创者，以“温润细腻、麻辣鲜美、卤香四溢、好吃不腻”四大特点让火锅的经典口味更上一层楼，锅底的馥郁浓香以冰块存贮，在低温慢煮之中逐渐发散，香气袭人，余韵满堂。创新形式让各种食材在低温中完整地保留了自身的味道，牛油更香，菜品更细腻。低温和卤汁使火锅的油腻感消失殆尽，成就创新火锅的完美体验，堪称冰与火、浓香与热辣的究极艺术，开创冰卤火锅新纪元。

特色菜品——双味牛肉：

一年之间的四季好似停留在了春、夏两季，唯美不负卿，双味牛肉代表着春季的万木青翠和夏季的火辣燥热，分别包含了香菜牛肉、麻辣牛肉两道组合菜，用的是上等的无肥膘牛里脊，吃起来味美鲜香、滑嫩入味，放肆吃，绝对不踩雷!

特色菜品——肝胆相照：

菜品摆盘颇有侠义心肠之风范，卤盟主带你闯江湖!精选新鲜猪肝，切片后秘法腌制，使其不腥不臊。锅里烫煮后，锅底的麻辣与猪肝的鲜香融合在一起，更加鲜美可口!食之爽口滑嫩、咸香回甜，不禁生起一股侠义豪情!

特色菜品——一剑捅江湖：

江湖深不深，走过以后才当真!大厨秘制川味卤肥肠，色泽金黄诱人，菜品用特制的青铜短剑穿制，配上两段青椒红椒点缀，再经过辣卤锅底的浸润，它妥妥的更加美味，吃起来口感筋道，特别有嚼头，弹润、麻辣、鲜香!一剑捅江湖这道菜品非常有大将风范，霸气地表示了TA可是火锅界的传奇!

1. 具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识

2. 具备对本品牌的市场开发资金和周转能力

3. 加盟卤盟主卤味火锅店铺的位置也有一定的要求，专柜所属商场要选在繁华地带的主流商场，独立店铺要选在繁华、客流量多的街道。

4. 严格遵守总部力行的管理制度

5. 具备良好的信誉以及一定的经营管理、沟通能力

6. 要有积极进取的精神，有好的发展建议要及时的反馈给总部

卤盟主卤味火锅这几年的发展最具特色的就是他们时时把握着市场的脉搏，在观念上迎合人们的消费理念“吃好求健康”，以此为中心，在各个环节上不断创新，引领餐饮消费新时尚。

A.品牌支持

总部将通过强势报媒体、电视媒体、杂志、网站等方式不断提高品牌知名度和影响力。

B、人力资源支持

1、总部可为加盟方长期输送骨干管理人员(店长、厨师长)，管理人员工薪资、食宿、福利、人身安全等由加盟方负责。

2、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。

3、总部可为加盟方提供新员工(含管理人员)在总部培训基地进行培训与实习机会，但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。

4、开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助加盟商走上正轨。

C、配送支持

1、干锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。

2、服装、营业家具、餐具、专业厨房设备等的配送。

3、需代购的其他物品批量采购

D、选址分析支持

口岸定成败，择址是开设加盟店最关键的一步。为此，总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为，会派出专员进行商圈分析和评估。

E、营运管理支持

1、开业前，总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。

2、协助加盟商有序施工及控制装修成本，特殊装修部分的监控支持。

3、开业前的周边商圈市场调查，帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等，以便快速进入正常经营轨道。

4、提供产品手册及产品设计结构，协助制定菜品、酒水价格，制定菜单。

F、信息支持

总部将不定期通过短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。

G、营销支持

1、总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。

2、共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。

3、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。

H、开业的支持与辅导

1、开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。

2、开业前的宣传、庆典、菜单订做等。

3、开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。

1、资讯了解

联系卤盟主卤味火锅招商总部索取相关资料，了解加盟要求，并进行目标市场调研，确定商圈;

2、填写申请

提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，对卤盟主卤味火锅加盟申请人进行合作资质评估;

3、考核签约

总部出具可行性实施方案，签订卤盟主卤味火锅代理合作协议，授予特许经营证书，授权牌照;

4、支持建店

卤盟主卤味火锅加盟总部委派专业小组，协助加盟商确定店面地址，设计加盟店装修全套图纸，装修指导等全程支持;

5、人员培训

根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受卤盟主卤味火锅代理店店务管理的全程店面实务培训;

6、开业统筹

开业经理制定开业计划，为卤盟主卤味火锅加盟店提供全程指导开业工作，开业物料筹备发送;

7、督导开业

卤盟主卤味火锅代理总部委派专业人士下店指导，设备安装与调试，进行实况培训、演练试营业;

8、开始营运

正式营业后，卤盟主卤味火锅招商总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。