重庆市红蜻蜓鱼头火锅餐饮文化有限公司创建于2003年，是一家集特许连锁经营、饮食文化推广、产品研发、人才培训、物流配送为一体的大型餐饮连锁企业。红蜻蜓鱼头火锅”人一贯坚持以弘华餐饮文化为己任，以“集天下美食文化之精髓，创永恒味中精品，奉大众百年口福”为经营理念，力推人性化服务和管理，奉信“以诚为信，以客为尊，以人为本”的服务宗旨，经过多年的实践，总结出一套切实有效的餐饮连锁管理模式。公司旗下拥有底料加工厂以及连锁店100余家，遍布全国各地。

品牌特色

辣而不燥

“红蜻蜓鱼头火锅”秉承了传统火锅之精髓，采用了40多种名贵药材研制出了口味特有、营养丰富、辣而不燥、鲜而不腥的双味鱼火锅，特别是旗下的“色双椒鱼火锅”更是开创了火锅的新篇，

火锅新元素

为重庆火锅创立了一个时尚火锅新元素，打造了又一个火锅精品。

营养健康

红蜻蜓鱼头火锅火锅一直提倡绿色、营养、健康的餐饮理念，率先在行业内使用袋装包装和一次性锅底，坚决杜绝使用老油;技术上坚持改革推新，

受到消费者喜爱

先后推出的“绿色双椒火锅”和“清油无渣火锅”一进入市场，得到了广大消费者的拥护和喜爱，从而在业界树立了很高的知名度、美誉度和信任度，博得的大众喝彩和拥护

先后荣获了“全国绿色餐饮企业”，“重庆市火锅协会常务理事单位”，“重庆市连锁协会常务理事单位”等称号，2004年荣获了“中华名火锅”，2005年参加了全国“健康放心火锅”的评比，荣获优质证书，2007年获得了“重庆火锅特许经营合格品牌”等多项荣誉。消费者的肯定，“红蜻蜓鱼头火锅”成为了更具影响力的特许加盟品牌。

1、有独立承担民事责任的能力，品行端正，无任何犯罪记录。

2、认可“红蜻蜓鱼头火锅”品牌及经营理念，信赖其产品。

3、具备良好的资信能力，保障店面的正常运营。

4、拥有固定的经营店面，并且符合公司的要求。

5、执行和遵守“红蜻蜓鱼头火锅”项目的各项经营管理体系。

6、具备良好的商誉、商德以及一定的经验管理能力。

7、具有一定应变能力、同行业竞争能力以及相对的较好的管理能力。

7、有强烈积极的创业精神，全身心投入加盟店经营中。

1.选择店址与地理位置评估我家酸菜鱼加盟总部协助加盟商对拟开店面进行实地考察、商圈评估，分析店面经营的可行性，帮助加盟商制定正确的开店决策。

2.店面装修设计与施工监督为确保统一形象，公司为投资商提供整体的装修设计方案，并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量，餐厅运营所需设备也由总部统一指导采购与安装。

3.加盟商餐厅员工培训在餐厅装修期间，加盟商招聘餐厅所需人员完成后，员工统一到总部培训，我家酸菜鱼总部为加盟店员开设相应的培训课程。所有员工到总部实体店中进行实际操作训练，前厅与后厨员工由总部各岗位培训老师统一实际操作训练，培训合格后方可上岗。

4.派驻管理人员协助开店加盟商临近开业期间，总部会安排带店人员协助安排开业前各项准备工作，包括餐厅的宣传推广，开业活动，所有员工职前再培训等。

5.餐厅后续服务我家酸菜鱼加盟餐厅开业后，总部会定期安排专业的营运督导人员到加盟餐厅进行运营指导，对餐厅经营的各项工作中做出有利的建议和指导，帮助更好的管理和运营。如加盟商在经营中出现管理和技术的问题，可向总部申请管理人员或技师上门指导工作。

6.产品创新支持总部会定期为加盟商提供新品研发技术，以确保加盟餐厅在经营中陆续推出新品，在市场的运营中更具有竞争力。

7.总部供货系统我家酸菜鱼加盟总部采用集中采购订制物品，直线向加盟餐厅供货模式，在保证产品价格最低，质量过关的同时，既能让加盟商保持正常使用，减少开支费用，更保障了加盟商的最大利润。

1、咨询了解

留下您的联系方式，给您寄发红蜻蜓鱼头火锅加盟资料。

2、二次磋商

投资者亲临总部考察，与总部工作人员进行二次磋商。

3、加盟申请

如果您具有一定的资金实力，想要加盟红蜻蜓鱼头火锅项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。

4、签约

双方达成合作共识后，便可以签订加盟合同协商后期事宜。

5、选店址

店址对门店后期的运营有很大的影响，店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心，在资金允许的情况下，尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。

6、店铺设计与装修

红蜻蜓鱼头火锅公司根据店铺情况设计装修图与陈列图，加盟商进行装修与布置。

7、人员培训

派遣相应人员前往总部进行系统化的培训。

8、开业筹备

办理营业相关执照，做好开店前的所有准备工作。

9、开业

择吉日开业，正常运营。