中国杭州川味观餐饮管理有限公司，创建于1996年9月，是一家以经营川菜、火锅为主要特色的餐饮企业，兴业十五年以来，经营有道，享誉杭城。公司现在有直营的连锁凤起路店、庆春路店、浣纱路店、莫干路店、景芳店、西湖店、古水店、文三店、天籁店、万象店、天城店，以一条红线贯穿杭城南北。

江浙山水孕育的川味

“东南形胜，三吴都会”的天堂杭州，自南宋建都以来，三秋桂子、十里荷香中的杭城一直是美食家的天堂。风靡数百载，清淡秀雅的杭帮菜，如今不再是独领风骚，以不同层次的辣为特征的川菜，早已与传统杭帮菜相抗蘅，引领了一场味蕾的革命。而站在这场味蕾革命风口浪尖的，正是——川味观。

传统工艺 保证营养与美味

川味观毛肚火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循中国药食同补的养生理念，使用特制的瓦罐为容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住瓦罐的口放进特制的大瓦缸内，让无烟木炭恒温六面受热达两个小时以上。通过这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，秘制料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。

半自助模式 解放顾客需求

川味观毛肚火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，减肥的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。

环境热闹 用餐愉悦

川味观毛肚火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的中国人。重要的一点是，毛肚火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。

1、热爱餐饮业，决心投身餐饮业，准备专职经营，反对兼职经营;

2、具备投资实力，信誉良好，资金来源稳定可靠;

3、 符合环境卫生标准，国家使用的法律法规;

4、 熟悉当地消费特点，口味习性、饮食习惯及主要的操作情况;

5、计划投资店面面积符合总部对房屋结构及周边目标消费群体的要求;

6、 能够完全认同并执行特许经营体系的标准化流程和经营管理模式。

开业活动支持：川味观毛肚火锅提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持，并提供全套店员培训、陈列指导资料，帮助您成功启动当地市场。

店面装修支持：免费提供尺寸测量、图纸设计、材料采购、工程装修、施工监理等专业资料，确保统一的形象标准和装修质量。

物流配送支持：专业的配货师协助您配货，并提供及时、准确的物流配送服务，根据新品上市周期及加盟商销售、库存情况，及时配发新品，确保产品迅速进入市场。

营销策划支持：川味观毛肚火锅提供全年市场推广计划及各类促销活动方案

1、咨询考察：通过电话、电子邮件的方式初步沟通，或直接来公司考察洽谈;

2、店面选址：加盟商寻找店面，公司依店面实际情况进行指导或提出实质性建议;

3、签定合同：公司与加盟商签定合同，同时结清前期各项费用，后续工作即时开展;

4、店面装修：公司依据加盟商提供的相关资料进行设计，并协助装修;

5、专业培训：对调制、备料准备、营销技巧、门店管理等进行相关专业性培训;

6、开业筹备：开业前的设备调试、备货、促销资源准备等;

7、盛大开业：这是一场没有硝烟的战争，全员冲锋。