陕西鲜上鲜文鱼庄餐饮管理有限公司是一家以经营传统料理汤锅为特色的大型餐饮连锁企业，公司地处西安市高新技术产业开发区核心地带，自2011年成立以来，秉承“真健康、鲜生活”的特色餐饮理念，致力于做中国好的营养汤锅，在成立的短短几年时间，以西安为起点，向华东、华南、西北新丝绸之路经济带沿线等地辐射，相继在咸阳、兰州、银川、杭州等地成立了10余家直营店，在职员工近800余人。

两汤三宝 打遍市场

鲜上鲜文鱼庄火锅主要的精髓就是有极富代表性的“两汤三宝”。“两汤”中的文鱼汤锅鲜美爽口，温润醇厚，具有滋补养生功效;山珍菌汤富含丰富维生素，具有滋润肌肤、美容养颜之功效。“三宝”指菜籽油精炼而成的豆豉酱、香辣而不上火的米椒酱、色泽黄亮的姜茸酱，是顾客在用餐时必不可少的调味剂。

陶锅蒸煮 营养健康

鲜上鲜的的与众不同不仅在于拥有“涮三秒的鱼”，更在于选择传统的陶锅蒸煮方式，具有吸附嘌呤和过剩油脂的特点，涮后的汤营养入味、新鲜如初。

种类多样 汤品丰富

鲜上鲜文鱼庄火锅以汤为基础，鲜美营养，吃出健康，吃出舒心。在每打造一款汤底，总是反复研究，既要美味又要营养均衡，又不失原汁原味，这就是精髓所在。鲜上鲜的文鱼汤锅和文鱼让太多食客已经赞不绝口，还有山珍菌汤锅、鱼菇双拼锅、文鱼酸菜双拼锅也是味道很赞的。

环境有品质 用餐更愉悦

鲜上鲜提供的不仅仅是新鲜美味的汤锅，更有优雅舒适的用餐环境，我们始终坚持“给顾客提供健康、新鲜、美味的餐饮”为企业使命，致力在餐饮业内提供差异化服务。

不断发展 自有基地

企业已连续三年位居大众点评网点击榜首，2012年已经引领西安美食新潮流。历经多年的沉淀与发展，现如今的鲜上鲜已在青海建立了9400亩牧鸡、牦牛、青海羊的天然养殖基地，为店面提供了健康的食材;旗下中餐品牌晕味儿于2014年9月推向市场，为顾客提供怀旧与经典融合的环境、传统川菜的美味，旧时的感觉，旧时的味道。

1、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉当地市场。

2、有一定的经济实体和投资实力，有良好的信誉。

3、具有致力于鲜上鲜文鱼庄火锅事业的创业热情，专心专注、敬业上进。

4、了解、信任鲜上鲜文鱼庄火锅，在经营理念和发展思路上能达成共识。

5、对投资风险和收益的两面性有正确的认知和充分的心理准备。

6、具有法人资格或合法经营资格。

1、企业支持：营销策划、开业策划、公益活动、广告方案

2、手册支持：文化手册、员工手册、管理手册、培训手册

3、培训支持：员工合同、员工培训、培训评估、商业素质

4、运营支持：可行性分析、盈亏平衡分析、菜品技术、菜品开发

5、营建支持：选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案

6、物流支持：经营物资配送、其他配送

1、初步了解

浏览官方网站留言咨询或者直接拨打电话等方式对项目进行初步了解。

2、考察阶段

考察当地消费市场状况及发展趋势。

3、填写意向申请表

有意向的加盟者填写意向申请表，总部审核加盟商的加盟资格。

4、确定合作关系

经双方共同商定，签定加盟协议书，确立鲜上鲜文鱼庄加盟合作关系。

鲜上鲜文鱼庄火锅加盟

5、店面选址

加盟商提供店铺地址，总部对总部地址进行评估，并且对该地市场进行考察。

6、加盟店装修

总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。

7、人员培训

“鲜上鲜文鱼庄”系列产品培训;销售与技巧、客户服务培训，达到“鲜上鲜文鱼庄”加盟经营的要求。

8、开业准备

鲜上鲜文鱼庄加盟总部提供宣传计划及开业前期筹划，做好开业准备工作。

9、成功经营

选择吉日开业，正式开始运营加盟店