哈尔滨市辣庄餐饮管理有限公司成立于2007年，是一家集餐饮文化研究、特色火锅研发与经营、区域加盟、火锅产品及配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。 盛启之初，公司即以“传承中国美食文化，缔造饮食连锁帝国”为己任，谨以“精品概念火锅”为首选。九年之中，荆棘雨露，甘苦自知，经过不懈的努力辣庄已发展成为具有“饮食文化研究，特色火锅研发与经营，区域加盟，火锅产品配送业务”现代化餐饮连锁性企业航母。2016年辣庄荣获中国十大火锅品牌，今日的辣庄积蓄着更大的能量，向更广阔的领域拓展。

辣而不燥 麻辣十足

辣庄的火锅底料，辣而不燥，辛香鲜美，辣爽酥麻的食感，最大程度的挑逗食客的味蕾，在火锅底料的选材上，辣庄一直秉承严格的材料挑选程序，十分考究。蜀人云：尚滋味，好辛香，这说的就是底料的主要食材，辣椒，采自四川正宗的朝天椒，富含辣红素，以及丰富的维生素C，赋予火锅火红辣艳的色泽，还不失对于人体的营养价值，和辣椒一起每天空运而来的，还有上等的花椒，西路花椒，又名大红袍花椒，椒粒大色泽红，肉厚油重，麻香兼优，颗粒饱满味道酥香。

秘制汤料 好吃秘诀

比原料更重要的，是厨师对食材的料理，在几个小时的翻炒后，辣椒的辛香渗入到了油中，在经过烹制，芳香素得到进一步释放。十年如一日的炒制，标准严格的食材用料，精准的时间把握，恰当的火候拿捏，历练出经得起岁月考究的独家底料。配以熬制的浓汤，为食客带来最正宗地道的川蜀风味。美味营养，麻辣鲜香。

穿越古风 用餐愉悦

辣荘火锅以独特的穿越风情和浓厚的历史文化底蕴深深的撩动着现代人的心弦。辣荘火锅是唯一一家以互动为主题的火锅餐厅，古蜀国的整体设计夺人眼球，光彩奇异，壁画别具一格、包间精致优雅，仿佛置身于千年文化的长廊。每个角落都呈现出不同的朝代特色，每隅一个主题，仿佛一下子穿越到三国时期、一下子仿佛置身宋朝、一会又体会到战国时期的蜀国风情。应景的背景音乐中播放着《水浒传》、《精忠报国》、《桃园三结义》等穿越曲目，更映衬出其穿越复古风。

1.具有担任独立法人的资格，信誉良好的自然人;

2.具有一定业务经营与拓展能力;

3.具有一定的投资实力与管理能力;

4.具有良好的人际关系及社会关系;

5.认同企业文化及致富共赢的经营理念、管理理念

1、营建支持：选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、训练规划等。

2、营运支持：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断等。

3、培训支持：招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。

4、物配支持：底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。

5、产品支持：火锅总部由专门的技术人员进行新产品开发、各种技术更新。

6、企划支持：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公关活动等。

7、手册支持：服务手册、财务手册、人事手册、厨房手册、员工手册、营运手册。

8、督导支持：以加盟店的各个经营细节进行检查与评估，督导所有加盟店严格执行火锅总部的各项经营政策，维护加盟店的良性发展。

9、市场支持：各加盟商拥有一个行政区域的经营权。

1、投资咨询：有意者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询投资事项，索取相关资料。

2、实地考察：到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、投资申请：填写加盟投资申请书并确认投资意向。

4、资格审核：总部对投资者提供的各种资料进行审核，确认投资者的经营资格。

5、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订《经销商合同书》。

6、交纳费用：投资者向总部交纳相应的费用。

7、开业准备：领取授权书、开业必须品等资料，进行相应培训，店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。